朝ごはん

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Petit-déjeuner

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• サプリメント

  Suppléments

• クロワッサン

  Croissant

  2.00€
  

• トースト

  Tartine

  1.70€
  

• チョコレートパン

  Pain au chocolat

  2.50€
  

• パリジャン

  Le Parisien

  9.90€

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• 温かい飲み物

  Boissons chaudes

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• コーヒー

  Café

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• クリームコーヒー

  Café crème

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• ホットチョコレート

  Chocolat chaud

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• カプチーノ+ 2.00€

  Cappuccino +2.00€

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• ウィーンのコーヒーまたはチョコレート+ 2.00€

  Café ou chocolat viennois +2.00€

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• 「マリッジブラザーズ」ティー+ 2.00€

  Thé «Mariage Frères» +2.00€

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• フレッシュフルーツジュース

  Jus de fruits frais

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• オレンジ

  Orange

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• レモン

  Citron

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• アップル

  Pomme

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• グレープフルーツ

  Pamplemousse

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• トースト（バターとジャム）

  Tartine (beurre et confiture)

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• クロワッサン

  Croissant

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• または

  Ou

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• チョコレートパン

  Pain au chocolat

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• パリニューヨーク

  Le Paris New-York

  15.90€

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• 卵

  Œufs

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• 有機スクランブルエッグ

  Œufs Bio brouillés

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• 皿と有機卵

  Oeufs Bio aux plats

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• 温かい飲み物

  Boissons chaudes

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• コーヒー

  Café

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• クリームコーヒー

  Café crème

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• ホットチョコレート

  Chocolat chaud

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• カプチーノ+ 2.00€

  Cappuccino +2.00€

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• ウィーンのコーヒーまたはチョコレート+ 2.00€

  Café ou chocolat viennois +2.00€

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• 「マリッジブラザーズ」ティー+ 2.00€

  Thé «Mariage Frères» +2.00€

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• フレッシュフルーツジュース

  Jus de fruits frais

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• オレンジ

  Orange

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• レモン

  Citron

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• アップル

  Pomme

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• グレープフルーツ

  Pamplemousse

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• トースト（バターとジャム）

  Tartine (beurre et confiture)

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• クロワッサン

  Croissant

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• または

  Ou

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• チョコレートパン

  Pain au chocolat

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入り口

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Entrées

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• ハチミツとタイム、サラダ、クルミを添えたホット ゴート チーズ トースト - ベジタリアン ベイルヴェールのヤギ

  Toasts de chèvre chaud au miel et thym, salade et noix - Végétarien Chèvre de la maison Beillevaire

  10.00€
  

• ピュイ AOP グリーン レンズ豆のサラダ 有機ポーチドエッグとベーコンのグリル

  Lentilles vertes du Puy AOP en salade Oeuf poché Bio et lardons grillés

  12.00€
  

• ハルーミ スナック - ベジタリアン向け 自家製マンゴーチャツネ

  Halloumi snacké - Végétarien Chutney de mangue maison

  10.00€
  

• 骨髄 グロスセル、乾杯

  Os à moelle Gros sel, toasts

  7.00€
  

• フレンチオニオンスープ - ベジタリアン

  Soupe à l’oignon gratinée - Végétarien

  10.00€
  

• 「ラ・メゾン・ド・レスカルゴ」からのブルゴーニュ産の大型カタツムリ6匹

  Six gros Escargots de Bourgogne sauvages de «La Maison de l’escargot»

  12.00€
  

場所とサラダ

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Plats & salades

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• ブラックアンガスステーキのグリル-250gr ペッパーソースとサヤインゲンのガーリック炒め

  Noix d’entrecôte Black Angus grillée - 250gr Sauce poivre et haricots vert sautés à l'ail

  29.00€
  

• オーブラックビーフタルタル-180gr 自家製フライドポテトとハーブサラダ

  Tartare de bœuf d'Aubrac - 180gr Frites maison et salade d'herbe

  18.00€
  

• メダルを獲得した Andouillette 5 A 昔ながらのマスタードソース 自家製マッシュバター

  Andouillette 5 A médaillée Sauce moutarde à l’ancienne, purée maison au beurre

  18.00€
  

• アバディーンのフランクアンギス（180gr） ラズベリー酢を添えた千切りエシャロット、自家製フライドポテト

  Bavette Anguis d'Aberdeen (180gr) Tombée d’échalotes au vinaigre de framboise, frites maison

  19.00€
  

• タイムでマリネしたラムチョップのグリル インゲンのガーリック炒め

  Côtelettes d'agneau à la plancha mariné au thym Haricots verts sautés à l’ail

  23.00€
  

• ラベルルージュロースト地鶏黄鶏 タイムジュース、自家製バターマッシュ

  Poulet jaune fermier rôti Label rouge Jus au thym, purée maison au beurre

  17.00€
  

• ポルチーニ茸のタリアテッレ - ベジタリアン 生クリーム、トリュフ風味のオイル、パルメザンチーズ、パセリ

  Tagliatelles fraîches aux cèpes - Végétarien Crème fraîche, huile aromatisée truffe, parmesan et persil

  19.00€
  

• 4 種類のチーズを添えた新鮮なラビオリ - ベジタリアン リコッタチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、グラナ・パダーノ、19カサテッラ）、ソース・トマト・メゾン・オ・バジル

  Ravioles fraîches aux quatre fromages - Végétarien Ricotta, Parmigiano Reggiano, Grana Padano, 19 Casatella), sauce tomate maison au basilic

  19.00€
  

• タコのガーリックとエスプレットペッパーのソテー 自家製バターマッシュ

  Poulpe sauté à l’ail et piment d’Espelette Purée maison au beurre

  23.00€
  

• シーバスフィレのグリル 自家製バージンソースと小野菜のご飯

  Filet de Bar grillé Sauce vierge maison et riz aux petits légumes

  24.00€
  

• サーモンタルタル ホームフライとハーブサラダ

  Tartare de saumon Frites maison et salade d’herbes

  22.00€
  

• スクエア ベジタリアン サラダ - ベジタリアン ピュイ グリーン レンズ豆、ルッコラ、ビーツ、ニンジン、スナック ハルーミ 17、クルミ、レッドオニオン

  Salade Végétarienne de la Place - Végétarien Lentilles vertes du Puy, roquette, betteraves, carottes, halloumi 17 snacké, noix et oignons rouges

  17.00€
  

• サラダコブ ラベル ルージュの地鶏、有機ゆで卵、アボカド、エアルーム トマト、オニオン、ベーコン 20 枚、オーヴェルニュ ブルーチーズ

  Salade COBB Poulet jaune fermier Label Rouge, œuf dur bio, avocat, tomates d’antan, oignons, 20 lardons, bleu d’Auvergne

  20.00€
  

• トリムチェンジ

  Changement garniture

  3.00€
  

フランスのPDOチーズ

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Fromages AOP Français

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• お好みのチーズ 1個

  1 Fromage au choix

  7.00€
  

• 花が7つあるトメ

  Tomme aux 7 fleurs

  7.00€
  

• 今のヤギ

  Chèvre du moment

  7.00€
  

• 生乳のカマンベール

  Camembert au lait cru

  7.00€
  

• ブルーオーベルニュ

  Bleu d'Auvergne

  7.00€
  

「ベルティヨン」アイスクリーム

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Glaces «Berthillon»

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• 1B

  2B

• アイスクリーム バニラ、マロングラッセ、ピスタチオ、レーズンラム

  Glaces Vanille, Marron Glacé, Pistache, Rhum raisin

  6.00€
  

  10.00€
  

• シャーベット ダークチョコレート、ライム

  Sorbets Chocolat noir, Citron vert

  6.00€
  

  10.00€
  

デザート＆パンケーキ

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Desserts & crêpes

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• ババ オ ラム、バルバドス ラムのショット、ホイップ クリーム

  Baba au Rhum, shot de rhum des Barbades, chantilly

  12.00€
  

• 自家製塩バターキャラメルのタタンタルト フレッシュバニラクリームのポット

  Tarte Tatin au caramel beurre salé maison Pot de crème fraîche vanillée

  11.00€
  

• ピュアバターブリオッシュ フレンチトースト風 「ベルティヨン」バニラアイスとお好みのソース（ヌテラまたは自家製塩バターキャラメル）

  Brioche pur beurre façon pain perdu Glace vanille «Berthillon» et sauce au choix (Nutella ou caramel beurre salé maison)

  12.00€
  

• 自家製クレームブリュレ

  Crème brulée maison

  8.00€
  

• 自家製チョコレートブラウニー ピーカンナッツ、「ベルティヨン」バニラアイスクリーム

  Brownie au chocolat maison Noix de pécan, glace vanille «Berthillon»

  11.00€
  

• グルメコーヒー、スイーツ4個 サプリメント+ 3.00€カプチーノ、コーヒー、またはウィーンチョコレート

  Café gourmand, 4 mignardises Suppléments +3.00€ avec cappuccino, café ou chocolat viennois

  9.00€
  

• 「マリアージュフレール」グルメティー、スイーツ4種

  Thé gourmand «Mariage Frères», 4 mignardises

  12.00€
  

• 砂糖入りパンケーキ

  Crêpes au sucre

  6.00€
  

• パンケーキジャム

  Crêpes confiture

  6.50€
  

• 自家製ヌテラまたは有塩バターキャラメルパンケーキ

  Crêpes au nutella ou caramel beurre salé maison

  7.00€
  

キッズメニュー

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Menu enfant

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• キッズメニュー 9歳まで

  Menu enfant Jusqu'à 9 ans

  12.00€

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• チキンまたはパリハム、自家製フライドポテト、生パスタまたはサラダ

  Poulet ou jambon de Paris, frites maison, pâtes fraîches ou salade

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• + 「グラニーニ」フルーツ ジュース (ドリンク メニューを参照) またはグラス 1 杯のソーダ

  + Jus de fruits «Granini» (voir carte des boissons) ou verre de Soda

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• + 砂糖入りパンケーキ

  + Crêpe au sucre

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働き詰めで

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Sur le pouce

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• ハルーミスナック 自家製マンゴーチャツネ

  Halloumi snacké Chutney de mangue maison

  10.00€
  

• フレンチオニオンスープ

  Soupé à l’oignon gratinée

  10.00€
  

• シャルキュトリーボード ブレザオラ、18ヶ月熟成パルマハム、デュロックチョリソイベリコ、アヴェロン産パーチソーセージ、鴨のリエット（アンセーズ）

  Planche de charcuterie Brésaola, Jambon de Parme affiné 18 mois, Chorizo Ibérico Duroc, saucisse perche d’Aveyron, rillettes de Canard Fançaise

  24.00€
  

• メゾン「ベイルヴェール」の板チーズ マスター チーズ メーカー、フランスの生産者でアフィネールの生乳入りカマンベール、7 花入りトム、ブルー ドーヴェルニュ、今の山羊チーズ

  Planche de fromages de la Maison "Beillevaire" Maitre fromager, producteur et affineur Français Camembert au lait cru, Tomme aux 7 fleurs, Bleu d’auvergne, chèvre du moment

  22.00€
  

• ミックスボード

  Planche mixte

  25.00€
  

• パリのクロックムッシュ 追加の卵 1.00€、追加のフライドポテト 2.00€
  サンドイッチ用パン、自家製ベシャメル、すりおろしたエメンタールチーズ、パリスハム、サラダ添え

  Croque-monsieur Parisien Supp oeuf 1.00€, supp frites 2.00€
  Pain de mie, béchamel maison, emmental râpé, jambon de Paris, servi avec salade

  13.00€
  

• 有機卵入りプレーンオムレツ サラダ付き (追加のフライドポテト 2.00€)

  Omelette nature aux Oeufs Bio Servie avec salade (supp frites 2.00€)

  10.00€
  

• 有機卵入りミックスオムレツ ハム、エメンタール、サラダ添え (追加のフライド ポテト 2.00€)

  Omelette mixte aux Oeufs Bio Jambon, emmental, servie avec salade (supp frites 2.00€)

  12.00€
  

• プレーン自家製フライドポテト

  Frites maison nature

  6.00€
  

• 自家製パルメザンフライとトリュフ風味のオイル

  Frites maison au parmesan et huile aux arômes de truffes

  9.00€
  

カフェテリア

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Caféterie

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• 特急

  Expresso

  2.90€
  

• ロングコーヒー「クレマドーロ」

  Café allongé «Crema d’Oro»

  2.90€
  

• カフェイン抜き

  Décaféiné

  2.90€
  

• ヘーゼルナッツコーヒー

  Café noisette

  3.00€
  

• クリームコーヒー

  Café crème

  5.50€
  

• ダブルエスプレッソ

  Double expresso

  5.50€
  

• アメリカンコーヒー

  Café américain

  5.50€
  

• カプチーノ

  Cappuccino

  8.00€
  

• 昔ながらの自家製ホットチョコレート

  Chocolat chaud maison à l‘ancienne

  7.00€
  

• ウィーンのコーヒーまたはチョコレート

  Café ou chocolat viennois

  8.00€
  

• 自家製グロッグ

  Grog maison

  10.00€
  

• ハウスグリューワイン

  Vin chaud maison

  7.00€
  

• アイリッシュコーヒー

  Irish coffee

  12.00€
  

お茶と煎じ汁

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Thés & Infusions

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• 白とピンク 東洋のバラの花びらに関連付けられている中国の白茶

  Blanc et rose Thé blanc de Chine associé à des pétales de roses orientales

  6.90€
  

• 伝説のブルーティー フレッシュな柑橘系のノートとブルーティー

  Thé bleu des légendes Thé bleu aux notes fraiches d‘agrumes

  6.90€
  

• カサブランカ モロッコのミントグリーンティーと紅茶のブレンド

  Casablanca Assemblage de thé vert à la menthe marocaine et de thé noir

  6.90€
  

• ナイル川のお茶 甘いスパイスで強化された柑橘系の緑茶

  Thé sur le Nil Thé vert aux agrumes rehaussé d‘épices douces

  6.90€
  

• Fuji-Yama 日本産の無地の緑茶、明るく爽やかな味わい

  Fuji-Yama Thé vert nature du Japon, goût brillant et tonique

  6.90€
  

• マルコポーロ フルーティーで花のような赤い果実の紅茶

  Marco Polo Thé noir aux fruits rouges, fruité et fleuri

  6.90€
  

• サルタナ セイロン紅茶、コクがあり少しチョコレートのような味わい

  Sultane Thé noir de Ceylan, goût corsé et légèrement chocolaté

  6.90€
  

• 文帝 中国のスモーク紅茶

  Empereur Chen-Nung Thé noir fumé de Chine

  6.90€
  

• アールグレイインペリアル ベルガモット風味のダージリン紅茶

  Earl Grey Impérial Thé noir Darjeeling parfumé à la bergamote

  6.90€
  

• ドリームティー カモミール、バーベナ、ライムブロッサム、ルイボス、リコリスからなる注入

  Dream tea Infusion composée de camomille, verveine, tilleul, rooibos et réglisse

  6.90€
  

• カモミール 野生のカモミールの注入、白い花のノート

  Chamomilla Infusion de camomille sauvage, notes de fleurs blanches

  6.90€
  

• ミントピペリタ ペパーミント注入、柔らかくて強い反射

  Mentha Piperita Infusion de menthe poivrée, reflet moelleux et intense

  6.90€
  

フレッシュドリンク

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Boissons Fraîches

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• コカ・コーラ、コカ・コーラゼロ-33 cl

  Coca-Cola, Coca-Cola zéro - 33 cl

  5.90€
  

• 職人のレモネード-33cl

  Limonade artisanale - 33 cl

  5.90€
  

• オランジーナ-25cl

  Orangina - 25 cl

  5.90€
  

• フィーバーツリー-20cl インドの強壮剤、ジンジャー ビール、地中海、ニワトコの花

  Fever tree - 20 cl Indian tonic, ginger beer, mediterranean, elderflower

  5.90€
  

• エビアン

  Evian

  33 cl 5.90€
  

  75 cl 7.00€
  

• ペリエ-33cl

  Perrier - 33 cl

  5.90€
  

• シャテルドン-75cl ケータリングのみ

  Chateldon - 75 cl Uniquement en restauration

  9.00€
  

• コールドミルク、ホットミルク-25 cl

  Lait froid, lait chaud - 25 cl

  6.00€
  

• グラニーニフルーツジュース-25cl パイナップル、ストロベリー、アプリコット、トマト

  Jus de fruits Granini - 25 cl Ananas, fraise, abricot ou tomate

  5.50€
  

• プレーンアイスティー25cl

  Thé glacé Nature 25 cl

  7.00€
  

• アイスティーシロップ25cl ピーチ、パッション、レモン

  Thé glacé Sirop 25 cl Pêche, passion ou citron

  7.50€
  

• アイスティー - 25cl コーディアル ベルボア エルダーフラワー

  Thé glacé - 25cl Cordial Belvoir Fleurs de sureau

  8.00€
  

• Juice OP'S - 防腐剤や砂糖を加えていない、イル ド フランスの職人技によるオーガニック ドリンクの創作者 レモネードまたはジンジャーブレッド

  Jus OP'S - Créateur de boissons Bio artisanales en Ile de France, sans conservateur ni sucre ajouté Citronnade ou Gingembrade

  8.00€
  

• OP'Sジュース-イルドフランスで作られたオーガニックドリンク、防腐剤や砂糖を加えていない レシピレッド-ラズベリー、アップル、ザクロ、ハイビスカスの花、カイエンペッパー

  Jus OP'S - Boisson Bio crée en Ile de France, sans conservateur ni sucre ajouté Recette Rouge - Framboise, pomme, grenade, fleur d'Hibiscus et piment de Cayenne

  9.00€
  

• 100％フレッシュフルーツジュース-25 cl オレンジ、レモン、グレープフルーツまたはリンゴ

  Jus 100% fruits frais - 25 cl Orange, citron, pamplemousse ou pomme

  7.00€
  

• シロップサプリメント

  Supplément sirop

  0.30€
  

自家製デトックスジュース

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Jus Detox Maison

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• ACE-25 cl にんじん、みかん、レモン、生姜

  ACE - 25 cl Carottes, oranges, citron et gingembre

  10.00€
  

• ヴェールデトックス-25cl セロリ、リンゴ、ほうれん草の葉

  Vert Detox - 25 cl Céleri, pomme et pousses d'épinard

  11.00€
  

生ビール

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Bières Pression

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• 25cl

  50cl

• 銀 ブロンド

  Silver Blonde

  5.50€
  

  9.50€
  

• 1664 白い

  1664 Blanche

  6.00€
  

  11.00€
  

• グリンベルゲン

  Grimbergen

  6.00€
  

  11.00€
  

• ドゥモリー パリ IPA

  Demory Paris IPA

  6.00€
  

  11.00€
  

• ピコンビール

  Picon bière

  6.00€
  

  11.00€
  

• モナコ、多彩な

  Monaco, Panaché

  5.50€
  

  9.50€
  

• シロップサプリメント

  Supplément sirop

  0.30€
  

ビール＆サイダーボトル

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Bières & Cidres bouteilles

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• コロナ - 33cl

  Corona - 33cl

  9.00€
  

• デスペラドス - 33cl

  Desperados - 33cl

  8.00€
  

• パリジェンヌブラウン-33cl

  La Parisienne Brune - 33cl

  8.00€
  

• ハイネケン00°-33cl アルコールの入っていない

  Heineken 00°- 33cl Sans alcool

  7.00€
  

• 生意気なサイダー-33cl

  Cidre Sassy - 33 cl

  7.50€
  

ワインメニュー

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Carte des vins

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• レッズ

  Les rouges

  14 cl

  25 cl

  75 cl

• オート コート ド ニュイ AOP、パトリック ユドロ (ブルゴーニュ) ルビー色、赤い果実の香り。軽やかでまろやか、シルキーなタンニン

  Hautes Côtes de Nuits AOP, Patrick Hudelot (Bourgogne) Robe rubis, arômes de fruits rouges. Leger mais rond, tanins soyeux

  11.00€
  

  20.00€
  

  56.00€
  

• Haut-Medoc AOP、シャトービクトリアクリュブルジョワ（ボルドー） シルキーなタンニン、熟した果実とスパイスの複雑な香り

  Haut-Medoc AOP, Chateau Victoria Cru Bourgeois (Bordeaux) Tanins soyeux, nez complexe de fruits mûrs et d’épices

  9.00€
  

  16.00€
  

  46.00€
  

• Pic Saint Loup AOP、Domaine Pech-Tort（ラングドック） ノーズはバイオレットとリコリスのノート、十分でビロードのような香り

  Pic Saint Loup AOP, Domaine Pech-Tort (Languedoc) Note de violette et réglisse au nez, ample et velouté

  8.00€
  

  14.00€
  

  40.00€
  

• モルゴンAOP、ドメーヌ・デュ・プチ・ペロウの古いブドウの木（ボジョレー） バランスが良く、ワイルドストロベリー、ブラックベリー、シルキーで溶けたタンニン

  Morgon AOP, Domaine du Petit Pérou vieilles vignes (Beaujolais) Bel équilibre, fraise des bois, mûre, tanins soyeux et fondus

  8.00€
  

  14.00€
  

  40.00€
  

• Beaumes de Venise AOP、Domaine Pierre Rougon（ローヌ） 上品でエレガントな、赤と黒の果実の香りがブーケに素晴らしいフレッシュさを与えます

  Beaumes de Venise AOP, Domaine Pierre Rougon (Rhône) Fin et élégant, notes de fruits rouges et noirs donnant au bouquet une belle fraicheur

  7.50€
  

  13.00€
  

  38.00€
  

• ブロイイ ピス ヴィエイユ AOP、ドメーヌ デュ プティ ペルー (ボジョレー) ラズベリーとブラックベリーの香り、しなやかでバランスのとれた味わい

  Brouilly Pisse-vieille AOP, Domaine du Petit Pérou (Beaujolais) Arômes de famboise et de mûre, bouche souple et équilibrée

  7.00€
  

  12.50€
  

  35.00€
  

• ピノ・ノワール、IGPヴァル・ド・ロワール「ジェレミー・モラット」オーガニック（ロワール） 赤い果実とブラックチェリーのノートのあるノーズ。美しい構造

  Pinot noir, IGP Val de Loire «Jeremie Mourat» Bio (Loire) Nez aux notes de fruits rouges et cerises noires. Belle structure

  6.00€
  

  10.50€
  

  29.00€
  

• シャサーニュモンラッシェAOP、ルイラトゥール（ブルゴーニュ） ルビー色、ブラックカラントと下草のアロマのあるノーズ、味わいにエレガントなタンニン

  Chassagne Montrachet AOP, Louis Latour (Bourgogne) Robe rubis, nez aux arômes de cassis et sous bois, élégant tanins en bouche

  65.00€
  

• マルゴーAOP、Blason d'Issan、Chateau d'Issanの2番目（ボルドー） 非常に上質なタンニンを持つフレッシュで滑らかなワイン。フルーティーな味わいとフローラルノート

  Margaux AOP, Blason d’Issan, Second du Chateau d’Issan (Bordeaux) Vin frais et suave avec des tanins très fins. Bouche fruité aux notes florales

  70.00€
  

• ホワイツ

  Les blancs

• サンセールAOP、栗の木（ロワール） 100％ソーヴィニヨン、白い花とエキゾチックなフルーツの香り。口の中で素晴らしい鮮度

  Sancerre AOP, Les chataigniers (Loire) 100% sauvignon, arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Grande fraîcheur en bouche

  10.00€
  

  18.00€
  

  50.00€
  

• Chablis AOP、Chateau de Fleys（バーガンディ） 100％シャルドネ。非常にフレッシュでミネラル感があり、フリント、青リンゴ、レモン、グレープフルーツを思わせます。

  Chablis AOP, Chateau de Fleys (Bourgogne) 100% chardonnay. Très frais et minéral, il évoque le silex, la pomme vert, le citron et le pamplemousse

  11.00€
  

  20.00€
  

  56.00€
  

• Cheverny AOP、Les Borderies (ロワール) ソーヴィニヨン80%、シャルドネ20%。フレッシュでエキゾチックなフルーツのノート

  Cheverny AOP, Les Borderies (Loire) 80% Sauvignon, 20% Chardonnay. Frais, notes de fruits exotiques

  8.00€
  

  14.00€
  

  40.00€
  

• プイィ・フュッセAOP、ドメーヌ・デュ・クロ・デ・カリエール（ブルゴーニュ） 100％シャルドネ、フレッシュで軽い、白い花と柑橘系の果物の香り

  Pouilly Fuissé AOP, Domaine du Clos des Carrières (Bourgogne) 100% chardonnay, frais et leger, nez de fleurs blanches et d'agrumes

  9.00€
  

  16.00€
  

  46.00€
  

• ヴィオニエ、IGPペイ・ドック、ドメーヌ・レ・サリス（ラングドック） 鮮やかな淡い黄色。フルーツとスパイスのノート

  Viognier, IGP Pays d‘Oc, Domaine les Salices (Languedoc) Couleur jaune pâle brillante. Notes de fruits et d’épices

  6.00€
  

  10.50€
  

  29.00€
  

• モンバジャックAOP、シャトー・ボートラン「古いブドウの木」 （南西部）ドライアプリコットとハチミツの香りがするフルーティーな甘口白ワイン

  Montbazillac AOP, Chateau Beautrand «Vieilles vignes» (Sud-Ouest) Vin blanc moelleux, fruité aux arômes d‘abricot sec et de miel

  7.00€
  

  12.50€
  

  35.00€
  

• コンドリュー AOP、ウィーン ワイン、シルバー アンフォラ (ローヌ) フルーティーで貪欲。ふくよかさと丸みが特徴の上品な口当たり。フレンチオーク樽で9ヶ月熟成

  Condrieu AOP, Les vins de Vienne, L'Amphore d'argent (Rhône) Fruité et gourmand. Bouche suave marquée par le gras et la rondeur. Elevé 9 mois en fûts de chêne français

  65.00€
  

• Savigny-Les-Beaune 1er Cru AOP、Domaine Chanson“ Hauts-Marconnets”（ブルゴーニュ） シャルドネ100%。熟した柑橘類のピリッとしたノート。フレッシュで肉厚で寛大な口当たり。
  緊張して活気に満ちています。美しく長く正確な仕上がり

  Savigny-Les-Beaune 1er Cru AOP, Domaine Chanson «Hauts-Marconnets» (Bourgogne) 100% Chardonnay. Notes acidulées d’agrumes mûrs. Bouche fraîche, charnue et généreuse.
  Tendu et vif. Belle finale longue et précise

  70.00€
  

• バラ

  Les rosés

• CôtesdeProvenceAOP、ChâteaulaTourdel'EvêqueOrganic 桃を彷彿とさせるノーズ、フローラル、甘いグレープフルーツのヒント

  Côtes de Provence AOP, Château la Tour de l'Evêque Bio Nez rappelant la pêche, floral, avec des notes de pamplemousse sucré

  9.00€
  

  16.00€
  

  46.00€
  

• IGPMéditerranée、Organic Damselfly 非常に淡く、カリカリでフレッシュ、ピーチの香り

  IGP Méditerranée, Demoiselle sans Gêne Bio Très pâle, croquant et frais, au nez de pêche

  6.00€
  

  10.50€
  

  29.00€
  

• IGPMéditerranée、OrganicDemoiselleSansGêne-150cl 非常に淡く、カリカリでフレッシュ、ピーチの香り

  IGP Méditerranée, Demoiselle sans Gêne Bio - 150 cl Très pâle, croquant et frais, au nez de pêche

  49.00€
  

• コートドプロヴァンスAOP、ローズペタル、シャトーラトゥールドゥレヴェックBIO 繊細でフローラルなノーズ。フレッシュで爽快な味わい。美しい構造と長い仕上がり

  Côtes de Provence AOP, Pétale de Rose, Château la Tour de l‘Evêque BIO Nez délicat et floral. Bouche fraîche et tonique. Belle structure et longue finale

  55.00€
  

シャンパン

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Les champagnes

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• 12 cl

  20 cl

  75 cl

• シャンパーニュ AOP ブリュット「リザーブ」、ルイ・ユオ 父から息子へと操りながら収穫するフオットハウスは、5年の熟成を経た予備のキュヴェに感謝しています。しなやかで深みのある丸いシャンパン。

  Champagne AOP Brut «Réserve», Lôuis Huôt Récoltant manipulant de père en fils, la maison Huot nous fait apprécier sa cuvée réserve avec cinq ans de vieillissement. Champagne souple, profond et rond.

  12.00€
  

  20.00€
  

  60.00€
  

• シャンパーニュ AOP ブリュット ロエ、ルイ ユオ ブレンデッド・ロゼ（ピノ・ノワール8%、シャルドネ92%）は、アペリティフとしても食事中も楽しめるシャンパーニュです。ジューシーな果実の軽やかでエレガントなノート、輝く色。

  Champagne AOP Brut Roé, Louis Huot Ce rosé d’assemblage (8% pinot noir et 92% chardonnay) est un champagne qui se déguste à la fois en apéritif mais aussi au cours d’un repas. Notes légères et élégante de fruits juteux, couleur radieuse.

  75.00€
  

• シャンパーニュ AOP ブリュット、ヴーヴ・クリコ キメ細かい泡とバランスのとれた魅惑的な肉感。軽くトーストしたフレーバーを持つ白い果実のノートは、ブリオッシュのような丸みと持続的で心地よい後味を与えます。

  Champagne AOP Brut, Veuve Clicquot Bulles fines et chair équilibrée et séductrice. Les notes de fruits blancs aux légères saveurs toastées donnent une rondeur tout en brioche ainsi qu’une finale persistante et agréable

  120.00€
  

カクテル

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Cocktails

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• 卓越したクラシックの場所

  PLACE AUX CLASSIQUES D'EXCEPTIONS

• ポルノスター マティーニ フェア ウォッカ (キヌア入りオーガニック フランス ウォッカ)、パッション フルーツのピューレとリキュール、バニラ シロップ、ライム ジュース、シャンパーニュ ブリュット ルイ ユオのショット

  Pornstar Martini Fair Vodka (vodka fançaise Bio au quinoa), purée et liqueur de fuits de la passion, sirop de vanille, jus de citron vert et shot de Champagne Brut Louis Huot

  15.00€
  

• 壮大なカイピリーニャ カシャーサマグニフィカ（リオデジャネイロの有名なカシャーサ、トリュフバナナの香り、メダリストが複数回）、ライム、サトウキビ

  Caipirinha Magnifica Cachaça Magnifica (Fameuse Cachaça de Rio de Janeiro aux arômes de banane truffée, médaillée de multiples fois), citron vert et sucre de canne

  13.00€
  

• エスプレッソマティーニ フェア ウォッカ (キノア入りオーガニック フレンチ ウォッカ)、フェア コーヒー リキュール、液体の砂糖、「クレマ ドーロ」エスプレッソ コーヒー、コーヒー豆

  Espresso Martini Fair Vodka (Vodka Française Bio au quinoa), Fair liqueur de café, sucre de canne liquide et café expresso «Crema d’Oro», grains de café

  13.00€
  

• トミーのマルガリータ ベシンダッドテキーラ（100％厳選された青いリュウゼツラン）、アガベシロップ、ライムジュース、赤唐辛子シェーカー

  Tommy's Margarita Tequila Vecindad (100 % agave bleu cueilli à la main), sirop d’agave, jus de citron vert, shaker au poivron rouge

  13.00€
  

• フレンチ 75 ジン シタデル (フランスの職人技によるジン)、ブリュット ルイ フォット シャンパン、ライム ジュース、サトウキビの液体、砂糖漬けのチェリー

  French 75 Gin citadelle (Gin artisanal Français), champagne Brut Louis Huot, jus de citron vert, sucre de canne liquide, cerise confite

  14.00€
  

• ネグローニシチリア ジンファヴィニャーナ（シチリア島の東にある小さな島、ファヴィニャーナ島の職人によるジン）、カンパリ、赤いキティニーベルモット、オレンジのスライス

  Negroni Sicilien Gin Favignana (Gin artisanal provenant de Favignana, petite île à l’est de la Sicile), Campari, vermouth la Quitinye rouge, rondelle d’orange

  13.00€
  

• ホームプランター パイナップルとオレンジの花、新鮮なオレンジジュース、パイナップルジュース、アプリコットネクター、ライムジュース、パッションフルーツシロップを使った自家製の注入ラム

  Planteur Maison Rhum infusé maison à l’ananas et fleur d’oranger, jus d’orange frais, jus d’ananas, nectar d’abricot, jus de citron vert, sirop fruit de la passion

  13.00€
  

• PLACE AUX SPRITZ

  PLACE AUX SPRITZ

• イタリアのスプリッツ Italicus（イタリアの花と植物のリキュール）、プロセッコ、スパークリングウォーター、夏の花のエッセンシャルオイル

  Italicus Spritz Italicus (Liqueur italienne de fleurs et de plantes), Prosecco, eau gazeuse, huile essentielle de fleurs d’été

  14.00€
  

• パンペルスプリッツ パンペル（コルシカの柑橘類の食前酒）、プロセッコ、ブラッドオレンジエッセンシャルオイル、スパークリングウォーター

  Pampelle Spritz Pampelle (apéritif d’agrumes Corse), Prosecco, huile essentielle d’orange sanguine, eau gazeuse

  13.00€
  

• リモンチェッロスプリッツ Limoncello Walcher Bio（シチリア産のイタリアンライムリキュール）、プロセッコ、Cordial Belvoir Honey Bio（濃縮蜂蜜、レモン、生姜）

  Limoncello Spritz Limoncello Walcher Bio (Liqueur italienne de citron vert de Sicile), Prosecco, Cordial Belvoir Honey Bio (concentré de miel, citron et gingembre)

  13.00€
  

• ロイヤルサンジェルマンスプリッツ サンジェルマン（フランスの手摘みエルダーフラワーリキュール）、シャンパンニコラスフオットリキュール、コーディアルベルボアエルダーフラワーバイオ（濃縮エルダーフラワーとローズ）、スパークリングウォーター

  Royal Saint Germain Spritz Saint-Germain (liqueur française de fleurs de sureau récolté à la main), Champagne Nicolas Huot Réserve, Cordial Belvoir Elderflower Bio (concentré de fleurs de sureau et rose), eau gazeuse

  17.00€
  

• PLACE AUX SOUR

  PLACE AUX SOUR

• アマレットサワー アマレットアドリアティコ（イタリアンアーモンドリキュール）、ジムビームバーボン、アガベシロップ、ライムジュース、卵白

  Amaretto Sour Amaretto Adriatico (liqueur d’amande italienne), Jim Beam Bourbon, sirop d’agave, jus de citron vert et blanc d’oeuf

  13.00€
  

• 春のウイスキーサワー （D'Un）verre Printanier（フランスのシングルモルトウイスキー、コニャックとバーボンの樽で熟成）、Cordial Belvoir Honey Bio（濃縮蜂蜜、レモン、生姜）、ライムジュース、卵白

  Whisky Sour Printanier (D’Un) verre Printanier (Whisky Français single malt, vieilli en fûts de cognac et bourbon), Cordial Belvoir Honey Bio (concentré de miel, citron et gingembre), jus de citron vert, blanc d’oeuf

  15.00€
  

• パイナップルダイキリ パイナップルとオレンジの花、サトウキビの砂糖シロップ、ライムジュース、卵白を使った自家製のラム酒

  Pineapple Daiquiri Rhum infusé maison à l’ananas et fleur d’oranger, sirop de sucre de canne, jus de citron vert et blanc d’oeuf

  13.00€
  

• トニックに配置

  PLACE AUX TONIC

• CBDジン 「サードアイCBD」のパープルパンチCBDフラワーを使用したハウスインフューズドジン。グルメな風味と甘い香りを備えた、豊かで複雑な味わいの高級花。フルーティーな香り。美しいリラックス感と静けさ。地中海のトニックウォーター フィーバーツリーを添えて

  CBD Gin Gin infusé maison à la fleur de CBD Purple Punch de chez «Third Eye CBD». Fleurs haut de gamme aux goûts riches et complexes aux saveurs gourmandes et aux arômes sucrés. Parfum fruité. Belle sensation de détente et de sérénité. Servi avec Méditerranean Tonic Water Fever Tree

  15.00€
  

• ファヴィニャーナジン ファヴィニャーナ島で自然に育ち、収穫された野生の植物から作られています。フレッシュでフローラル、レモンとミントのノート
  地中海トニックウォーターフィーバーツリーとローズマリーを添えて

  Favignana Gin Fabriqué à partir de plantes sauvages cultivées et récoltées naturellement sur l’île de Favignana. Frais et floral, notes de citron et de menthe
  Servi avec Méditerranean Tonic Water Fever Tree et romarin

  14.00€
  

• シタデルジン 19種類のハーブから作られたフランスの職人技ジン。ジュニパー、コリアンダー、オレンジのノート
  インディアン トニック フィーバー ツリーとシナモン スティックを添えて

  Citadelle Gin Gin artisanal Français élaboré à partir de 19 aromates. Notes de genièvre, coriandre, d’orange
  Servi avec Indian Tonic Fever Tree et bâton de cannelle

  13.00€
  

• ハウス注入ジン ラズベリー、生姜、花椒を注入したジン、コーディアルベルボアオーガニックエルダーフラワー（エルダーフラワーとローズフラワーコンセントレート）、エルダーフラワートニックウォーターフィーバーツリー

  Gin infusé maison Gin infusé à la framboise, gingembre et poivre de Sichuan, Cordial Belvoir Elderflower Bio (concentré de fleurs de sureau et rose), Elderflower Tonic Water Fever Tree

  14.00€
  

• ラバのための場所

  PLACE AUX MULES

• キエフミュール フェアウォッカ（キノア入りフレンチオーガニックウォッカ）、コーディアルベルボアハニーバイオ（濃縮ハニー、レモン、ジンジャー）、ライムジュース、フィーバーツリージンジャービール

  Kiev Mule Fair Vodka (vodka française Bio au quinoa), Cordial Belvoir Honey Bio (concentré de miel, citron et gingembre), jus de citron vert, Fever Tree Ginger Beer

  13.00€
  

• ダークミュール プランテーションオリジナルダーク、ベルボアコーディアルジンジャー（オーガニックジンジャーコンセントレート）、ライムジュースフィーバーツリージンジャービール

  Dark Mule Plantation original dark, Belvoir cordial gingembre (concentré de gingembre bio), jus de citron vert Fever Tree Ginger beer

  13.00€
  

• 壮大なラバ CachaçaMagnifica（リオデジャネイロの有名なCachaça、トリュフバナナの香り、複数のメダリスト）、Belvoirコーディアルジンジャー（有機ジンジャー濃縮物）、ライムジュース、フィーバーツリージンジャービール

  Magnifica Mule Cachaça Magnifica (Fameuse Cachaça de Rio de Janeiro aux arômes de banane truffée, médaillée de multiples fois), Belvoir cordial gingembre (concentré de gingembre Bio), jus de citron vert, Fever Tree Ginger Beer

  13.00€
  

• アルコールフリーの場所

  PLACE AUX SANS ALCOOL

• エルダーベリースプリッツ パッション フルーツ シロップ、Cordial Belvoir オーガニック エルダーベリー、スパークリング ウォーター

  Spritz Sureau Sirop aux fruits de la passion, Cordial Belvoir Sureau Bio, eau gazeuse

  10.00€
  

• Nolow Mule Nolow（柑橘類とスパイスのノートが入ったプレミアムアルコールフリーのフレンチスピリッツ）、Cordial Belvoir Ginger（オーガニックジンジャーコンセントレート）、ライムジュース、フィーバーツリージンジャービール

  Nolow Mule Nolow (spiritueux premium français sans alcool aux notes d’agrumes et d’épices), Cordial Belvoir gingembre (concentré de gingembre Bio), jus de citron vert et Fever Tree Ginger Beer

  11.00€
  

• JNPRサワー JNPRN°2（コショウと生姜のノートが付いたノンアルコールのフレンチプレミアムスピリッツ）、パイナップルジュース、パッションフルーツシロップ、ライムジュース、卵白

  JNPR Sour JNPR N°2 (spiritueux premium français sans alcool aux notes de poivre et de gingembre), jus d’ananas, sirop de fruits de la passion, jus de citron vert et blanc d’oeuf

  11.00€
  

• プランター JNPRN°2（コショウと生姜のノートが付いたノンアルコールのフレンチプレミアムスピリッツ）、フレッシュオレンジジュース、パイナップルジュース、アプリコットネクター、ライムジュース、パッションフルーツシロップ

  Planteur JNPR N°2 (spiritueux premium français sans alcool aux notes de poivre et de gingembre), jus d’orange frais, jus d’ananas, nectar d’abricot, jus de citron vert, sirop fruit de la passion

  11.00€
  

ウィスキー

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Whisky

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• ジョニーウォーカーブルーレーベル（エコス、ブレンド） 世界で最も希少で最も貴重なウイスキーのブレンド。バランスと柔らかさの傑作。複雑で、強烈でフルーティー。ウッディでややスモーキーなノーズ。

  Johnnie Walker Blue Label (Ecosse, Blended) Assemblage des whiskies les plus rares et les plus précieux au monde. Chef d'oeuvre d'équilibre et de douceur. Complexe, intense et fruité. Nez boisé et légèrement fumé.

  35.00€
  

• グレンフィディックスモールバッチ18ans（Ecosse、シングルモルト） ドライフルーツ、キャンディー、ナツメヤシの豊かなアロマが、エレガントなオークのノートによって強調されています。リッチで際立った仕上がり

  Glenfiddich Small Batch 18 ans (Ecosse, Single Malt) Arômes riches de fruits secs, de confiseries et de dattes, réhaussés d'élégantes notes de chêne. Une finale riche et distinguée

  18.00€
  

• カヴァラン 台湾、シングルモルト。
  山の湧き水、バタースコッチ、リンゴ、洋ナシ、バニラのフレーバーで作られています

  Kavalan Taiwan, Single malt.
  Elaboré à l’eau de source de montagne, saveurs de caramel au beurre, de pommes, de poires et de vanille

  15.00€
  

• アードベッグ10年（スコットランド、シングルモルト） 世界で最もピートのあるウイスキーの1つとして知られています。ピートのパワフルなアロマ、甘草とバニラのほのかなパイナップルのグリル

  Ardberg 10 ans (Ecosse, Single Malt) Connu comme un des whiskys les plus tourbés au monde. Arômes puissants de tourbe, d’ananas grillé avec une pointe de réglisse et de vanille

  15.00€
  

• （から）スプリンググラス フランス、シングルモルト。
  古いコニャック樽と古いバーボン樽で5〜7年間熟成させ、洋ナシ、プラム、白い花の香りとスパイシーなヒント

  (D‘Un) Verre printanier France, Single malt.
  Vieilli en anciens fûts de Cognac et anciens fûts de Bourbon pendant 5 à 7 ans, arômes de poire, prune et fleur blanche avec une pointe épicée

  14.00€
  

• ロゼリュール フランス、シングルモルト。
  ややピート、調理されたフルーツ、ナッツ、スパイシーな革の香り

  Rozelieures France, Single malt.
  Légèrement tourbé, arômes de fruits cuits, noix et cuir épicé

  12.00€
  

• ジム・ビーム アメリカ合衆国、バーボン
  シリアル、バニラ、キャラメルのフレーバー

  Jim Beam Etats-Unis, Bourbon
  Saveurs de céréales, vanille et caramel

  10.00€
  

• ジェムソン アイルランド、ブレンド。
  フローラル、ウッディ、スパイシーなノート

  Jameson Irlande, Blended.
  Notes florales, boisées et épicées

  10.00€
  

• ソーダサプリメント

  Les suppléments soda

  3.00€
  

ラム酒

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Rhum

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• Zacapa XO グアテマラ。
  6〜23歳のラム酒のブレンド。標高2300mで熟成され、コニャックに使用されるリムーザンオーク樽で仕上げられています。なめらかなコーヒー、チョコレート、熟したバナナ、スパイスの香り

  Zacapa XO Guatemala.
  Assemblage de rhums vieillis entre 6 et 23 ans. Elevé à 2300m d’altitude et fini en fût de chêne du Limousin ayant servi pour du Cognac. Arômes de café onctueux, de chocolat, de bananes bien mûres et d’épices

  23.00€
  

• サンタテレサ1796（ベネズエラ） 世界で数回最高のラム酒に選出されました。バナナ、キャラメル、タバコ、蜂蜜、ナッツのノートが特徴のグルメで複雑な

  Santa Teresa 1796 (Vénézuela) Elu plusieurs fois meilleur rhum du monde. Gourmand et complexe, marqué par des notes de banane, de caramel, de tabac, de miel et de noix

  18.00€
  

• Copalli Barrel Rested Rum Bio（ベリーズ） ベリーズの赤道林の中心部で生産され、樽で熟成され、ウッディ、ココア、レザー、オリーブ、ナツメグのノートを提供する100％オーガニックラム酒

  Copalli Barrel Rested Rum Bio (Belize) Rhum 100% Bio élaboré au coeur de la forêt équatoriale du Bélize, reposé en fût, offrant des notes boisées, de cacao, de cuir, d'olive et de noix de muscade

  15.00€
  

• ボトランレゼルバ15歳（グアテマラ） ドライフルーツ、スパイスの香り。全体が柔らかく、パワフルです。バニラもあります。さまざまな種類の樽で熟成

  Botran Reserva 15 ans (Guatemala) Arômes de fruits secs, d'épices. L'ensemble est moelleux tout en étant puissant. La vanille est également présente. Vieilli dans différent types de fûts

  13.00€
  

• HSEキュヴェグランデリザーブXO マルティニーク。
  少なくとも6年前の最高のラム酒のブレンド。古い革と白檀の豊かなノーズ。バニラ、モカ、タバコのウッディノート

  HSE Cuvée grande réserve XO Martinique.
  Assemblage de meilleurs rhums âgés d’au moins 6 ans. Nez riche, sur du vieux cuir et bois de santal. Notes boisées de vanille, de mocha et de tabac

  16.00€
  

• マツサレムグランレゼルバ15歳（ドミニカ共和国） パワフルで複雑。キャラメル、バニラ、砂糖漬けのオレンジ、新鮮な葉巻の葉の素晴らしいノート

  Matusalem Gran Reserva 15 ans (République Dominicaine) Puissant et complexe. notes étonnantes de caramel, vanille, oranges confites et de feuilles de cigare fraîches

  13.00€
  

• プランテーションオリジナルダーク ジャマイカ。
  オレンジジャム、クローブ、シナモン、熟したバナナのノート

  Plantation Original Dark Jamaïque.
  Notes de confiture d’orange, clou de girofle, cannelle et banane mûre

  10.00€
  

ウォッカ

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Vodka

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• ギロチンの遺産（フランス、グルテンフリー、琥珀色） コニャックとアルマニャックに使用されるリムーザンオーク樽で熟成。琥珀色、ウッディでスパイシーなノート。甘草とコショウのほのかな味わい。

  Guillotine héritage (France, sans gluten, ambrée) Vieillie en fûts de chêne du Limousin ayant servi pour du Cognac et de l’Armagnac. Robe ambrée, notes boisées et épicées. Bouche révélant une pointe de réglisse et de poivre.

  16.00€
  

• オリジナルギロチン（フランス） シャンパーニュのブドウ園のブドウから作られた職人技のウォッカで、複数のメダルを授与されました。レモンの柑橘系のフレッシュさ、柔らかな味わい、レッドカラントのわずかなフルーティーなタッチ

  Guillotine originale (France) Vodka artisanale issue de raisins du vignoble Champenois et médaillée de multiples fois. Fraîcheur citronnée d’agrumes, bouche douce, légère touche fruitée de groseille

  13.00€
  

• フェアキノアバイオ（フランス、グルテンフリー） 有機キノアと小麦の種子から蒸留。スパイシーでミネラルなノーズ、フレッシュなジンジャーとエキゾチックなフルーツの香り

  Fair Quinoa Bio (France, sans gluten) Distillée à partir de graines de quinoa et de blé Bio. Nez épicé et minéral, notes de gingembre frais et de fruits exotiques

  10.00€
  

ジン

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Gin

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• CDBジン 「サードアイCBD」のパープルパンチCBDフラワーを使用したハウスインフューズドジン。グルメな風味と甘い香りを備えた、豊かで複雑な味わいの高級花。フルーティーな香り。美しいリラックス感と静けさ。

  CDB Gin Gin infusé maison à la fleur de CBD Purple Punch de chez «Third Eye CBD». Fleurs haut de gamme aux goûts riches et complexes aux saveurs gourmandes et aux arômes sucrés. Parfum fruité. Belle sensation de détente et de sérénité.

  12.00€
  

• ファヴィニャーナ島（シチリア島） ファヴィニャーナ島で自然に育てられ、収穫された野生植物から作られています。フレッシュでフローラル、レモンとミントのノート

  Isola Di Favignana (Sicile) Fabriqué à partir de plantes sauvages cultivées et récoltées naturellement sur l’île de Favignana. Frais et floral, notes de citron et de menthe

  11.00€
  

• シタデル（フランス） 19種類のハーブから作られたフランスの職人技のジン。ジュニパー、コリアンダー、オレンジ、マンゴーのノート

  Citadelle (France) Gin artisanal Français élaboré à partir de 19 aromates. Notes de genièvre, coriandre, d’orange et de mangue

  10.00€
  

テキーラ

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Tequila

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• 近所のテキーラ100％リュウゼツラン 100％青いリュウゼツラン。
  ミント、フレッシュハーブ、調理されたリュウゼツランの香り。
  メキシコ

  Téquila Vecindad 100% Agave 100% agave bleu.
  Arômes de menthe d'herbes fraîches et d'agave cuit.
  Mexique

  10.00€
  

• パターンアネックス メキシコ、琥珀色。
  フレンチオーク樽とバーボン樽で12〜15ヶ月熟成させた100％ウェーバーブルーアガベ。
  バニラとハチミツの香り。キャラメリゼしたスモーキーな仕上がり。

  Patron Anejo Mexique, ambrée.
  100% agave bleu Weber vieilli en fûts de chêne Français et fûts de Bourbon pendant 12 à 15 mois.
  Arômes de vanille et miel. Finale caramélisée et fumée.

  17.00€
  

ブランデーとダイジェスティブ

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Eaux de vie & Digestifs

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• コニャックデラメインXO 古いリムーザンオーク樽で18〜24ヶ月間熟成させた職人技のオードヴィー。ゴールドカラー。花とバニラの強い香り。

  Cognac Delamain XO Eau de vie artisanale vieillie en vieux fûts de chêne du Limousin pendant 18 à 24mois. Robe de couleur Or. Arôme intense de fleurs et de vanille.

  15.00€
  

• カルヴァドスエクストラオールド30＆40 カルヴァドスXO、フレンチオーク樽で10〜27年熟成。エキゾチックなフルーツのノートに金色の反射、バニラと蜂蜜の香りを持つ琥珀色

  Calvados extra old 30 & 40 Calvados XO, vieilli entre 10 et 27ans en fûts de chêne Français. Robe ambrée aux reflets dorés, nez de vanille et miel sur notes de fruits exotiques

  15.00€
  

• バスアルマニャックラバレレジスタンス 力強くフレッシュで複雑なノーズは、グラニー アップル、シトラス、ローストのアロマを展開します。その口は丸く貪欲でスパイシーで、ほのかなリコリスの余韻が長く続きます。

  Bas Armagnac Laballe Résistance Nez intense, frais et complexe, développant des arômes de pomme granny, d’agrumes ainsi que de la torréfaction. Sa bouche est ronde et gourmande, épicée avec une belle longueur sur des no4s de réglisse.

  12.00€
  

• アマレットアドリアティコのローストアーモンド 手作業で収穫されたプーリア産のイタリアンリキュール100％天然ローストアーモンド

  Amaretto Adriatico roasted almonds Liqueur italienne 100% naturelle d'amandes torréfiés des Pouilles récoltés à la main

  11.00€
  

• Limoncello Walcher 太陽の下で熟した有機シチリア産レモンの皮から作られています。糖度を抑え、適度なアルコール度数でさらに心地よい味わいに

  Limoncello Walcher Produit à partir des peaux de citrons siciliens biologiques mûris au soleil. Sa teneur réduite en sucre et son alcool modéré le rendent encore plus plaisant

  10.00€
  

• コニャックアクエリアスブルゴインVSOP

  Cognac Verseau Bourgoin VSOP

  10.00€
  

• スイヤックの古い梅

  Vieille prune de Souillac

  11.00€
  

• ウィリアムズナシ大予備

  Poire Williams grande réserve

  10.00€
  

• ベイリーズ

  Baileys

  10.00€
  

• ミントのミントクリーム

  Crème de menthe la mentheuse

  10.00€
  

• グラン・マルニエ

  Grand Marnier

  12.00€
  

食前酒

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Apéritifs

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• キールロワイヤル-12cl

  Kir Royal - 12 cl

  12.00€
  

• キールシャルドネ-14cl

  Kir Chardonnay - 14 cl

  6.00€
  

• プロセッコのグラス-12cl

  Coupe de Prosecco - 12 cl

  7.00€
  

• Vermouth La Quintinye Royal-5 cl 赤または白。
  フランス

  Vermouth La Quintinye Royal - 5 cl Rouge ou blanc.
  France

  7.00€
  

• カンパリ-5cl

  Campari - 5 cl

  6.00€
  

• アメリカーノハウス-8cl

  Americano maison - 8 cl

  12.00€
  

• リカード-2cl

  Ricard - 2 cl

  5.00€
  

• パスティスアンリバルドゥアン-2cl

  Pastis Henri Bardouin - 2 cl

  5.00€
  

• スゼ-5cl

  Suze - 5 cl

  6.00€
  

• Salers-5 cl

  Salers - 5 cl

  6.00€
  

• ポルトサグレス-5cl 赤白

  Porto Sagres - 5 cl Rouge, blanc

  6.00€