Accueil / La carte
Supplementen
Suppléments
Croissant
Croissant
2.00€
Geroosterd brood
Tartine
1.70€
Chocolade brood
Pain au chocolat
2.50€
de Parijzenaar
Le Parisien
9.90€
Hete drankjes
Boissons chaudes
Koffie
Café
Crème koffie
Café crème
Warme chocolademelk
Chocolat chaud
Cappuccino +2,00€
Cappuccino +2.00€
Weense koffie of chocolade + 2,00 €
Café ou chocolat viennois +2.00€
Thee "Marriage Brothers" + 2,00 €
Thé «Mariage Frères» +2.00€
Vers fruitsap
Jus de fruits frais
Oranje
Orange
Citroen
Citron
appel
Pomme
Pompelmoes
Pamplemousse
Toast (boter en jam)
Tartine (beurre et confiture)
Croissant
Croissant
Of
Ou
Chocolade brood
Pain au chocolat
Parijs New York
Le Paris New-York
15.90€
Eieren
Œufs
Biologische roerei
Œufs Bio brouillés
Biologische eieren bij gerechten
Oeufs Bio aux plats
Hete drankjes
Boissons chaudes
Koffie
Café
Crème koffie
Café crème
Warme chocolademelk
Chocolat chaud
Cappuccino +2,00€
Cappuccino +2.00€
Weense koffie of chocolade + 2,00 €
Café ou chocolat viennois +2.00€
Thee "Marriage Brothers" + 2,00 €
Thé «Mariage Frères» +2.00€
Vers fruitsap
Jus de fruits frais
Oranje
Orange
Citroen
Citron
appel
Pomme
Pompelmoes
Pamplemousse
Toast (boter en jam)
Tartine (beurre et confiture)
Croissant
Croissant
Of
Ou
Chocolade brood
Pain au chocolat
Warme geitenkaas toast met honing en tijm, salade en walnoten - Vegetarisch Geit uit Beillevaire
Toasts de chèvre chaud au miel et thym, salade et noix - Végétarien Chèvre de la maison Beillevaire
10.00€
Puy AOP groene linzen in salade Biologisch gepocheerd ei en gegrilde bacon
Lentilles vertes du Puy AOP en salade Oeuf poché Bio et lardons grillés
12.00€
Halloumi snacké - vegetariërs Huisgemaakte mangochutney
Halloumi snacké - Végétarien Chutney de mangue maison
10.00€
mergbeen Gros sel, toast
Os à moelle Gros sel, toasts
7.00€
Franse Uiensoep - Vegetarisch
Soupe à l’oignon gratinée - Végétarien
10.00€
Zes grote wilde Bourgondische slakken van “La Maison de l’escargot”
Six gros Escargots de Bourgogne sauvages de «La Maison de l’escargot»
12.00€
Gegrilde Black Angus steak - 250gr Pepersaus en gebakken sperziebonen met knoflook
Noix d’entrecôte Black Angus grillée - 250gr Sauce poivre et haricots vert sautés à l'ail
29.00€
Aubrac rundertartaar - 180gr Huisgemaakte friet en kruidensalade
Tartare de bœuf d'Aubrac - 180gr Frites maison et salade d'herbe
18.00€
Medaille-winnende Andouillette 5 A Ouderwetse mosterdsaus, huisgemaakte puree
Andouillette 5 A médaillée Sauce moutarde à l’ancienne, purée maison au beurre
18.00€
Flank Anguis uit Aberdeen (180gr) Gesnipperde sjalotten met frambozenazijn, huisgemaakte friet
Bavette Anguis d'Aberdeen (180gr) Tombée d’échalotes au vinaigre de framboise, frites maison
19.00€
Gegrilde lamskoteletten gemarineerd in tijm Sperziebonen gebakken met knoflook
Côtelettes d'agneau à la plancha mariné au thym Haricots verts sautés à l’ail
23.00€
Label rouge gebraden scharrelkip gele kip Tijmjus, huisgemaakte boterpuree
Poulet jaune fermier rôti Label rouge Jus au thym, purée maison au beurre
17.00€
Verse tagliatelle met eekhoorntjesbrood - Vegetarisch Verse room, olie met truffelsmaak, Parmezaanse kaas en peterselie
Tagliatelles fraîches aux cèpes - Végétarien Crème fraîche, huile aromatisée truffe, parmesan et persil
19.00€
Verse ravioli met vier kazen - Vegetarisch Ricotta, Parmigiano Reggiano, Grana Padano, 19 Casatella), saus tomate maison au basilic
Ravioles fraîches aux quatre fromages - Végétarien Ricotta, Parmigiano Reggiano, Grana Padano, 19 Casatella), sauce tomate maison au basilic
19.00€
Octopus gebakken met knoflook en Espelette peper Huisgemaakte boterpuree
Poulpe sauté à l’ail et piment d’Espelette Purée maison au beurre
23.00€
Gegrilde zeebaarsfilet Huisgemaakte maagdelijke saus en rijst met kleine groenten
Filet de Bar grillé Sauce vierge maison et riz aux petits légumes
24.00€
Tartaar van zalm Huisgemaakte frietjes en kruidensalade
Tartare de saumon Frites maison et salade d’herbes
22.00€
Vierkante Vegetarische Salade - Vegetarisch Puy groene linzen, rucola, bieten, wortelen, snacked halloumi 17, walnoten en rode uien
Salade Végétarienne de la Place - Végétarien Lentilles vertes du Puy, roquette, betteraves, carottes, halloumi 17 snacké, noix et oignons rouges
17.00€
Salade COBB Label Rouge gele scharrelkip, bio hardgekookt ei, avocado, heirloom tomaten, uien, 20 stuks bacon, Auvergne blauwe kaas
Salade COBB Poulet jaune fermier Label Rouge, œuf dur bio, avocat, tomates d’antan, oignons, 20 lardons, bleu d’Auvergne
20.00€
Wijziging trimmen
Changement garniture
3.00€
Maison "Beillevaire", Meesterkaasmaker, Franse producent en raffinaderij
Maison «Beillevaire», Maître fromager, producteur et affineur Français
1 kaas naar keuze
1 Fromage au choix
7.00€
Tomme met 7 bloemen
Tomme aux 7 fleurs
7.00€
Geit van het moment
Chèvre du moment
7.00€
Camembert met rauwe melk
Camembert au lait cru
7.00€
Blauwe Auvergne
Bleu d'Auvergne
7.00€
Zelfgemaakt ijs
Gemaakt in Parijs, zonder bewaarmiddelen, kunstmatige kleur- of smaakstoffen
Glaces artisanales de la maison
Fabriquées à Paris, sans conservateur, sans colorant ni arôme artificiel
1B
2B
Softijs Vanille, Marron Glacé, Pistache, Rozijnen Rum
Glaces Vanille, Marron Glacé, Pistache, Rhum raisin
6.00€
10.00€
Sorbets Pure chocolade, Limoen
Sorbets Chocolat noir, Citron vert
6.00€
10.00€
Baba au Rhum, shot Barbados rum, slagroom
Baba au Rhum, shot de rhum des Barbades, chantilly
12.00€
Tatintaart met huisgemaakte gezouten boterkaramel Potje verse vanillecrème
Tarte Tatin au caramel beurre salé maison Pot de crème fraîche vanillée
11.00€
Pure boter brioche wentelteefjes stijl “Berthillon” vanille-ijs en saus naar keuze (Nutella of huisgemaakte gezouten boterkaramel)
Brioche pur beurre façon pain perdu Glace vanille «Berthillon» et sauce au choix (Nutella ou caramel beurre salé maison)
12.00€
Huisgemaakte crème brulee
Crème brulée maison
8.00€
Huisgemaakte chocolade brownie Pecannoten, “Berthillon” vanille-ijs
Brownie au chocolat maison Noix de pécan, glace vanille «Berthillon»
11.00€
Gourmet koffie, 4 snoepjes Supplementen + 3,00 € met cappuccino, koffie of Weense chocolade
Café gourmand, 4 mignardises Suppléments +3.00€ avec cappuccino, café ou chocolat viennois
9.00€
Gourmetthee “Mariage Frères”, 4 snoepjes
Thé gourmand «Mariage Frères», 4 mignardises
12.00€
Pannenkoeken met suiker
Crêpes au sucre
6.00€
pannenkoeken jam
Crêpes confiture
6.50€
Zelfgemaakte Nutella of Gezouten Boter Karamel Pannenkoeken
Crêpes au nutella ou caramel beurre salé maison
7.00€
Tot 9 jaar
Jusqu'à 9 ans
Kindermenu Tot 9 jaar oud
Menu enfant Jusqu'à 9 ans
12.00€
Kip of Parisham, huisgemaakte friet, verse pasta of salade
Poulet ou jambon de Paris, frites maison, pâtes fraîches ou salade
+ "Granini" vruchtensap (zie drankenkaart) of glas frisdrank
+ Jus de fruits «Granini» (voir carte des boissons) ou verre de Soda
+ Pannenkoek met suiker
+ Crêpe au sucre
En om te delen
Et à partager
Halloumi snacké Huisgemaakte mangochutney
Halloumi snacké Chutney de mangue maison
10.00€
Franse uiensoep
Soupé à l’oignon gratinée
10.00€
Charcuteriebord Brésaola, Parmaham 18 maanden gerijpt, Duroc Chorizo Ibérico, baarsworst van Aveyron, Eendenrillettes (ançaise
Planche de charcuterie Brésaola, Jambon de Parme affiné 18 mois, Chorizo Ibérico Duroc, saucisse perche d’Aveyron, rillettes de Canard Fançaise
24.00€
Kaasplank van het Maison "Beillevaire" Meesterkaasmaker, Franse producent en affineur Camembert met rauwe melk, Tomme met 7 bloemen, Bleu d'auvergne, geitenkaas van het moment
Planche de fromages de la Maison "Beillevaire" Maitre fromager, producteur et affineur Français Camembert au lait cru, Tomme aux 7 fleurs, Bleu d’auvergne, chèvre du moment
22.00€
Gemengde plank
Planche mixte
25.00€
Parijse croque monsieur Extra ei 1.00€, extra friet 2.00€
Broodje, huisgemaakte bechamel, geraspte emmentaler, parijsham, geserveerd met salade
Croque-monsieur Parisien Supp oeuf 1.00€, supp frites 2.00€
Pain de mie, béchamel maison, emmental râpé, jambon de Paris, servi avec salade
13.00€
Omelet naturel met biologische eieren Geserveerd met salade (extra friet 2,00€)
Omelette nature aux Oeufs Bio Servie avec salade (supp frites 2.00€)
10.00€
Gemengde Omelet Met Biologische Eieren Ham, emmentaler, geserveerd met salade (extra friet 2,00€)
Omelette mixte aux Oeufs Bio Jambon, emmental, servie avec salade (supp frites 2.00€)
12.00€
Gewoon huisgemaakte friet
Frites maison nature
6.00€
Huisgemaakte Parmezaanse frietjes en olie met truffelsmaak
Frites maison au parmesan et huile aux arômes de truffes
9.00€
uitdrukken
Expresso
2.90€
Lange koffie "Crema d'Oro"
Café allongé «Crema d’Oro»
2.90€
Cafeïnevrij
Décaféiné
2.90€
Hazelnoot koffie
Café noisette
3.00€
Crème koffie
Café crème
5.50€
Dubbele espresso
Double expresso
5.50€
Amerikaanse koffie
Café américain
5.50€
Cappuccino
Cappuccino
8.00€
Ouderwetse zelfgemaakte warme chocolademelk
Chocolat chaud maison à l‘ancienne
7.00€
Weense koffie of chocolade
Café ou chocolat viennois
8.00€
Zelfgemaakte grog
Grog maison
10.00€
Glühwein van het huis
Vin chaud maison
7.00€
Ierse koffie
Irish coffee
12.00€
"Broers bruiloft"
«Mariage Frères»
Wit en roze Chinese witte thee geassocieerd met oosterse rozenblaadjes
Blanc et rose Thé blanc de Chine associé à des pétales de roses orientales
6.90€
Blauwe thee van legendes Blauwe thee met frisse citrustonen
Thé bleu des légendes Thé bleu aux notes fraiches d‘agrumes
6.90€
Casablanca Mix van Marokkaanse munt groene thee en zwarte thee
Casablanca Assemblage de thé vert à la menthe marocaine et de thé noir
6.90€
Thee op de Nijl Citrus groene thee verrijkt met zoete kruiden
Thé sur le Nil Thé vert aux agrumes rehaussé d‘épices douces
6.90€
Fuji-Yama Gewone groene thee uit Japan, heldere en verkwikkende smaak
Fuji-Yama Thé vert nature du Japon, goût brillant et tonique
6.90€
Marco Polo Zwarte thee met rood fruit, fruitig en bloemig
Marco Polo Thé noir aux fruits rouges, fruité et fleuri
6.90€
Sultana Ceylon zwarte thee, volle en licht chocoladeachtige smaak
Sultane Thé noir de Ceylan, goût corsé et légèrement chocolaté
6.90€
Keizer Chen-Nung Chinese gerookte zwarte thee
Empereur Chen-Nung Thé noir fumé de Chine
6.90€
Earl Grey Imperial Darjeeling zwarte thee op smaak gebracht met bergamot
Earl Grey Impérial Thé noir Darjeeling parfumé à la bergamote
6.90€
Droom thee Infusie bestaande uit kamille, verbena, lindebloesem, rooibos en zoethout
Dream tea Infusion composée de camomille, verveine, tilleul, rooibos et réglisse
6.90€
Kamille Infusie van wilde kamille, tonen van witte bloemen
Chamomilla Infusion de camomille sauvage, notes de fleurs blanches
6.90€
Mentha Piperita Pepermuntinfusie, zachte en intense reflectie
Mentha Piperita Infusion de menthe poivrée, reflet moelleux et intense
6.90€
Coca-Cola, Coca-Cola nul - 33 cl
Coca-Cola, Coca-Cola zéro - 33 cl
5.90€
Ambachtelijke limonade - 33 cl
Limonade artisanale - 33 cl
5.90€
Orangina - 25 cl
Orangina - 25 cl
5.90€
Koortsboom - 20 cl Indiase tonic, gemberbier, mediterraan, vlierbloesem
Fever tree - 20 cl Indian tonic, ginger beer, mediterranean, elderflower
5.90€
Evian
Evian
33 cl 5.90€
75 cl 7.00€
Perrier - 33 cl
Perrier - 33 cl
5.90€
Chateldon - 75 cl Alleen in horeca
Chateldon - 75 cl Uniquement en restauration
9.00€
Koude melk, warme melk - 25 cl
Lait froid, lait chaud - 25 cl
6.00€
Granini fruitsap - 25 cl Ananas, aardbei, abrikoos of tomaat
Jus de fruits Granini - 25 cl Ananas, fraise, abricot ou tomate
5.50€
Gewone ijsthee 25 cl
Thé glacé Nature 25 cl
7.00€
IJsthee Siroop 25 cl Perzik, passie of citroen
Thé glacé Sirop 25 cl Pêche, passion ou citron
7.50€
IJsthee - 25cl Cordial Belvoir Vlierbloesem
Thé glacé - 25cl Cordial Belvoir Fleurs de sureau
8.00€
Juice OP'S - Maker van ambachtelijke biologische dranken in Ile de France, zonder bewaarmiddelen of toegevoegde suikers Limonade of peperkoek
Jus OP'S - Créateur de boissons Bio artisanales en Ile de France, sans conservateur ni sucre ajouté Citronnade ou Gingembrade
8.00€
OP'S Juice - Biologische drank gemaakt in Ile de France, zonder bewaarmiddelen of toegevoegde suikers Recept Rood - Framboos, appel, granaatappel, Hibiscusbloem en cayennepeper
Jus OP'S - Boisson Bio crée en Ile de France, sans conservateur ni sucre ajouté Recette Rouge - Framboise, pomme, grenade, fleur d'Hibiscus et piment de Cayenne
9.00€
100% vers fruitsap - 25 cl Sinaasappel, citroen, grapefruit of appel
Jus 100% fruits frais - 25 cl Orange, citron, pamplemousse ou pomme
7.00€
Siroopsupplement
Supplément sirop
0.30€
Gemaakt van vers fruit en groenten
Réalisé à partir de fruits et légumes frais
ACE - 25 cl Wortelen, sinaasappels, citroen en gember
ACE - 25 cl Carottes, oranges, citron et gingembre
10.00€
Vert Detox - 25 cl Selderij, appel en spinazie bladeren
Vert Detox - 25 cl Céleri, pomme et pousses d'épinard
11.00€
25cl
50cl
Zilver blond
Silver Blonde
5.50€
9.50€
1664 wit
1664 Blanche
6.00€
11.00€
Grimbergen
Grimbergen
6.00€
11.00€
Demory Paris IPA
Demory Paris IPA
6.00€
11.00€
Picon bier
Picon bière
6.00€
11.00€
Monaco, Bont
Monaco, Panaché
5.50€
9.50€
Siroopsupplement
Supplément sirop
0.30€
33 cl
33 cl
Corona - 33cl
Corona - 33cl
9.00€
Desperados - 33cl
Desperados - 33cl
8.00€
De Parisienne Bruin - 33cl
La Parisienne Brune - 33cl
8.00€
Heineken 00°- 33cl Alcohol vrij
Heineken 00°- 33cl Sans alcool
7.00€
Pittige cider - 33 cl
Cidre Sassy - 33 cl
7.50€
De rode
Les rouges
14 cl
25 cl
75 cl
Hautes Côtes de Nuits AOP, Patrick Hudelot (Bourgondië) Robijnrode kleur, aroma's van rood fruit. Lichte maar ronde, zijdezachte tannines
Hautes Côtes de Nuits AOP, Patrick Hudelot (Bourgogne) Robe rubis, arômes de fruits rouges. Leger mais rond, tanins soyeux
11.00€
20.00€
56.00€
Haut-Médoc AOP, Chateau Victoria Cru Bourgeois (Bordeaux) Zijdezachte tannines, complexe neus van rijp fruit en kruiden
Haut-Medoc AOP, Chateau Victoria Cru Bourgeois (Bordeaux) Tanins soyeux, nez complexe de fruits mûrs et d’épices
9.00€
16.00€
46.00€
Pic Saint Loup AOP, Domaine Pech-Tort (Languedoc) In de neus tonen van viooltjes en zoethout, vol en fluwelig
Pic Saint Loup AOP, Domaine Pech-Tort (Languedoc) Note de violette et réglisse au nez, ample et velouté
8.00€
14.00€
40.00€
Morgon AOP, Domaine du Petit Pérou oude wijnstokken (Beaujolais) Mooie balans, wilde aardbei, braam, zijdezachte en gesmolten tannines
Morgon AOP, Domaine du Petit Pérou vieilles vignes (Beaujolais) Bel équilibre, fraise des bois, mûre, tanins soyeux et fondus
8.00€
14.00€
40.00€
Beaumes de Venise AOP, Domaine Pierre Rougon (Rhône) Fijn en elegant, tonen van rood en zwart fruit geven het boeket een mooie frisheid
Beaumes de Venise AOP, Domaine Pierre Rougon (Rhône) Fin et élégant, notes de fruits rouges et noirs donnant au bouquet une belle fraicheur
7.50€
13.00€
38.00€
Brouilly Pisse-Vieille AOP, Domaine du Petit Pérou (Beaujolais) Aroma's van framboos en braam, soepel en evenwichtig in de mond
Brouilly Pisse-vieille AOP, Domaine du Petit Pérou (Beaujolais) Arômes de famboise et de mûre, bouche souple et équilibrée
7.00€
12.50€
35.00€
Pinot noir, IGP Val de Loire “Jeremie Mourat” Biologisch (Loire) Neus met tonen van rood fruit en zwarte kersen. Mooie structuur
Pinot noir, IGP Val de Loire «Jeremie Mourat» Bio (Loire) Nez aux notes de fruits rouges et cerises noires. Belle structure
6.00€
10.50€
29.00€
Chassagne Montrachet AOP, Louis Latour (Bourgondië) Robijnrode kleur, neus met aroma's van zwarte bes en kreupelhout, elegante tannines in de mond
Chassagne Montrachet AOP, Louis Latour (Bourgogne) Robe rubis, nez aux arômes de cassis et sous bois, élégant tanins en bouche
65.00€
Margaux AOP, Blason d'Issan, Tweede van Chateau d'Issan (Bordeaux) Frisse en soepele wijn met zeer fijne tannines. Fruitige smaak met bloemige tonen
Margaux AOP, Blason d’Issan, Second du Chateau d’Issan (Bordeaux) Vin frais et suave avec des tanins très fins. Bouche fruité aux notes florales
70.00€
blanken
Les blancs
Sancerre AOP, Kastanjebomen (Loire) 100% Sauvignon, aroma's van witte bloemen en exotisch fruit. Geweldige frisheid in de mond
Sancerre AOP, Les chataigniers (Loire) 100% sauvignon, arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Grande fraîcheur en bouche
10.00€
18.00€
50.00€
Chablis AOP, Chateau de Fleys (Bourgondië) 100% Chardonnay. Zeer fris en mineraal, het roept vuursteen, groene appel, citroen en grapefruit op.
Chablis AOP, Chateau de Fleys (Bourgogne) 100% chardonnay. Très frais et minéral, il évoque le silex, la pomme vert, le citron et le pamplemousse
11.00€
20.00€
56.00€
Cheverny AOP, Les Borderies (Loire) 80% Sauvignon, 20% Chardonnay. Frisse, exotische fruittonen
Cheverny AOP, Les Borderies (Loire) 80% Sauvignon, 20% Chardonnay. Frais, notes de fruits exotiques
8.00€
14.00€
40.00€
Pouilly Fuissé AOP, Domaine du Clos des Carrières (Bourgondië) 100% chardonnay, fris en licht, neus van witte bloemen en citrusvruchten
Pouilly Fuissé AOP, Domaine du Clos des Carrières (Bourgogne) 100% chardonnay, frais et leger, nez de fleurs blanches et d'agrumes
9.00€
16.00€
46.00€
Viognier, IGP Pays d'Oc, Domaine les Salices (Languedoc) Briljante lichtgele kleur. Tonen van fruit en kruiden
Viognier, IGP Pays d‘Oc, Domaine les Salices (Languedoc) Couleur jaune pâle brillante. Notes de fruits et d’épices
6.00€
10.50€
29.00€
Montbazillac AOP, Chateau Beautrand "Oude wijnstokken" (Zuid-West) Zoete witte wijn, fruitig met aroma's van gedroogde abrikoos en honing
Montbazillac AOP, Chateau Beautrand «Vieilles vignes» (Sud-Ouest) Vin blanc moelleux, fruité aux arômes d‘abricot sec et de miel
7.00€
12.50€
35.00€
Condrieu AOP, Weense wijnen, The Silver Amphora (Rhône) Fruitig en hebzuchtig. Zachte smaak gekenmerkt door vet en rondheid. 9 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten
Condrieu AOP, Les vins de Vienne, L'Amphore d'argent (Rhône) Fruité et gourmand. Bouche suave marquée par le gras et la rondeur. Elevé 9 mois en fûts de chêne français
65.00€
Savigny-Les-Beaune 1er Cru AOP, Domaine Chanson “Hauts-Marconnets” (Bourgondië) 100% Chardonnay. Pittige tonen van rijpe citrus. Fris, vlezig en genereus van smaak.
Gespannen en levendig. Mooie lange en precieze afdronk
Savigny-Les-Beaune 1er Cru AOP, Domaine Chanson «Hauts-Marconnets» (Bourgogne) 100% Chardonnay. Notes acidulées d’agrumes mûrs. Bouche fraîche, charnue et généreuse.
Tendu et vif. Belle finale longue et précise
70.00€
rozen
Les rosés
Côtes de Provence AOP, Château la Tour de l'Evêque Bio Neus die doet denken aan perzik, bloemig, met hints van zoete grapefruit
Côtes de Provence AOP, Château la Tour de l'Evêque Bio Nez rappelant la pêche, floral, avec des notes de pamplemousse sucré
9.00€
16.00€
46.00€
IGP Méditerranée, biologische waterjuffer Zeer bleek, knapperig en fris, met een perzikneus
IGP Méditerranée, Demoiselle sans Gêne Bio Très pâle, croquant et frais, au nez de pêche
6.00€
10.50€
29.00€
IGP Méditerranée, Biologische Demoiselle Sans Gêne - 150 cl Zeer bleek, knapperig en fris, met een perzikneus
IGP Méditerranée, Demoiselle sans Gêne Bio - 150 cl Très pâle, croquant et frais, au nez de pêche
49.00€
Côtes de Provence AOP, Rose Petal, Château la Tour de l'Evêque BIO Fijne en bloemige neus. Frisse en verkwikkende smaak. Mooie structuur en lange afdronk
Côtes de Provence AOP, Pétale de Rose, Château la Tour de l‘Evêque BIO Nez délicat et floral. Bouche fraîche et tonique. Belle structure et longue finale
55.00€
12 cl
20 cl
75 cl
Champagne AOP Brut "Reserve", Louis Huôt Het Huot-huis, manipulerend van vader op zoon oogstend, laat ons zijn reservecuvée waarderen met vijf jaar rijping. Soepele, diepe en ronde champagne.
Champagne AOP Brut «Réserve», Lôuis Huôt Récoltant manipulant de père en fils, la maison Huot nous fait apprécier sa cuvée réserve avec cinq ans de vieillissement. Champagne souple, profond et rond.
12.00€
20.00€
60.00€
Champagne AOP Brut Roé, Louis Huot Deze blended rosé (8% Pinot Noir en 92% Chardonnay) is een champagne die zowel als aperitief als tijdens een maaltijd gedronken kan worden. Lichte en elegante tonen van sappig fruit, stralende kleur.
Champagne AOP Brut Roé, Louis Huot Ce rosé d’assemblage (8% pinot noir et 92% chardonnay) est un champagne qui se déguste à la fois en apéritif mais aussi au cours d’un repas. Notes légères et élégante de fruits juteux, couleur radieuse.
75.00€
Champagne AOP Brut, Veuve Clicquot Fijne bubbels en evenwichtig en verleidelijk vruchtvlees. De tonen van wit fruit met licht geroosterde smaken geven een brioche-achtige rondheid en een aanhoudende en aangename afdronk.
Champagne AOP Brut, Veuve Clicquot Bulles fines et chair équilibrée et séductrice. Les notes de fruits blancs aux légères saveurs toastées donnent une rondeur tout en brioche ainsi qu’une finale persistante et agréable
120.00€
Klassieke cocktails die niet worden aangeboden, kosten 13 €
Indien gevraagd voor een bepaald product, kunnen aanvullingen worden toegepast.
Vraag ons voor details
Les cocktails classiques qui ne sont pas proposés sont au prix de 13€
Si demande de produit particulier, des suppléments peuvent être appliqués.
Demandez nous les détails
PLAATS VOOR UITZONDERLIJKE KLASSIEKERS
PLACE AUX CLASSIQUES D'EXCEPTIONS
Pornoster Martini Fair Vodka (Biologische Franse wodka met quinoa), passievruchtenpuree en likeur, vanillesiroop, limoensap en shot Champagne Brut Louis Huot
Pornstar Martini Fair Vodka (vodka fançaise Bio au quinoa), purée et liqueur de fuits de la passion, sirop de vanille, jus de citron vert et shot de Champagne Brut Louis Huot
15.00€
Prachtige Caipirinha Cachaça Magnifica (Beroemde Cachaça uit Rio de Janeiro met aroma's van truffelbanaan, meermaals medaillewinnaar), limoen en rietsuiker
Caipirinha Magnifica Cachaça Magnifica (Fameuse Cachaça de Rio de Janeiro aux arômes de banane truffée, médaillée de multiples fois), citron vert et sucre de canne
13.00€
Espresso Martini Fair Vodka (Biologische Franse Vodka met quinoa), Fair koffielikeur, vloeibare rietsuiker en "Crema d'Oro" espressokoffie, koffiebonen
Espresso Martini Fair Vodka (Vodka Française Bio au quinoa), Fair liqueur de café, sucre de canne liquide et café expresso «Crema d’Oro», grains de café
13.00€
Tommy's Margarita Vecindad tequila (100% handgeplukte blauwe agave), agavesiroop, limoensap, rode peper shaker
Tommy's Margarita Tequila Vecindad (100 % agave bleu cueilli à la main), sirop d’agave, jus de citron vert, shaker au poivron rouge
13.00€
Frans 75 Gin citadelle (Franse artisanale gin), Brut Louis Huot champagne, limoensap, vloeibare rietsuiker, gekonfijte kers
French 75 Gin citadelle (Gin artisanal Français), champagne Brut Louis Huot, jus de citron vert, sucre de canne liquide, cerise confite
14.00€
Negroni Sicilië Gin Favignana (artisanale gin van Favignana, een klein eilandje ten oosten van Sicilië), Campari, rode Quitinye vermouth, schijfje sinaasappel
Negroni Sicilien Gin Favignana (Gin artisanal provenant de Favignana, petite île à l’est de la Sicile), Campari, vermouth la Quitinye rouge, rondelle d’orange
13.00€
Thuis Planter Huisgemaakte rum met ananas en oranjebloesem, verse jus d'orange, ananassap, abrikozennectar, limoensap, passievruchtsiroop
Planteur Maison Rhum infusé maison à l’ananas et fleur d’oranger, jus d’orange frais, jus d’ananas, nectar d’abricot, jus de citron vert, sirop fruit de la passion
13.00€
PLAATS AUX SPRITZ
PLACE AUX SPRITZ
Italiaanse Spritz Italicus (Italiaanse bloemen- en plantenlikeur), Prosecco, bruisend water, etherische olie van zomerbloemen
Italicus Spritz Italicus (Liqueur italienne de fleurs et de plantes), Prosecco, eau gazeuse, huile essentielle de fleurs d’été
14.00€
Pampelle Spritz Pampelle (Corsicaans citrusaperitief), Prosecco, etherische olie van bloedsinaasappel, bruisend water
Pampelle Spritz Pampelle (apéritif d’agrumes Corse), Prosecco, huile essentielle d’orange sanguine, eau gazeuse
13.00€
Limoncello Spritz Limoncello Walcher Bio (Italiaanse limoenlikeur uit Sicilië), Prosecco, Cordial Belvoir Honey Bio (geconcentreerde honing, citroen en gember)
Limoncello Spritz Limoncello Walcher Bio (Liqueur italienne de citron vert de Sicile), Prosecco, Cordial Belvoir Honey Bio (concentré de miel, citron et gingembre)
13.00€
Royal Saint Germain Spritz Saint-Germain (Franse handgeoogste vlierbloesemlikeur), Champagne Nicolas Huot Réserve, Cordial Belvoir Elderflower Bio (geconcentreerde vlierbloesem en roos), bruisend water
Royal Saint Germain Spritz Saint-Germain (liqueur française de fleurs de sureau récolté à la main), Champagne Nicolas Huot Réserve, Cordial Belvoir Elderflower Bio (concentré de fleurs de sureau et rose), eau gazeuse
17.00€
PLAATS AUX SOUR
PLACE AUX SOUR
Amaretto Sour Amaretto Adriatico (Italiaanse amandellikeur), Jim Beam Bourbon, agavesiroop, limoensap en eiwit
Amaretto Sour Amaretto Adriatico (liqueur d’amande italienne), Jim Beam Bourbon, sirop d’agave, jus de citron vert et blanc d’oeuf
13.00€
Lente Whisky Sour (D'Un) verre Printanier (Franse single malt whisky, gerijpt in cognac- en bourbonvaten), Cordial Belvoir Honey Bio (geconcentreerde honing, citroen en gember), limoensap, eiwit
Whisky Sour Printanier (D’Un) verre Printanier (Whisky Français single malt, vieilli en fûts de cognac et bourbon), Cordial Belvoir Honey Bio (concentré de miel, citron et gingembre), jus de citron vert, blanc d’oeuf
15.00€
Ananas Daiquiri Huisgemaakte rum met ananas en oranjebloesem, rietsuikersiroop, limoensap en eiwit
Pineapple Daiquiri Rhum infusé maison à l’ananas et fleur d’oranger, sirop de sucre de canne, jus de citron vert et blanc d’oeuf
13.00€
PLAATS NAAR TONIC
PLACE AUX TONIC
CBD Gin Huis-geïnfuseerde gin met Purple Punch CBD-bloem van "Third Eye CBD". Hoogwaardige bloemen met rijke en complexe smaken met gastronomische smaken en zoete aroma's. Fruitige geur. Mooi gevoel van ontspanning en sereniteit. Geserveerd met Mediterrane Tonic Water Fever Tree
CBD Gin Gin infusé maison à la fleur de CBD Purple Punch de chez «Third Eye CBD». Fleurs haut de gamme aux goûts riches et complexes aux saveurs gourmandes et aux arômes sucrés. Parfum fruité. Belle sensation de détente et de sérénité. Servi avec Méditerranean Tonic Water Fever Tree
15.00€
Favignana Gin Gemaakt van wilde planten die op natuurlijke wijze worden gekweekt en geoogst op het eiland Favignana. Fris en bloemig, tonen van citroen en munt
Geserveerd met Mediterrane Tonic Water Fever Tree en rozemarijn
Favignana Gin Fabriqué à partir de plantes sauvages cultivées et récoltées naturellement sur l’île
de Favignana. Frais et floral, notes de citron et de menthe
Servi avec Méditerranean Tonic Water Fever Tree et romarin
14.00€
Citadel Gin Franse artisanale gin gemaakt van 19 kruiden. Noten van jeneverbes, koriander, sinaasappel
Geserveerd met Indian Tonic Fever Tree en kaneelstokje
Citadelle Gin Gin artisanal Français élaboré à partir de 19 aromates. Notes de genièvre,
coriandre, d’orange
Servi avec Indian Tonic Fever Tree et bâton de cannelle
13.00€
Huis geïnfuseerde gin Gin doordrenkt met framboos, gember en Sichuan-peper, Cordial Belvoir Organic Elderflower (vlierbloesem en rozenbloemconcentraat), Elderflower Tonic Water Fever Tree
Gin infusé maison Gin infusé à la framboise, gingembre et poivre de Sichuan, Cordial Belvoir Elderflower Bio (concentré de fleurs de sureau et rose), Elderflower Tonic Water Fever Tree
14.00€
PLAATS VOOR MULES
PLACE AUX MULES
Kiev-muilezel Fair Vodka (Franse biologische wodka met quinoa), Cordial Belvoir Honey Bio (geconcentreerde honing, citroen en gember), limoensap, Fever Tree Ginger Beer
Kiev Mule Fair Vodka (vodka française Bio au quinoa), Cordial Belvoir Honey Bio (concentré de miel, citron et gingembre), jus de citron vert, Fever Tree Ginger Beer
13.00€
donkere muilezel Plantage original dark, Belvoir cordial gember (biologisch gemberconcentraat), limoensap Fever Tree Ginger bier
Dark Mule Plantation original dark, Belvoir cordial gingembre (concentré de gingembre bio), jus de citron vert Fever Tree Ginger beer
13.00€
Prachtige muilezel Cachaça Magnifica (Beroemde Cachaça uit Rio de Janeiro met aroma's van truffelbanaan, meervoudig medaillewinnaar), Belvoir cordial gember (biologisch gemberconcentraat), limoensap, Fever Tree Ginger Beer
Magnifica Mule Cachaça Magnifica (Fameuse Cachaça de Rio de Janeiro aux arômes de banane truffée, médaillée de multiples fois), Belvoir cordial gingembre (concentré de gingembre Bio), jus de citron vert, Fever Tree Ginger Beer
13.00€
PLAATS NAAR ALCOHOLVRIJ
PLACE AUX SANS ALCOOL
Vlierbes Spritz Passievruchtensiroop, Cordial Belvoir Biologische Vlierbes, bruisend water
Spritz Sureau Sirop aux fruits de la passion, Cordial Belvoir Sureau Bio, eau gazeuse
10.00€
Numuilezel Nolow (premium alcoholvrije Franse sterke drank met citrus- en kruidentonen), Cordial Belvoir Ginger (biologisch gemberconcentraat), limoensap en Fever Tree Ginger Beer
Nolow Mule Nolow (spiritueux premium français sans alcool aux notes d’agrumes et d’épices), Cordial Belvoir gingembre (concentré de gingembre Bio), jus de citron vert et Fever Tree Ginger Beer
11.00€
JNPR Zuur JNPR N°2 (alcoholvrije Franse premium spirits met tonen van peper en gember), ananassap, passievruchtsiroop, limoensap en eiwit
JNPR Sour JNPR N°2 (spiritueux premium français sans alcool aux notes de poivre et de gingembre), jus d’ananas, sirop de fruits de la passion, jus de citron vert et blanc d’oeuf
11.00€
Planter JNPR N°2 (alcoholvrije Franse premium spirits met tonen van peper en gember), verse jus d'orange, ananassap, abrikozennectar, limoensap, passievruchtsiroop
Planteur JNPR N°2 (spiritueux premium français sans alcool aux notes de poivre et de gingembre), jus d’orange frais, jus d’ananas, nectar d’abricot, jus de citron vert, sirop fruit de la passion
11.00€
Johnnie Walker Blue Label (Ecosse, Blended) Een blend van de zeldzaamste en kostbaarste whisky's ter wereld. Een meesterwerk van balans en zachtheid. Complex, intens en fruitig. Houtachtige en licht rokerige neus.
Johnnie Walker Blue Label (Ecosse, Blended) Assemblage des whiskies les plus rares et les plus précieux au monde. Chef d'oeuvre d'équilibre et de douceur. Complexe, intense et fruité. Nez boisé et légèrement fumé.
35.00€
Glenfiddich Small Batch 18 jaar (Ecosse, Single Malt) Rijke aroma's van gedroogd fruit, snoep en dadels, versterkt door elegante eikenhouttonen. Een rijke en gedistingeerde afdronk
Glenfiddich Small Batch 18 ans (Ecosse, Single Malt) Arômes riches de fruits secs, de confiseries et de dattes, réhaussés d'élégantes notes de chêne. Une finale riche et distinguée
18.00€
Kavalan Taiwan, Single malt.
Gemaakt met bronwater uit de bergen, smaken van butterscotch, appel, peer en vanille
Kavalan Taiwan, Single malt.
Elaboré à l’eau de source de montagne, saveurs de caramel au beurre, de pommes, de poires et de vanille
15.00€
Ardberg 10 jaar (Schotland, Single Malt) Bekend als een van de meest geturfde whisky's ter wereld. Krachtige aroma's van turf, gegrilde ananas met een vleugje drop en vanille
Ardberg 10 ans (Ecosse, Single Malt) Connu comme un des whiskys les plus tourbés au monde. Arômes puissants de tourbe, d’ananas grillé avec une pointe de réglisse et de vanille
15.00€
(Van een) lenteglas Frankrijk, Single malt.
Gerijpt in oude Cognac vaten en oude Bourbon vaten gedurende 5 tot 7 jaar, aroma's van peer, pruim en witte bloem met een kruidige hint
(D‘Un) Verre printanier France, Single malt.
Vieilli en anciens fûts de Cognac et anciens fûts de Bourbon pendant 5 à 7 ans, arômes de poire, prune et fleur blanche avec une pointe épicée
14.00€
Rozelieures Frankrijk, Single malt.
Licht geturfd, aroma's van gekookt fruit, noten en kruidig leer
Rozelieures France, Single malt.
Légèrement tourbé, arômes de fruits cuits, noix et cuir épicé
12.00€
Jim Beam Verenigde Staten, Bourbon
Smaken van granen, vanille en karamel
Jim Beam Etats-Unis, Bourbon
Saveurs de céréales, vanille et caramel
10.00€
Jameson Ierland, gemengd.
Bloemige, houtachtige en kruidige tonen
Jameson Irlande, Blended.
Notes florales, boisées et épicées
10.00€
frisdrank supplementen
Les suppléments soda
3.00€
Zacapa XO Guatemala.
Blend van rum van 6 tot 23 jaar oud. Gerijpt op 2300m hoogte en afgewerkt in Limousin eikenhouten vaten die gebruikt worden voor Cognac. Aroma's van zachte koffie, chocolade, rijpe bananen en kruiden
Zacapa XO Guatemala.
Assemblage de rhums vieillis entre 6 et 23 ans. Elevé à 2300m d’altitude et fini en fût de chêne du Limousin ayant servi pour du Cognac. Arômes de café onctueux, de chocolat, de bananes bien mûres et d’épices
23.00€
Santa Teresa 1796 (Venezuela) Meerdere malen verkozen tot beste rum ter wereld. Gastronomisch en complex, gekenmerkt door tonen van banaan, karamel, tabak, honing en noten
Santa Teresa 1796 (Vénézuela) Elu plusieurs fois meilleur rhum du monde. Gourmand et complexe, marqué par des notes de banane, de caramel, de tabac, de miel et de noix
18.00€
Copalli Barrel Rusted Rum Bio (Belize) 100% biologische rum geproduceerd in het hart van het equatoriale bos van Belize, gerijpt in vaten, met houtachtige, cacao-, leer-, olijf- en nootmuskaattonen
Copalli Barrel Rested Rum Bio (Belize) Rhum 100% Bio élaboré au coeur de la forêt équatoriale du Bélize, reposé en fût, offrant des notes boisées, de cacao, de cuir, d'olive et de noix de muscade
15.00€
Botran Reserva 15 jaar (Guatemala) Aroma's van gedroogd fruit, kruiden. Het geheel is zacht en tegelijkertijd krachtig. Vanille is ook aanwezig. Gerijpt in verschillende soorten vaten
Botran Reserva 15 ans (Guatemala) Arômes de fruits secs, d'épices. L'ensemble est moelleux tout en étant puissant. La vanille est également présente. Vieilli dans différent types de fûts
13.00€
HSE Cuvée grande reserve XO Martinique.
Blend van de beste rums van minimaal 6 jaar oud. Rijke neus, op oud leer en sandelhout. Houtachtige noten van vanille, mokka en tabak
HSE Cuvée grande réserve XO Martinique.
Assemblage de meilleurs rhums âgés d’au moins 6 ans. Nez riche, sur du vieux cuir et bois de santal. Notes boisées de vanille, de mocha et de tabac
16.00€
Matusalem Gran Reserva 15 jaar oud (Dominicaanse Republiek) Krachtig en complex. verbazingwekkende tonen van karamel, vanille, gekonfijte sinaasappels en verse sigarenbladeren
Matusalem Gran Reserva 15 ans (République Dominicaine) Puissant et complexe. notes étonnantes de caramel, vanille, oranges confites et de feuilles de cigare fraîches
13.00€
Plantage Origineel Donker Jamaica.
Tonen van sinaasappeljam, kruidnagel, kaneel en rijpe banaan
Plantation Original Dark Jamaïque.
Notes de confiture d’orange, clou de girofle, cannelle et banane mûre
10.00€
Guillotine erfgoed (Frankrijk, glutenvrij, amber) Gerijpt in Limousin eiken vaten gebruikt voor Cognac en Armagnac. Amber kleur, houtachtige en kruidige tonen. De smaak onthult een hint van zoethout en peper.
Guillotine héritage (France, sans gluten, ambrée) Vieillie en fûts de chêne du Limousin ayant servi pour du Cognac et de l’Armagnac. Robe ambrée, notes boisées et épicées. Bouche révélant une pointe de réglisse et de poivre.
16.00€
Originele guillotine (Frankrijk) Ambachtelijke wodka gemaakt van druiven uit de Champagne-wijngaarden en bekroond met meerdere medailles. Citroenachtige citrusfrisheid, zacht gehemelte, licht fruitige toets van aalbes
Guillotine originale (France) Vodka artisanale issue de raisins du vignoble Champenois et médaillée de multiples fois. Fraîcheur citronnée d’agrumes, bouche douce, légère touche fruitée de groseille
13.00€
Fair Quinoa Bio (Frankrijk, glutenvrij) Gedistilleerd uit biologische quinoa en tarwezaden. Kruidige en minerale neus, tonen van verse gember en exotisch fruit
Fair Quinoa Bio (France, sans gluten) Distillée à partir de graines de quinoa et de blé Bio. Nez épicé et minéral, notes de gingembre frais et de fruits exotiques
10.00€
CDB Gin Huis-geïnfuseerde gin met Purple Punch CBD-bloem van "Third Eye CBD". Hoogwaardige bloemen met rijke en complexe smaken met gastronomische smaken en zoete aroma's. Fruitige geur. Mooi gevoel van ontspanning en sereniteit.
CDB Gin Gin infusé maison à la fleur de CBD Purple Punch de chez «Third Eye CBD». Fleurs haut de gamme aux goûts riches et complexes aux saveurs gourmandes et aux arômes sucrés. Parfum fruité. Belle sensation de détente et de sérénité.
12.00€
Favignana-eiland (Sicilië) Gemaakt van wilde planten die op natuurlijke wijze worden gekweekt en geoogst op het eiland Favignana. Fris en bloemig, citroen- en munttonen
Isola Di Favignana (Sicile) Fabriqué à partir de plantes sauvages cultivées et récoltées naturellement sur l’île de Favignana. Frais et floral, notes de citron et de menthe
11.00€
Citadel (Frankrijk) Franse artisanale gin gemaakt van 19 kruiden. Noten van jeneverbes, koriander, sinaasappel en mango
Citadelle (France) Gin artisanal Français élaboré à partir de 19 aromates. Notes de genièvre, coriandre, d’orange et de mangue
10.00€
Buurt Tequila 100% Agave 100% blauwe agave.
Aroma's van munt, verse kruiden en gekookte agave.
Mexico
Téquila Vecindad 100% Agave 100% agave bleu.
Arômes de menthe d'herbes fraîches et d'agave cuit.
Mexique
10.00€
Patroonbijlage Mexico, barnsteen.
100% Weber blauwe agave gerijpt in Franse eiken vaten en Bourbon vaten gedurende 12 tot 15 maanden.
Aroma's van vanille en honing. Gekarameliseerde en rokerige afdronk.
Patron Anejo Mexique, ambrée.
100% agave bleu Weber vieilli en fûts de chêne Français et fûts de Bourbon pendant 12 à 15 mois.
Arômes de vanille et miel. Finale caramélisée et fumée.
17.00€
Cognac Delamain XO Ambachtelijke eau de vie gerijpt in oude Limousin eikenhouten vaten gedurende 18 tot 24 maanden. Gouden kleur Intense geur van bloemen en vanille.
Cognac Delamain XO Eau de vie artisanale vieillie en vieux fûts de chêne du Limousin pendant 18 à 24mois. Robe de couleur Or. Arôme intense de fleurs et de vanille.
15.00€
Calvados extra oud 30 & 40 Calvados XO, gerijpt tussen 10 en 27 jaar in Franse eikenhouten vaten. Amberkleur met gouden reflecties, neus van vanille en honing op tonen van exotisch fruit
Calvados extra old 30 & 40 Calvados XO, vieilli entre 10 et 27ans en fûts de chêne Français. Robe ambrée aux reflets dorés, nez de vanille et miel sur notes de fruits exotiques
15.00€
Bas Armagnac Laballe Weerstand Intense, frisse en complexe neus, ontwikkelende aroma's van oma-appel, citrus en geroosterd brood. De mond is rond en hebzuchtig, kruidig met een mooie lengte en hints van zoethout.
Bas Armagnac Laballe Résistance Nez intense, frais et complexe, développant des arômes de pomme granny, d’agrumes ainsi que de la torréfaction. Sa bouche est ronde et gourmande, épicée avec une belle longueur sur des no4s de réglisse.
12.00€
Amaretto Adriatico geroosterde amandelen Italiaanse likeur 100% natuurlijk geroosterde amandelen uit Puglia met de hand geoogst
Amaretto Adriatico roasted almonds Liqueur italienne 100% naturelle d'amandes torréfiés des Pouilles récoltés à la main
11.00€
Limoncello Walcher Geproduceerd van de schil van biologische Siciliaanse citroenen, gerijpt in de zon. Het verlaagde suikergehalte en de matige alcohol maken het nog aangenamer
Limoncello Walcher Produit à partir des peaux de citrons siciliens biologiques mûris au soleil. Sa teneur réduite en sucre et son alcool modéré le rendent encore plus plaisant
10.00€
Cognac Aquarius Bourgoin VSOP
Cognac Verseau Bourgoin VSOP
10.00€
Oude pruim van Souillac
Vieille prune de Souillac
11.00€
Williams peer grote reserve
Poire Williams grande réserve
10.00€
Baileys
Baileys
10.00€
Munt Crème van Munt
Crème de menthe la mentheuse
10.00€
Grand Marnier
Grand Marnier
12.00€
Kir Royal - 12 cl
Kir Royal - 12 cl
12.00€
Kir Chardonnay - 14 cl
Kir Chardonnay - 14 cl
6.00€
Glas Prosecco - 12 cl
Coupe de Prosecco - 12 cl
7.00€
Vermout La Quintinye Royal - 5 cl Rood of wit.
Frankrijk
Vermouth La Quintinye Royal - 5 cl Rouge ou blanc.
France
7.00€
Campari - 5 cl
Campari - 5 cl
6.00€
Americano huis - 8 cl
Americano maison - 8 cl
12.00€
Ricard - 2 cl
Ricard - 2 cl
5.00€
Pastis Henri Bardouin - 2 cl
Pastis Henri Bardouin - 2 cl
5.00€
Suze - 5 cl
Suze - 5 cl
6.00€
Salers - 5 cl
Salers - 5 cl
6.00€
Porto Sagres - 5 cl rood Wit
Porto Sagres - 5 cl Rouge, blanc
6.00€