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Calvados XO, envelheceu entre 10 e 27 anos em barricas de carvalho francês. Cor âmbar com reflexos dourados, nariz de baunilha e mel com notas de frutas exóticas Calvados XO, vieilli entre 10 et 27ans en fûts de chêne Français. Robe ambrée aux reflets dorés, nez de vanille et miel sur notes de fruits exotiques

15.00€

Resistência Bas Armagnac Laballe Bas Armagnac Laballe Résistance

Nariz intenso, fresco e complexo, desenvolvendo aromas de maçã granny, citrinos e torra. A boca é redonda e gulosa, especiada com um bom comprimento em notas de alcaçuz. Nez intense, frais et complexe, développant des arômes de pomme granny, d’agrumes ainsi que de la torréfaction. Sa bouche est ronde et gourmande, épicée avec une belle longueur sur des no4s de réglisse.

12.00€

Amêndoas torradas amaretto Adriatico Amaretto Adriatico roasted almonds

Licor italiano de amêndoas torradas 100% naturais da Puglia colhidas à mão Liqueur italienne 100% naturelle d'amandes torréfiés des Pouilles récoltés à la main

11.00€

Licor italiano de amêndoas torradas 100% naturais da Puglia colhidas à mão Liqueur italienne 100% naturelle d'amandes torréfiés des Pouilles récoltés à la main

Limoncello Walcher Bio Limoncello Walcher Bio

Produzido a partir das cascas de limões sicilianos orgânicos amadurecidos ao sol. Seu teor reduzido de açúcar e álcool moderado tornam ainda mais agradável Produit à partir des peaux de citrons siciliens biologiques mûris au soleil. Sa teneur réduite en sucre et son alcool modéré le rendent encore plus plaisant

10.00€

Cognac Aquarius Bourgoin VSOP Cognac Verseau Bourgoin VSOP

10.00€

Ameixa velha de souillac Vieille prune de Souillac

11.00€

Williams Pear grande reserva Poire Williams grande réserve

10.00€

Baileys

10.00€

Creme de Menta de Menta Crème de menthe la mentheuse

10.00€

Grand Marnier

12.00€

Herança da guilhotina (França, sem glúten, âmbar) Guillotine héritage (France, sans gluten, ambrée)

Envelhecido em barricas de carvalho Limousin utilizadas para conhaque e Armagnac. Cor âmbar, notas amadeiradas e especiadas. Na boca revela notas de alcaçuz e pimenta. Vieillie en fûts de chêne du Limousin ayant servi pour du Cognac et de l’Armagnac. Robe ambrée, notes boisées et épicées. Bouche révélant une pointe de réglisse et de poivre.

16.00€

Guilhotina Original (França, Vegana, sem glúten) Guillotine Originale (France, Végan, sans gluten)

Vodka artesanal feita com uvas do vinhedo Champenois e premiada diversas vezes. Frescura de limão de frutas cítricas, sensação suave na boca, leve toque frutado de groselha Vodka artisanale issue de raisins du vignoble Champenois et médaillée de multiples fois. Fraîcheur citronnée d’agrumes, bouche douce, légère touche fruitée de groseille

13.00€

Vodca em nuvem Vodka Nuage

Vodka francesa feita com cereais franceses premium Vodka Française élaborée à partir de céréales de première qualité Française

10.00€

Vodka francesa feita com cereais franceses premium Vodka Française élaborée à partir de céréales de première qualité Française

Suplementos de refrigerante Les suppléments soda

3.00€

Vecindad Tequila 100% Agave (Méxique) Téquila Vecindad 100% Agave (Mexique)

100% agave azul. Aromas de menta, ervas frescas e agave cozido 100% agave bleu. Arômes de menthe, d’herbes fraîches et d’agave cuit

10.00€

100% agave azul. Aromas de menta, ervas frescas e agave cozido 100% agave bleu. Arômes de menthe, d’herbes fraîches et d’agave cuit

Anexo de Padrão Patron Anejo

México, âmbar.
Agave 100% Weber azul envelhecido em barricas de carvalho francês e Bourbon durante 12 a 15 meses.
Aromas de baunilha e mel. Acabamento caramelizado e esfumaçado. Mexique, ambrée.
100% agave bleu Weber vieilli en fûts de chêne Français et fûts de Bourbon pendant 12 à 15 mois.
Arômes de vanille et miel. Finale caramélisée et fumée.

17.00€

Suplementos de refrigerante Les suppléments soda

3.00€

Expresso ou Décaféiné «Crema d’Oro»

3.10€

Café longo Café allongé, Café noisette

3.30€

Café cremoso Café crème

5.80€

Expresso duplo Double expresso

5.80€

Café americano Café américain

5.80€

Cappuccino

8.00€

Chocolate quente caseiro à moda antiga Chocolat chaud maison à l‘ancienne

7.00€

Café ou chocolate vienense Café ou chocolat viennois

8.50€

Grogue caseiro Grog maison

10.00€

Vinho quente da casa Vin chaud maison

7.00€

Café irlandês Irish coffee

13.00€

Branco e rosa Blanc et rose

Chá branco chinês associado a pétalas de rosa oriental Thé blanc de Chine associé à des pétales de roses orientales

6.90€

Chá branco chinês associado a pétalas de rosa oriental Thé blanc de Chine associé à des pétales de roses orientales

Chá azul das lendas Thé bleu des légendes

Chá azul com notas cítricas frescas Thé bleu aux notes fraiches d‘agrumes

6.90€

Chá azul com notas cítricas frescas Thé bleu aux notes fraiches d‘agrumes

Casablanca

Mistura de chá verde de menta marroquina e chá preto Assemblage de thé vert à la menthe marocaine et de thé noir

6.90€

Mistura de chá verde de menta marroquina e chá preto Assemblage de thé vert à la menthe marocaine et de thé noir

Chá no Nilo Thé sur le Nil

Chá verde cítrico enriquecido com especiarias doces Thé vert aux agrumes rehaussé d‘épices douces

6.90€

Chá verde cítrico enriquecido com especiarias doces Thé vert aux agrumes rehaussé d‘épices douces

Fuji-Yama

Chá verde puro do Japão, sabor brilhante e revigorante Thé vert nature du Japon, goût brillant et tonique

6.90€

Chá verde puro do Japão, sabor brilhante e revigorante Thé vert nature du Japon, goût brillant et tonique

Marco Polo

Chá preto com frutas vermelhas, frutadas e florais Thé noir aux fruits rouges, fruité et fleuri

6.90€

Chá preto com frutas vermelhas, frutadas e florais Thé noir aux fruits rouges, fruité et fleuri

Sultana Sultane

Chá preto de Ceilão, sabor encorpado e levemente achocolatado Thé noir de Ceylan, goût corsé et légèrement chocolaté

6.90€

Chá preto de Ceilão, sabor encorpado e levemente achocolatado Thé noir de Ceylan, goût corsé et légèrement chocolaté

Imperador Chen-Nung Empereur Chen-Nung

Chá preto fumado chinês Thé noir fumé de Chine

6.90€

Chá preto fumado chinês Thé noir fumé de Chine

Earl Grey Impérial

Chá preto Darjeeling aromatizado com bergamota Thé noir Darjeeling parfumé à la bergamote

6.90€

Chá preto Darjeeling aromatizado com bergamota Thé noir Darjeeling parfumé à la bergamote

Chá dos sonhos Dream tea

Infusão composta por camomila, verbena, tília, rooibos e alcaçuz Infusion composée de camomille, verveine, tilleul, rooibos et réglisse

6.90€

Infusão composta por camomila, verbena, tília, rooibos e alcaçuz Infusion composée de camomille, verveine, tilleul, rooibos et réglisse

Chamomilla

Infusão de camomila selvagem, notas de flores brancas Infusion de camomille sauvage, notes de fleurs blanches

6.90€

Infusão de camomila selvagem, notas de flores brancas Infusion de camomille sauvage, notes de fleurs blanches

Mentha Piperita

Infusão de hortelã-pimenta, reflexo suave e intenso Infusion de menthe poivrée, reflet moelleux et intense

6.90€

Infusão de hortelã-pimenta, reflexo suave e intenso Infusion de menthe poivrée, reflet moelleux et intense

CHÁS GELADOS CASEIROS THÉS GLACÉS MAISON

25cl 25cl

Natureza Nature

7.00€

Xarope de pêssego, maracujá ou limão Sirop de pêche, passion ou citron

7.50€

Cordiais flores de sabugueiro Belvoir Glacé sirop de sureau

8.00€

BIO DO JUS OP JUS OP’s BIO

25cl
Criador de bebidas orgânicas artesanais na Ile de France, sem conservantes ou adição de açúcar 25cl
Créateur de boissons Bio artisanales en Ile de France, sans conservateur ni sucre ajouté

A receita vermelha La Recette Rouge

Framboesa, maçã, romã, flor de hibisco e pimenta caiena Framboise, pomme, grenade, fleur d’Hibiscus et piment de Cayenne

9.00€

Framboesa, maçã, romã, flor de hibisco e pimenta caiena Framboise, pomme, grenade, fleur d’Hibiscus et piment de Cayenne

A receita da limonada La Recette Citronnade

9.00€

A receita de Gingembrade La Recette Gingembrade

9.00€

SUCO DETOX CASEIRO JUS DETOX MAISON

25cl
Feito de frutas e vegetais frescos 25cl
Réalisés à partir de fruits et légumes frais

ÁS ACE

Cenoura, laranja, limão e gengibre Carotte, orange, citron et gingembre

10.00€

Cenoura, laranja, limão e gengibre Carotte, orange, citron et gingembre

Desintoxicação Verde Vert Détox

Aipo, maçã e espinafre Céleri, pomme et pousses d’épinard

11.00€

Aipo, maçã e espinafre Céleri, pomme et pousses d’épinard

Sumo de fruta 100% fresco - 25cl Jus 100% fruits frais - 25cl

Laranja, limão, toranja ou maçã Orange, citron, pamplemousse ou pomme

7.00€

Laranja, limão, toranja ou maçã Orange, citron, pamplemousse ou pomme

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Limonada Artesanal - 33cl Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Limonade artisanale - 33cl

6.20€

Laranja - 25cl Orangina - 25cl

6.20€

Árvore da Febre - 20cl Fever Tree - 20cl

Tônica indiana, cerveja de gengibre, mediterrânea, ElderFlower Indian tonic, ginger beer, méditerranéen, ElderFlower

6.20€

Tônica indiana, cerveja de gengibre, mediterrânea, ElderFlower Indian tonic, ginger beer, méditerranéen, ElderFlower

Évian, Perrier - 33cl Evian, Perrier - 33cl

6.20€

Évian - 75cl Eau Minéral plate - 75 cl

Só na restauração Uniquement en restauration

7.00€

Só na restauração Uniquement en restauration

Châteldon - 75cl Eau minéral Gazeuse - 75 cl

Só na restauração Uniquement en restauration

9.00€

Só na restauração Uniquement en restauration

Leite frio, Leite quente - 25cl Lait froid, Lait chaud - 25cl

6.00€

Sumo de fruta granini - 25cl Jus de fruits Granini - 25cl

Abacaxi, morango, damasco ou tomate Ananas, fraise, abricot ou tomate

6.20€

Abacaxi, morango, damasco ou tomate Ananas, fraise, abricot ou tomate

Zacapa XO

Guatemala.
Mistura de rum com idade entre 6 e 23 anos. Envelheceu a 2300m de altitude e terminou em barricas de carvalho Limousin utilizadas para conhaque. Aromas de café suave, chocolate, banana madura e especiarias Guatemala.
Assemblage de rhums vieillis entre 6 et 23 ans. Elevé à 2300m d’altitude et fini en fût de chêne du Limousin ayant servi pour du Cognac. Arômes de café onctueux, de chocolat, de bananes bien mûres et d’épices

23.00€

Santa Teresa 1796 (Venezuela) Santa Teresa 1796 (Vénézuela)

Eleito várias vezes o melhor rum do mundo. Gourmet e complexo, marcado por notas de banana, caramelo, tabaco, mel e nozes Elu plusieurs fois meilleur rhum du monde. Gourmand et complexe, marqué par des notes de banane, de caramel, de tabac, de miel et de noix

18.00€

Copalli Barrel Rested Rum Bio (Belize) Copalli Barrel Rested Rum Bio (Belize)

Rum 100% orgânico produzido no coração da floresta equatorial de Belize, envelhecido em barris, oferecendo notas amadeiradas, cacau, couro, azeitona e noz-moscada Rhum 100% Bio élaboré au coeur de la forêt équatoriale du Bélize, reposé en fût, offrant des notes boisées, de cacao, de cuir, d'olive et de noix de muscade

15.00€

Botran Reserva 15 anos (Guatemala) Botran Reserva 15 ans (Guatemala)

Aromas de frutas secas, especiarias. O todo é suave ao mesmo tempo em que é poderoso. A baunilha também está presente. Envelhecido em diferentes tipos de barris Arômes de fruits secs, d'épices. L'ensemble est moelleux tout en étant puissant. La vanille est également présente. Vieilli dans différent types de fûts

13.00€

HSE Cuvée grande reserve XO HSE Cuvée grande réserve XO

Martinica.
Mistura dos melhores runs com pelo menos 6 anos. Nariz rico, em couro velho e sândalo. Notas amadeiradas de baunilha, moca e tabaco Martinique.
Assemblage de meilleurs rhums âgés d’au moins 6 ans. Nez riche, sur du vieux cuir et bois de santal. Notes boisées de vanille, de mocha et de tabac

16.00€

Matusalem Gran Reserva 15 anos (República Dominicana) Matusalem Gran Reserva 15 ans (République Dominicaine)

Poderoso e complexo. notas incríveis de caramelo, baunilha, laranjas cristalizadas e folhas frescas de charuto Puissant et complexe. notes étonnantes de caramel, vanille, oranges confites et de feuilles de cigare fraîches

13.00€

Plantation Original Dark Plantation Original Dark

Jamaica.
Notas de geleia de laranja, cravo, canela e banana madura Jamaïque.
Notes de confiture d’orange, clou de girofle, cannelle et banane mûre

10.00€

Jamaica.
Notas de geleia de laranja, cravo, canela e banana madura Jamaïque.
Notes de confiture d’orange, clou de girofle, cannelle et banane mûre

Johnnie Walker Blue Label (Ecosse, Blended) Johnnie Walker Blue Label (Ecosse, Blended)

Blend dos whiskies mais raros e preciosos do mundo. Uma obra-prima de equilíbrio e suavidade. Complexo, intenso e frutado. Nariz amadeirado e levemente esfumaçado. Assemblage des whiskies les plus rares et les plus précieux au monde. Chef d’œuvre d'équilibre et de douceur. Complexe, intense et fruité. Nez boisé et légèrement fumé.

35.00€

Glenfiddich Small Batch 18 ans (Ecosse, Single Malt) Glenfiddich Small Batch 18 ans (Ecosse, Single Malt)

Aromas ricos de frutos secos, confeitaria e tâmaras, realçados por elegantes notas de carvalho. Um final rico e distinto Arômes riches de fruits secs, de confiseries et de dattes, réhaussés d'élégantes notes de chêne. Une finale riche et distinguée

18.00€

Kavalan

Taiwan, Single malte.
Feito com água de nascente da montanha, sabores de caramelo, maçã, pêra e baunilha Taiwan, Single malt.
Elaboré à l’eau de source de montagne, saveurs de caramel au beurre, de pommes, de poires et de vanille

15.00€

Ardberg 10 anos (Escócia, Single Malt) Ardberg 10 ans (Ecosse, Single Malt)

Conhecido como um dos whiskies mais turfados do mundo. Aromas poderosos de turfa, abacaxi grelhado com um toque de alcaçuz e baunilha Connu comme un des whiskys les plus tourbés au monde. Arômes puissants de tourbe, d’ananas grillé avec une pointe de réglisse et de vanille

15.00€

(De a) Spring Glass (D‘Un) Verre printanier

França, Single malte.
Amadurecido em barricas de Cognac e Bourbon velhas por 5 a 7 anos, aromas de pêra, ameixa e flor branca com um toque picante France, Single malt.
Vieilli en anciens fûts de Cognac et anciens fûts de Bourbon pendant 5 à 7 ans, arômes de poire, prune et fleur blanche avec une pointe épicée

14.00€

Rozelieures

França, Single malte.
Um pouco turfoso, aromas de frutas cozidas, nozes e couro picante France, Single malt.
Légèrement tourbé, arômes de fruits cuits, noix et cuir épicé

12.00€

França, Single malte.
Um pouco turfoso, aromas de frutas cozidas, nozes e couro picante France, Single malt.
Légèrement tourbé, arômes de fruits cuits, noix et cuir épicé

Jim Beam Jim Beam

Estados Unidos, Bourbon
Sabores de cereais, baunilha e caramelo Etats-Unis, Bourbon
Saveurs de céréales, vanille et caramel

10.00€

Estados Unidos, Bourbon
Sabores de cereais, baunilha e caramelo Etats-Unis, Bourbon
Saveurs de céréales, vanille et caramel

Jameson

Irlanda, Misturado.
Notas florais, amadeiradas e picantes Irlande, Blended.
Notes florales, boisées et épicées

10.00€

Irlanda, Misturado.
Notas florais, amadeiradas e picantes Irlande, Blended.
Notes florales, boisées et épicées

suplementos de refrigerante Les suppléments soda

3.00€

25cl

50cl

Prata Silver

Loiro Blonde

6.00€

12.00€

Loiro Blonde

1664

Branco Blanche

6.00€

12.00€

Branco Blanche

Grimbergen

6.00€

12.00€

Demory Paris IPA Demory Paris IPA

6.00€

12.00€

Cerveja picon Picon bière

6.50€

13.00€

Mônaco, Variegado Monaco, Panaché

6.00€

12.00€

Suplemento de xarope Supplément sirop

0.30€

Corona - 33cl Corona - 33cl

9.00€

Desesperados - 33cl Desperados - 33cl

9.00€

La Parisienne Brune ORGÂNICO - 33cl La Parisienne Brune BIO - 33cl

9.00€

Heineken 00 ° - 33cl Heineken 00°- 33cl

Livre de álcool Sans alcool

7.00€

Livre de álcool Sans alcool

Sassy cidra - 33 cl Cidre Sassy - 33 cl

7.50€

LUGAR PARA SPRITZ PLACE AUX SPRITZ

Simple

Double

Lavanda Spritz Lavande Spritz

Gin com infusão de flor de borboleta, xarope de lavanda, suco de limão, Prosecco, água com gás Gin infusé à la fleur Butterfly, sirop de lavande, jus de citron vert, Prosecco, eau gazeuse

14.00€

25.00€

Gin com infusão de flor de borboleta, xarope de lavanda, suco de limão, Prosecco, água com gás Gin infusé à la fleur Butterfly, sirop de lavande, jus de citron vert, Prosecco, eau gazeuse

Spritz de Chambord Chambord Spritz

Licor Royal Chambord (licor de framboesa francês sofisticado), Vodka Nuage (vodka francesa feita de cereais premium do norte da França), purê de framboesa, Prosecco, água com gás Liqueur royal Chambord (liqueur française haut gamme de framboise), Vodka Nuage (Vodka Française élaborée à partir de céréales de première qualité du nord de la France), purée de framboise, Prosecco, eau gazeuse

16.00€

29.00€

Spritz Italiano Italicus Spritz

Italicus (licor italiano de flores e plantas), Prosecco, água com gás, óleo essencial de flores de verão Italicus (Liqueur italienne de fleurs et de plantes), Prosecco, eau gazeuse, huile essentielle de fleurs d’été

14.00€

25.00€

Spritz de melão Melon Spritz

Licor Manguin (licor francês com melão da Provença), suco de limão, Prosseco, água com gás Liqueur Manguin (liqueur spiritueuse française au melon de Provence), jus de citron, Prosseco, eau gazeuse

13.00€

23.00€

Limoncello Spritz Limoncello Spritz

Limoncello Walcher Bio (licor de limão italiano da Sicília), Prosecco, Cordial Belvoir Honey Bio (concentrado de mel, limão e gengibre) Limoncello Walcher Bio (Liqueur italienne de citron vert de Sicile), Prosecco, Cordial Belvoir Honey Bio (concentré de miel, citron et gingembre)

13.00€

23.00€

Royal Saint Germain Spritz Royal Saint Germain Spritz

Saint-Germain (licor francês de flor de sabugueiro colhido à mão), champanhe Nicolas Huot Réserve, Cordial Belvoir Elderflower Bio (concentrado de flor de sabugueiro e rosa), água com gás Saint-Germain (liqueur française de fleurs de sureau récolté à la main), Champagne Nicolas Huot Réserve, Cordial Belvoir Elderflower Bio (concentré de fleurs de sureau et rose), eau gazeuse

17.00€

31.00€

HORA DE CLÁSSICOS EXCEPCIONAIS PLACE AUX CLASSIQUES D’EXCEPTIONS

Spicy Pornstar Martini (possibilidade de torná-lo não picante) Spicy Pornstar Martini (possibilité de faire non spicy)

Vodka Nuage (vodka francesa feita com cereais franceses premium), purê e licor de maracujá, xarope de baunilha, xarope de pimenta Monin, suco de limão e dose de Champagne Brut Louis Huot Vodka Nuage (Vodka Française élaborée à partir de céréales de première qualité Française), purée et liqueur de fruits de la passion, sirop de vanille, sirop de piment Monin, jus de citron vert et shot de Champagne Brut Louis Huot

15.00€

27.00€

Caipirinha Magnifica Caipirinha Magnifica

Cachaça Magnifica (famosa cachaça carioca com aromas de banana trufada, múltiplas medalhas), limão e xarope de jasmim Cachaça Magnifica (Fameuse Cachaça de Rio de Janeiro aux arômes de banane truffée, médaillée de multiples fois), citron vert et sirop de Jasmin

13.00€

23.00€

Espresso Martini Espresso Martini

Nuage Vodka (vodka francesa feita com cereais franceses premium), licor de café Fair, xarope de jasmim, líquido “Crema d’Oro” e café expresso, grãos de café Vodka Nuage (Vodka Française élaborée à partir de céréales de première qualité Française), Fair liqueur de café, sirop de Jasmin, liquide et café expresso «Crema d’Oro», grains de café

14.00€

25.00€

Spicy Tommy's Margarita (opção de fazer não picante) Spicy Tommy‘s Margarita (possibilité de faire non spicy)

Tequila Vecindad (agave azul 100% escolhido a dedo), xarope de agave, xarope de pimenta Monin, suco de limão, shake de pimenta vermelha Tequila Vecindad (100 % agave bleu cueilli à la main), sirop d’agave, sirop de piment Monin, jus de citron vert, shaker au poivron rouge

13.00€

23.00€

Delamain à noite Delamain by Night

Cognac Delamain XO, H.Théoria Midi Fauve (licor francês ultra premium com flor de laranjeira e figo), xarope de jasmim Monin, suco de limão Cognac Delamain XO, H.Théoria Midi Fauve (liqueur française ultra premium à la fleurs d'oranger et figue), sirop Monin jasmin, jus de citron vert

15.00€

27.00€

Cioba Red Snapper

Nuage Gin (gin francês com aromas cítricos, angélica, botões de groselha preta, coentros e gengibre), xarope de pimenta Monin, sumo de lima, sumo de tomate Nuage Gin (Gin Français aux arômes d'agrumes, d'angélique, de bourgeons de cassis, de coriandre et de gingembre), sirop de piment Monin, Jus de citron vert, jus de tomates

13.00€

23.00€

Plantador de casa Planteur Maison

Rum caseiro com abacaxi e flor de laranjeira, suco de laranja natural, suco de abacaxi, néctar de damasco, suco de limão, calda de maracujá Rhum infusé maison à l’ananas et fleur d’oranger, jus d’orange frais, jus d’ananas, nectar d’abricot, jus de citron vert, sirop fruit de la passion

13.00€

23.00€

Uísque Whiskyberry

Uísque Rozelieures, suco de cranberry, H.Théoria Midi Fauve (licor francês ultra premium com flor de laranjeira e figo), xarope de jasmim Monin, suco de limão Whisky Rozelieures, jus de cranberry, H.Théoria Midi Fauve (liqueur française ultra premium à la fleurs d'oranger et figue), sirop Monin jasmin, jus de citron vert

14.00€

25.00€

LUGAR PARA SOURS PLACE AUX SOUR

Amaretto azedo Amaretto Sour

Amaretto Adriatico (licor de amêndoa italiano), Jim Beam Bourbon, xarope de agave, suco de limão e clara de ovo Amaretto Adriatico (liqueur d’amande italienne), Jim Beam Bourbon, sirop d’agave, jus de citron vert et blanc d’œuf

13.00€

23.00€

Primavera Whisky Sour Whisky Sour Printanier

(Um) copo Printanier (uísque francês de single malte, envelhecido em barris de conhaque e bourbon), Cordial Belvoir Honey Bio (concentrado de mel, limão e gengibre), suco de limão, clara de ovo (D’un) verre Printanier (Whisky Français single malt, vieilli en fûts de cognac et bourbon), Cordial Belvoir Honey Bio (concentré de miel, citron et gingembre), jus de citron vert, blanc d’œuf

15.00€

27.00€

Riviera Francesa French Riviera

Gin infundido (framboesa, gengibre e pimenta de Sichuan), Italicus (licor italiano de flores e plantas), xarope de cana-de-açúcar, suco de limão e clara de ovo Gin infusé (framboise, gingembre et poivre de Sichuan), Italicus (Liqueur italienne de fleurs et de plantes), sirop sucre de canne, jus de citron vert et blanc d’œuf

15.00€

27.00€

LUGAR PARA TÔNICOS PLACE AUX TONIC

Gim CBD CBD Gin

Gin caseiro com infusão de flor Purple Punch CBD da “Third Eye CBD”. Flores de alta qualidade com sabores ricos e complexos com sabores gourmet e aromas doces. Aroma frutado. Linda sensação de relaxamento e serenidade. Servido com Árvore da Febre da Água Tônica Mediterrânea Gin infusé maison à la fleur de CBD Purple Punch de chez «Third Eye CBD». Fleurs haut de gamme aux goûts riches et complexes aux saveurs gourmandes et aux arômes sucrés. Parfum fruité. Belle sensation de détente et de sérénité. Servi avec Méditerranean Tonic Water Fever Tree

15.00€

27.00€

Gin Favignana (Sicília) Favignana Gin (Sicile)

Feito a partir de plantas silvestres cultivadas e colhidas naturalmente na ilha de Favignana. Fresco e floral, notas de limão e menta Servido com Água Tônica Mediterrânea Árvore Febre e alecrim Fabriqué à partir de plantes sauvages cultivées et récoltées naturellement sur l’île de Favignana. Frais et floral, notes de citron et de menthe Servi avec Méditerranean Tonic Water Fever Tree et romarin

14.00€

25.00€

Nuage Gin (França) Nuage Gin (France)

Gin Francês com aromas de citrinos, angélica, botões de groselha preta, coentros e gengibre. Notas de zimbro, coentro e laranja. Servido com Indian Tonic Fever Tree e pau de canela Gin Français aux arômes d'agrumes, d'angélique, de bourgeons de cassis, de coriandre et de gingembre. Notes de genièvre, coriandre et d’orange. Servi avec Indian Tonic Fever Tree et bâton de cannelle

13.00€

23.00€

Gin com infusão da casa (Inglaterra) Gin infusé maison (Angleterre)

Gin com infusão de framboesa, gengibre e pimenta Sichuan, Cordial Belvoir Elderflower Bio (concentrado de flor de sabugueiro e rosa), Elderflower Tonic Water Fever Tree Gin infusé à la framboise, gingembre et poivre de Sichuan, Cordial Belvoir Elderflower Bio (concentré de fleurs de sureau et rose), Elderflower Tonic Water Fever Tree

14.00€

25.00€

Gin Madlord Madlord Gin

Gin de alta qualidade proveniente da destilação de 14 vegetais, incluindo uma mistura de 5 pimentas raras. Paleta aromática rica e uma fusão perfeita entre o quinino da tônica e o blend de 5 pimentas. Servido com Indian Tonic Fever Tree Gin haut de gamme issu de la distillation de 14 botaniques dont un blend de 5 poivres rares. Riche palette aromatique et une fusion parfaite entre la quinine du tonic et le blend de 5 poivres. Servi avec Indian Tonic Fever Tree

14.00€

25.00€

LUGAR PARA MULAS PLACE AUX MULES

Kiev - Mula Kiev - Mule

Nuage Vodka (Vodka francesa feita com cereais premium do norte da França), Cordial Belvoir Honey Bio (concentrado de mel, limão e gengibre), suco de limão, Fever Tree Ginger Beer Vodka Nuage (Vodka Française élaborée à partir de céréales de première qualité du nord de la France), Cordial Belvoir Honey Bio (concentré de miel, citron et gingembre), jus de citron vert, Fever Tree Ginger Beer

13.00€

23.00€

Mula Negra Dark Mule

Plantation Original Dark, gengibre cordial Belvoir (concentrado de gengibre orgânico), suco de limão e cerveja Fever Tree Ginger Plantation Original Dark, Belvoir cordial gingembre (concentré de gingembre Bio), jus de citron vert et Fever Tree Ginger Beer

13.00€

23.00€

Mule Carvalho Menta Mint Oak Mule

Delamain XO Cognac, suco de limão, açúcar líquido, Fever Tree Ginger Beer Cognac Delamain XO, jus de citron vert, sucre liquide, Fever Tree Ginger Beer

15.00€

27.00€

Delamain XO Cognac, suco de limão, açúcar líquido, Fever Tree Ginger Beer Cognac Delamain XO, jus de citron vert, sucre liquide, Fever Tree Ginger Beer

LIVRE DE ÁLCOOL PLACE AUX SANS ALCOOL

Spritz de sabugueiro Spritz Sureau

Xarope de maracujá, Cordial Belvoir Sabugueiro Orgânico, água com gás Sirop aux fruits de la passion, Cordial Belvoir Sureau Bio, eau gazeuse

10.00€

17.00€

Xarope de maracujá, Cordial Belvoir Sabugueiro Orgânico, água com gás Sirop aux fruits de la passion, Cordial Belvoir Sureau Bio, eau gazeuse

Viva a Mula Nolow Mule

Nolow (destilado francês premium sem álcool com notas cítricas e especiarias), gengibre Cordial Belvoir (concentrado de gengibre orgânico), suco de limão e Fever Tree Ginger Beer Nolow (spiritueux premium français sans alcool aux notes d’agrumes et d’épices), Cordial Belvoir gingembre (concentré de gingembre Bio), jus de citron vert et Fever Tree Ginger Beer

11.00€

19.00€

JNPR Azedo JNPR Sour

JNPR N°2 (aguardente francesa premium sem álcool com notas de pimenta e gengibre), suco de abacaxi, xarope de maracujá, suco de limão e clara de ovo JNPR N°2 (spiritueux premium français sans alcool aux notes de poivre et de gingembre), jus d’ananas, sirop de fruits de la passion, jus de citron vert et blanc d’œuf

11.00€

19.00€

Plantador Planteur

JNPR N°2 (aguardente francesa premium sem álcool com notas de pimenta e gengibre), suco de laranja natural, suco de abacaxi, néctar de damasco, suco de limão, xarope de maracujá JNPR N°2 (spiritueux premium français sans alcool aux notes de poivre et de gingembre), jus d’orange frais, jus d’ananas, nectar d’abricot, jus de citron vert, sirop fruit de la passion

11.00€

19.00€

La Ruche - Servie Chaud

13.00€

23.00€

Le Toscane

14.00€

25.00€

Amore Mio

13.00€

23.00€

Spritz d’hiver - servie Chaud

13.00€

23.00€

Os vermelhos Les rouges

14 cl

25 cl

75 cl

Coteaux bourguignon AOP, Maison Louis Latour (Borgonha) Coteaux bourguignon AOP, Maison Louis Latour (Bourgogne)

Cor rubi, aromas de frutas vermelhas. Taninos leves, mas redondos e sedosos Robe rubis, arômes de fruits rouges. Léger mais rond, tanins soyeux

11.00€

20.00€

56.00€

Cor rubi, aromas de frutas vermelhas. Taninos leves, mas redondos e sedosos Robe rubis, arômes de fruits rouges. Léger mais rond, tanins soyeux

Haut-Medoc AOP, Chateau Victoria Cru Bourgeois (Bordeaux) Haut-Medoc AOP, Chateau Victoria Cru Bourgeois (Bordeaux)

Taninos sedosos, nariz complexo de frutas maduras e especiarias Tanins soyeux, nez complexe de fruits mûrs et d’épices

9.00€

16.00€

46.00€

Taninos sedosos, nariz complexo de frutas maduras e especiarias Tanins soyeux, nez complexe de fruits mûrs et d’épices

Pic Saint Loup AOP, Domaine Pech-Tort (Languedoc)

Notas de violeta e alcaçuz no nariz, amplo e aveludado Note de violette et réglisse au nez, ample et velouté

8.00€

14.00€

40.00€

Notas de violeta e alcaçuz no nariz, amplo e aveludado Note de violette et réglisse au nez, ample et velouté

Morgon AOP, vinhas velhas Domaine du Petit Pérou (Beaujolais) Morgon AOP, Domaine du Petit Pérou vieilles vignes (Beaujolais)

Bom equilíbrio, morango silvestre, amora, taninos sedosos e derretidos Bel équilibre, fraise des bois, mûre, tanins soyeux et fondus

8.00€

14.00€

40.00€

Bom equilíbrio, morango silvestre, amora, taninos sedosos e derretidos Bel équilibre, fraise des bois, mûre, tanins soyeux et fondus

Beaumes de Venise AOP, Domaine Pierre Rougon (Ródano) Beaumes de Venise AOP, Domaine Pierre Rougon (Rhône)

Fino e elegante, notas de frutos vermelhos e pretos que conferem ao bouquet uma agradável frescura Fin et élégant, notes de fruits rouges et noirs donnant au bouquet une belle fraicheur

7.50€

13.00€

38.00€

Fino e elegante, notas de frutos vermelhos e pretos que conferem ao bouquet uma agradável frescura Fin et élégant, notes de fruits rouges et noirs donnant au bouquet une belle fraicheur

Brouilly Pisse-Vieille AOP, Domaine du Petit Pérou (Beaujolais) Brouilly Pisse-vieille AOP, Domaine du Petit Pérou (Beaujolais)

Aromas de framboesa e amora, macios e equilibrados no paladar Arômes de famboise et de mûre, bouche souple et équilibrée

7.50€

13.00€

38.00€

Aromas de framboesa e amora, macios e equilibrados no paladar Arômes de famboise et de mûre, bouche souple et équilibrée

Pinot noir, IGP Pays d'Oc, La Cours des Dames (Languedoc) Pinot noir, IGP Pays d’Oc, La Cours des Dames (Languedoc)

Nariz com notas de frutas vermelhas e cerejas pretas. Linda estrutura Nez aux notes de fruits rouges et cerises noires. Belle structure

7.00€

12.50€

35.00€

Nariz com notas de frutas vermelhas e cerejas pretas. Linda estrutura Nez aux notes de fruits rouges et cerises noires. Belle structure

Brancos Les blancs

Sancerre AOP, Domaine Tassion (Loire) Sancerre AOP, Domaine Tassion (Loire)

100% Sauvignon, aromas de flores brancas e frutas exóticas. Grande frescura na boca 100% Sauvignon, arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Grande fraîcheur en bouche

10.00€

18.00€

50.00€

100% Sauvignon, aromas de flores brancas e frutas exóticas. Grande frescura na boca 100% Sauvignon, arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Grande fraîcheur en bouche

Petit Chablis, Domaine Guégen Petit Chablis, Domaine Guegen

100% Chardonnay. Muito fresco e mineral, evoca sílex, maçã verde, limão e toranja. 100% Chardonnay. Très frais et minéral, il évoque le silex, la pomme verte, le citron et le pamplemousse

11.00€

20.00€

56.00€

100% Chardonnay. Muito fresco e mineral, evoca sílex, maçã verde, limão e toranja. 100% Chardonnay. Très frais et minéral, il évoque le silex, la pomme verte, le citron et le pamplemousse

Quincy AOP, Maison Blanche (Loire) Quincy AOP, Maison Blanche (Loire)

100% Sauvignon, seco e nervoso, muito fresco, com nariz de toranja 100% Sauvignon, sec et nerveux, très frais, au nez de pamplemousse

8.00€

14.00€

40.00€

100% Sauvignon, seco e nervoso, muito fresco, com nariz de toranja 100% Sauvignon, sec et nerveux, très frais, au nez de pamplemousse

Viognier, IGP Pays d'Oc, Domaine les Salices (Languedoc) Viognier, IGP Pays d‘Oc, Domaine les Salices (Languedoc)

Cor amarelo pálido brilhante. Notas de frutas e especiarias Couleur jaune pâle brillante. Notes de fruits et d’épices

7.00€

12.50€

35.00€

Cor amarelo pálido brilhante. Notas de frutas e especiarias Couleur jaune pâle brillante. Notes de fruits et d’épices

Montbazillac AOP, Chateau Beautrand "Vinhas velhas" Montbazillac AOP, Chateau Beautrand «Vieilles vignes»

(Sudoeste) Vinho branco doce, frutado com aromas de damasco seco e mel (Sud-Ouest) Vin blanc moelleux, fruité aux arômes d‘abricot sec et de miel

7.00€

12.50€

35.00€

(Sudoeste) Vinho branco doce, frutado com aromas de damasco seco e mel (Sud-Ouest) Vin blanc moelleux, fruité aux arômes d‘abricot sec et de miel

Rosas Les rosés

Côtes de Provence AOP, Château la Tour de l'Evêque Bio Côtes de Provence AOP, Château la Tour de l'Evêque Bio

Nariz que lembra pêssego, floral, com notas de toranja doce Nez rappelant la pêche, floral, avec des notes de pamplemousse sucré

10.00€

18.00€

50.00€

Nariz que lembra pêssego, floral, com notas de toranja doce Nez rappelant la pêche, floral, avec des notes de pamplemousse sucré

IGP Méditerranée, Donzela Orgânica IGP Méditerranée, Demoiselle sans Gêne Bio

Muito claro, crocante e fresco, com nariz de pêssego Très pâle, croquant et frais, au nez de pêche

7.00€

12.50€

35.00€

Muito claro, crocante e fresco, com nariz de pêssego Très pâle, croquant et frais, au nez de pêche

IGP Méditerranée, Organic Demoiselle Sans Gêne - 150 cl IGP Méditerranée, Demoiselle sans Gêne Bio - 150 cl

Muito claro, crocante e fresco, com nariz de pêssego Très pâle, croquant et frais, au nez de pêche

60.00€

Muito claro, crocante e fresco, com nariz de pêssego Très pâle, croquant et frais, au nez de pêche

12 cl

20 cl

75 cl

Champanhe AOP Brut "Reserve", Lôuis Huôt Champagne AOP Brut «Réserve», Lôuis Huôt

Manejo da colheitadeira de pai para filho, a casa Huot nos faz apreciar seu intenso vintage de cor dourada, que abre discretamente com flores brancas e frutos secos. Récoltant manipulant de père en fils, la maison Huot nous fait apprécier sa cuvée de couleur Or intense, qui s’ouvre avec discrétion sur les fleurs blanches et les fruits secs

13.00€

22.00€

70.00€

Champanhe AOP Brut Roé, Louis Huot Champagne AOP Brut Roé, Louis Huot

Este blend rosé (8% pinot noir e 92% chardonnay) é um champanhe que pode ser apreciado tanto como aperitivo como também durante a refeição. Notas leves e elegantes de fruta suculenta, cor radiante Ce rosé d’assemblage (8% pinot noir et 92% chardonnay) est un champagne qui se déguste à la fois en apéritif mais aussi au cours d’un repas. Notes légères et élégantes de fruits juteux, couleur radieuse

80.00€

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Café da manhã Petit-déjeuner

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COTÉ TERRE 🥘

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Sorvetes "berthillon" GLACES ARTISANALES 🍧

Sobremesas e Panquecas DESSERTS ET CREPES 🥞

Aperitivos APÉRITIFS 🍸

Brandies e digestivos EAUX DE VIE / DIGESTIFS 🍸

VODKAS 🍸

TEQUILAS 🍸

Cantina CAFÉTERIE ☕

Chás e infusões THÉS ET INFUSIONS 🫖

Bebidas geladas BOISSONS FRAÎCHES 🥤

Rum RHUMS🍸

Uísque WHISKY🍸

Chopes BIÈRES PRESSIONS🍺

Garrafas de cerveja e sidra BIÈRES ET CIDRE BOUTEILLE 🍻

Coquetéis COCKTAILS 🧋

COCKTAILS D’HIVER 🍹

Carta de vinhos CARTE DES VINS 🍷

Champanhes CHAMPAGNES🥂

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