Accueil / La carte
Mooie romige Burrata uit Puglia - Vegetarisch Heirloom tomaten, rucola, verse basilicum, oregano en biologische BOB Vallée des Baux de Provence olijfolie
Belle Burrata crémeuse des Pouilles - Végétarien Tomates d'antan, roquette, basilic frais, origan et huile d'olive AOP Vallée des Baux de Provence BIO
15.00€
Warme geitenkaas toast (geit uit Beillevaire) met honing - Vegetarisch Salade, heirloom tomaten en walnoten
Toast de chèvre chaud (chèvre de la maison Beillevaire) au miel - Végétarien Salade, tomates d'antan et noix
10.00€
Biologisch hardgekookt ei - Vegetarisch Huisgemaakte mayonaise met truffelaroma's
Oeuf dur Bio - Végétarien Mayonnaise maison aux arômes de truffes
8.00€
Parmaham 18 maanden gepekeld en meloen Rucola en AOP olijfolie Vallée des Baux de Provence Bio
Jambon de Parme affiné 18 mois et melon Roquette et huile d'olive AOP Vallée des Baux de Provence Bio
13.00€
Huisgemaakte Andalusische Gazpacho - Vegetarisch Koude soep met tomaat, paprika, komkommer en paprika
Gaspacho Andalou maison - Végétarien Soupe froide à la tomate, poivrons, concombres et piment doux
9.00€
Gegrilde Black Angus steak - 250gr Pepersaus en gebakken sperziebonen met knoflook
Noix d’entrecôte Black Angus grillée - 250gr Sauce poivre et haricots vert sautés à l'ail
29.00€
Aubrac rundertartaar - 180gr Huisgemaakte friet en kruidensalade
Tartare de bœuf d'Aubrac - 180gr Frites maison et salade d'herbe
18.00€
Italiaanse Aubrac rundertartaar (180gr) Olijfolie, parmezaan, rucola, zongedroogde tomaten, verse basilicum, huisgemaakte friet en kruidensalade
Tartare de boeuf d'Aubrac à l'Italienne (180gr) Huile d'olive, parmesan, roquette, tomates séchées, basilic frais, frites maison et salade d'herbes
19.00€
Flank Anguis uit Aberdeen (180gr) Sjalottensaus met frambozenazijn, huisgemaakte friet
Bavette Anguis d'Aberdeen (180gr) Sauce échalote au vinaigre de framboise, frites maison
19.00€
Gegrilde lamskoteletten gemarineerd in tijm Aardappelpuree met olijfolie
Côtelettes d'agneau à la plancha mariné au thym Écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive
23.00€
Label rouge scharrelkip Supreme Aardappelpuree met olijfolie, tijmjus
Suprême de poulet fermier Label rouge Écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, jus au thym
17.00€
Verse Tagliatelle met Romige Burrata uit Puglia - Vegetarisch Gegrilde paprika, huisgemaakte tomatensaus, verse basilicum en gerookte paprika
Tagliatelles fraîches à la Burrata crémeuse des Pouilles - Végétarien Poivrons grillés, sauce tomate maison, basilic frais et paprika fumé
20.00€
Gastronomische Croque de la Place Boerenbrood, huisbechamel met Comté, parijsham en champignonroom met witte truffel (friet supplement € 2,00)
Croque Gourmet de la Place Pain de campagne, béchamel maison au comté, jambon de Paris et crème de champignons à la truffe blanche (supplément frites 2.00€)
17.00€
Kabeljauwfilet Huisgemaakte aioli en roergebakken groenten
Cabillaud en filet Aïoli maison et wok de légumes
24.00€
Gravlax zalmtartaar met granaatappel Huisgemaakte frietjes en kruidensalade
Tartare de saumon gravlax à la grenade Frites maison et salade d'herbes
22.00€
Griekse Salade - Vegetarisch Feta, heirloom tomaten, komkommer, rode uien, zwarte olijven, oregano, AOP Vallée des Baux de Provence biologische olijfolie
Salade Grecque - Végétarien Fêta, tomates d'antan, concombre, oignons rouges, olives noires, origan, huile d'olive AOP Vallée des Baux de Provence Bio
18.00€
Cesarsalade Label Rouge kip Supreme, kappertjes, bio hardgekookt ei, Grana Padano, croutons
Salade César Suprême de poulet Label Rouge, câpres, oeuf dur Bio, grana Padano, croûtons
18.00€
Verse salade Gourmet quinoa, linzen, geitenkaas (huis Beillevaire), cherrytomaatjes, meloen, komkommer, watermeloen, paprika, rode ui, chiazaad, peterselie
Salade fraicheur Quinoa gourmand, lentilles, chèvre (maison Beillevaire), tomates cerises, melon, concombre, pastèque, poivrons, oignons rouge, graine de chia, persil
19.00€
italiaanse salade Romige Puglia burrata, 18 maanden gerijpte Parmaham, rucola, gedroogde tomaten, Grana Padano, basilicum en biologische BOB Vallée des Baux de Provence olijfolie
Salade italienne Burrata crémeuse des Pouilles, jambon de Parme affiné 18 mois, roquette, tomates séchées, Grana Padano, basilic et huile d'olive AOP Vallée des Baux de Provence Bio
21.00€
Wijziging trimmen
Changement garniture
3.00€
Maison "Beillevaire", Meesterkaasmaker, Franse producent en raffinaderij
Maison «Beillevaire», Maître fromager, producteur et affineur Français
1 kaas naar keuze
1 Fromage au choix
7.00€
Tomme met 7 bloemen
Tomme aux 7 fleurs
7.00€
Geit van het moment
Chèvre du moment
7.00€
Camembert met rauwe melk
Camembert au lait cru
7.00€
Meule de Savoie
Meule de Savoie
7.00€
Zelfgemaakt ijs
Glaces artisanales de la maison
1B
2B
Softijs Vanille, gezouten boter karamel
Glaces Vanille, Caramel beurre salé
6.00€
10.00€
Sorbets Pure Chocolade, Aardbei, Limoen, Mango
Sorbets Chocolat noir, Fraise, Citron vert, Mangue
6.00€
10.00€
Huisgemaakte verse aardbeiensoep met munt
Soupe de fraise fraiche maison à la menthe
11.00€
Huisgemaakte appelmoes met kaneel
Compote de pommes maison à la cannelle
8.00€
Pure boterbrioche zoals wentelteefjes, "Berthillon" gezouten boter-karamelijs Saus naar keuze: Nutella, huisgemaakte gezouten boter karamel of speculoos
Brioche pur beurre façon pain perdu, glace "Berthillon" caramel beurre salé Sauce au choix : Nutella, caramel beurre salé maison ou spéculoos
12.00€
Huisgemaakte crème brulee
Crème brulée maison
8.00€
Huisgemaakte chocolademousse Geraspte kokosnoot
Mousse au chocolat maison Coco râpée
11.00€
Gourmet koffie, 4 snoepjes Supplementen + 3,00 € met cappuccino, koffie of Weense chocolade
Café gourmand, 4 mignardises Suppléments +3.00€ avec cappuccino, café ou chocolat viennois
9.00€
Gourmetthee “Mariage Frères”, 4 snoepjes
Thé gourmand «Mariage Frères», 4 mignardises
12.00€
Pannenkoeken met suiker
Crêpes au sucre
6.00€
pannenkoeken jam
Crêpes confiture
6.50€
Zelfgemaakte Nutella of Gezouten Boter Karamel Pannenkoeken
Crêpes au nutella ou caramel beurre salé maison
7.00€
Tot 9 jaar
Jusqu'à 9 ans
Kindermenu Tot 9 jaar oud
Menu enfant Jusqu'à 9 ans
12.00€
Parisham of Label Rouge kip, huisgemaakte friet of salade
Jambon de Paris ou Poulet Label Rouge, frites maison ou salade
+ Fruitsap “Granini” (zie drankenkaart) of glas frisdrank
+ Jus de fruits «Granini» (voir carte des boissons) ou verre de soda
+ Pannenkoeken met suiker (+1€ Nutella)
+ Crêpes au sucre (+1€ Nutella)
Supplementen
Suppléments
Croissant
Croissant
2.00€
Geroosterd brood
Tartine
1.70€
Chocolade brood
Pain au chocolat
2.50€
de Parijzenaar
Le Parisien
9.90€
Hete drankjes
Boissons chaudes
Koffie
Café
Crème koffie
Café crème
Warme chocolademelk
Chocolat chaud
Cappuccino +2,00€
Cappuccino +2.00€
Weense koffie of chocolade + 2,00 €
Café ou chocolat viennois +2.00€
Thee "Marriage Brothers" + 2,00 €
Thé «Mariage Frères» +2.00€
Vers fruitsap
Jus de fruits frais
Oranje
Orange
Citroen
Citron
appel
Pomme
Pompelmoes
Pamplemousse
Toast (boter en jam)
Tartine (beurre et confiture)
Croissant
Croissant
Of
Ou
Chocolade brood
Pain au chocolat
Parijs New York
Le Paris New-York
15.90€
Eieren
Œufs
Biologische roerei
Œufs Bio brouillés
Biologische eieren bij gerechten
Oeufs Bio aux plats
Hete drankjes
Boissons chaudes
Koffie
Café
Crème koffie
Café crème
Warme chocolademelk
Chocolat chaud
Cappuccino +2,00€
Cappuccino +2.00€
Weense koffie of chocolade + 2,00 €
Café ou chocolat viennois +2.00€
Thee "Marriage Brothers" + 2,00 €
Thé «Mariage Frères» +2.00€
Vers fruitsap
Jus de fruits frais
Oranje
Orange
Citroen
Citron
appel
Pomme
Pompelmoes
Pamplemousse
Toast (boter en jam)
Tartine (beurre et confiture)
Croissant
Croissant
Of
Ou
Chocolade brood
Pain au chocolat
Charcuteriebord Iberico Duroc beef cecina, 18 maanden gerijpte Parmaham, Iberico Duroc chorizo, baarsworst van Aveyron, Franse eendenrillettes
Planche de charcuterie Cécina de boeuf Iberico Duroc, Jambon de Parme affiné 18 mois, Chorizo Ibérico Duroc, saucisse perche d'Aveyron, rillettes de canard française
24.00€
Kaasplank van het Huis "Beillevaire" Camembert van rauwe melk, tomme met 7 bloemen, wiel van Savoie, geitenkaas
Planche de Fromages de la Maison «Beillevaire» Camembert au lait cru, tomme aux 7 fleurs, meule de Savoie, chèvre du moment
22.00€
Gemengde plaat
Planche mixte
25.00€
Parijse Croque-monsieur (eiersoep 1 €, supp is 2 €) Broodje, huisbechamel, geraspte emmentaler, parijsham, geserveerd met salade
Croque-monsieur Parisien (supp oeuf 1€, supp i s 2€) Pain de mie, béchamel maison, emmental râpé, jambon de Paris, servi avec salade
12.00€
Omelet naturel met biologische eieren Salade
Omelette nature aux Oeufs Bio Salade
10.00€
Gemengde Omelet Met Biologische Eieren Ham, emmentaler, geserveerd met salade
Omelette mixte aux Oeufs Bio Jambon, emmental, servie avec salade
12.00€
Huisgemaakte friet naturel of met Parmezaanse kaas en olie met aroma's van witte truffel
Frites maison nature ou au parmesan et huile aux arômes de truffe blanche
Nature 6€
Huile à l'arôme de truffe 9€
uitdrukken
Expresso
2.90€
Lange koffie "Florio" Pure Arabica
Café allongé «Florio» Pur Arabica
2.90€
Cafeïnevrij
Décaféiné
2.90€
Hazelnoot koffie
Café noisette
3.00€
Crème koffie
Café crème
5.50€
Dubbele espresso
Double expresso
5.50€
Amerikaanse koffie
Café américain
5.50€
Cappuccino
Cappuccino
6.50€
Oude stijl warme chocolademelk
Chocolat chaud à l‘ancienne
6.00€
Weense koffie of chocolade
Café ou chocolat viennois
6.50€
Zelfgemaakte grog
Grog maison
10.00€
Warme wijn
Vin chaud
7.00€
Ierse koffie
Irish coffee
12.00€
"Broers bruiloft"
«Mariage Frères»
Wit en roze Chinese witte thee geassocieerd met oosterse rozenblaadjes
Blanc et rose Thé blanc de Chine associé à des pétales de roses orientales
6.90€
Blauwe thee van legendes Blauwe thee met frisse citrustonen
Thé bleu des légendes Thé bleu aux notes fraiches d‘agrumes
6.90€
Casablanca Mix van Marokkaanse munt groene thee en zwarte thee
Casablanca Assemblage de thé vert à la menthe marocaine et de thé noir
6.90€
Thee op de Nijl Citrus groene thee verrijkt met zoete kruiden
Thé sur le Nil Thé vert aux agrumes rehaussé d‘épices douces
6.90€
Fuji-Yama Gewone groene thee uit Japan, heldere en verkwikkende smaak
Fuji-Yama Thé vert nature du Japon, goût brillant et tonique
6.90€
Marco Polo Zwarte thee met rood fruit, fruitig en bloemig
Marco Polo Thé noir aux fruits rouges, fruité et fleuri
6.90€
Sultana Ceylon zwarte thee, volle en licht chocoladeachtige smaak
Sultane Thé noir de Ceylan, goût corsé et légèrement chocolaté
6.90€
Keizer Chen-Nung Chinese gerookte zwarte thee
Empereur Chen-Nung Thé noir fumé de Chine
6.90€
Earl Grey Imperial Darjeeling zwarte thee op smaak gebracht met bergamot
Earl Grey Impérial Thé noir Darjeeling parfumé à la bergamote
6.90€
Droom thee Infusie bestaande uit kamille, verbena, lindebloesem, rooibos en zoethout
Dream tea Infusion composée de camomille, verveine, tilleul, rooibos et réglisse
6.90€
Kamille Infusie van wilde kamille, tonen van witte bloemen
Chamomilla Infusion de camomille sauvage, notes de fleurs blanches
6.90€
Mentha Piperita Pepermuntinfusie, zachte en intense reflectie
Mentha Piperita Infusion de menthe poivrée, reflet moelleux et intense
6.90€
Coca-Cola, Coca-Cola nul - 33 cl
Coca-Cola, Coca-Cola zéro - 33 cl
5.90€
Ambachtelijke limonade - 33 cl
Limonade artisanale - 33 cl
5.90€
Orangina - 25 cl
Orangina - 25 cl
5.90€
Koortsboom - 20 cl Indiase tonic, gemberbier, mediterraan of limonade
Fever tree - 20 cl Indian tonic, ginger beer, mediterranean ou lemonade
5.90€
Evian
Evian
33 cl 5.90€
75 cl 7.00€
Perrier - 33 cl
Perrier - 33 cl
5.90€
Chateldon - 75 cl Alleen in horeca
Chateldon - 75 cl Uniquement en restauration
9.00€
Koude melk, warme melk - 25 cl
Lait froid, lait chaud - 25 cl
6.00€
Gewone ijsthee 25 cl
Thé glacé Nature 25 cl
7.00€
IJsthee Siroop 25 cl Perzik of citroen
Thé glacé Sirop 25 cl Pêche ou citron
7.50€
Vlierbloesem en Rose ijsthee 25 cl
Thé glacé Sureau et Rose 25 cl
8.00€
Granini fruitsap - 25 cl Ananas, aardbei, abrikoos of tomaat
Jus de fruits Granini - 25 cl Ananas, fraise, abricot ou tomate
5.50€
100% vers fruitsap - 25 cl Sinaasappel, citroen, grapefruit of appel
Jus 100% fruits frais - 25 cl Orange, citron, pamplemousse ou pomme
7.00€
Siroopsupplement
Supplément sirop
0.30€
OP'S Juice - Biologische drank gemaakt in Ile de France, zonder bewaarmiddelen of toegevoegde suikers Limonade of peperkoek
Jus OP'S - Boisson Bio crée en Ile de France, sans conservateur ni sucre ajouté Citronnade ou Gingembrade
8.00€
OP'S Juice - Biologische drank gemaakt in Ile de France, zonder bewaarmiddelen of toegevoegde suikers Recept Rood - Framboos, appel, granaatappel, Hibiscusbloem en cayennepeper
Jus OP'S - Boisson Bio crée en Ile de France, sans conservateur ni sucre ajouté Recette Rouge - Framboise, pomme, grenade, fleur d'Hibiscus et piment de Cayenne
9.00€
Ter plaatse gemaakt van vers fruit en groenten
Réalisé sur place à partir de fruits et légumes frais
ACE - 25 cl Wortelen, sinaasappels, citroen en gember
ACE - 25 cl Carottes, oranges, citron et gingembre
10.00€
Vert Detox - 25 cl Selderij, appel en spinazie bladeren
Vert Detox - 25 cl Céleri, pomme et pousses d'épinard
11.00€
33 cl
33 cl
De Parisienne Bruin - 33cl
La Parisienne Brune - 33cl
8.00€
Kroon
Corona
9.00€
Desperados - 33 cl
Desperados - 33 cl
8.00€
Heineken 00°- 33cl Alcohol vrij
Heineken 00°- 33cl Sans alcool
7.00€
Pittige cider - 33 cl
Cidre Sassy - 33 cl
7.50€
Zilver blond
Silver Blonde
25cl 5.50€
50cl 9.50€
1664 wit
1664 Blanche
6.00€
11.00€
Grimbergen
Grimbergen
6.00€
11.00€
Le Titi Parisien Biologische IPA
Le Titi Parisien IPA Bio
6.00€
11.00€
Picon bier
Picon bière
6.00€
11.00€
Monaco, Bont
Monaco, Panaché
5.50€
9.50€
Siroopsupplement
Supplément sirop
0.30€
De rode
Les rouges
14 cl
25 cl
75 cl
Pic Saint Loup AOP, Domaine Pech-Tort (Languedoc) In de neus tonen van viooltjes en zoethout, vol en fluwelig
Pic Saint Loup AOP, Domaine Pech-Tort (Languedoc) Note de violette et réglisse au nez, ample et velouté
8.00€
14.00€
40.00€
Morgon AOP, Domaine du Petit Pérou oude wijnstokken (Beaujolais) Mooie balans, wilde aardbei, braam, zijdezachte en gesmolten tannines
Morgon AOP, Domaine du Petit Pérou vieilles vignes (Beaujolais) Bel équilibre, fraise des bois, mûre, tanins soyeux et fondus
8.00€
14.00€
40.00€
Hautes Côtes de Nuits AOP, Domaine Cornu (Bourgondië) Mooie neus van zure kersenvruchten, zijdezacht mondgevoel en goede hold
Hautes Côtes de Nuits AOP, Domaine Cornu (Bourgogne) Joli nez de fruits griottes, bouche soyeuse et belle tenue
9.00€
16.00€
46.00€
Bourgueil AOP, Domaine de la Cabernelle BIO (Loire) Goede ronding in de mond gevolgd door harmonieuze tannines
Bourgueil AOP, Domaine de la Cabernelle BIO (Loire) Bonne rondeur en bouche suivie de tanins harmonieux
7.00€
12.50€
35.00€
Beaumes de Venise AOP, Domaine Pierre Rougon (Rhône) Fijn en elegant, tonen van rood en zwart fruit geven het boeket een mooie frisheid
Beaumes de Venise AOP, Domaine Pierre Rougon (Rhône) Fin et élégant, notes de fruits rouges et noirs donnant au bouquet une belle fraicheur
7.50€
13.00€
38.00€
Pinot noir, IGP Val de Loire “Jeremie Mourat” Biologisch (Loire) Neus met tonen van rood fruit en zwarte kersen. Mooie structuur
Pinot noir, IGP Val de Loire «Jeremie Mourat» Bio (Loire) Nez aux notes de fruits rouges et cerises noires. Belle structure
6.00€
10.50€
29.00€
Haut-Médoc AOP, Chateau Victoria Cru Bourgeois (Bordeaux) Zijdezachte tannines, complexe neus van rijpe nachten en kruiden
Haut-Medoc AOP, Chateau Victoria Cru Bourgeois (Bordeaux) Tanins soyeux, nez complexe de #uits mûrs et d’épices
9.00€
16.00€
46.00€
Chassagne Montrachet AOP, Louis Latour (Bourgondië) Robijnrode kleur, neus met aroma's van zwarte bes en kreupelhout, elegante tannines in de mond
Chassagne Montrachet AOP, Louis Latour (Bourgogne) Robe rubis, nez aux arômes de cassis et sous bois, élégant tanins en bouche
65.00€
Margaux AOP, Blason d'Issan, Tweede van Chateau d'Issan (Bordeaux) Frisse en soepele wijn met zeer fijne tannines. Fruitige smaak met bloemige tonen
Margaux AOP, Blason d’Issan, Second du Chateau d’Issan (Bordeaux) Vin frais et suave avec des tanins très fins. Bouche fruité aux notes florales
70.00€
blanken
Les blancs
Quincy AOP, Witte Huis (Loire) 100% Sauvignon, droog en levendig, zeer fris, met een neus van grapefruit
Quincy AOP, Maison Blanche (Loire) 100% Sauvignon, sec et nerveux, très frais, au nez de pamplemousse
8.00€
14.00€
40.00€
BGA Pays d'Oc, Viognier, Domaine les Salices (Languedoc) Heldere bleekgele kleur. Krachtige neus met tonen van fruit en kruiden
IGP Pays d‘Oc, Viognier, Domaine les Salices (Languedoc) Couleur jaune pâle brillante. Nez puissant sur des notes de fruits et d’épices
6.00€
10.50€
29.00€
Pouilly Fuissé AOP, Domaine du Clos des Carrières (Bourgondië) 100% chardonnay, fris en licht, neus van witte bloemen en citrusvruchten
Pouilly Fuissé AOP, Domaine du Clos des Carrières (Bourgogne) 100% chardonnay, frais et leger, nez de fleurs blanches et d'agrumes
9.00€
16.00€
46.00€
Chablis AOP, Chateau de Fleys (Bourgondië) 100% Chardonnay. Zeer fris en mineraal, het roept vuursteen, groene appel, citroen en grapefruit op.
Chablis AOP, Chateau de Fleys (Bourgogne) 100% chardonnay. Très frais et minéral, il évoque le silex, la pomme vert, le citron et le pamplemousse
10.00€
18.00€
50.00€
Sancerre AOP, Kastanjebomen (Loire) 100% Sauvignon, aroma's van witte bloemen en exotisch fruit. Geweldige frisheid in de mond
Sancerre AOP, Les chataigniers (Loire) 100% sauvignon, arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Grande fraîcheur en bouche
10.00€
18.00€
50.00€
Montbazillac AOP, Chateau Beautrand "Oude wijnstokken" (Zuid-West) Zoete witte wijn, fruitig met aroma's van gedroogde abrikoos en honing
Montbazillac AOP, Chateau Beautrand «Vieilles vignes» (Sud-Ouest) Vin blanc moelleux, fruité aux arômes d‘abricot sec et de miel
7.00€
12.50€
35.00€
Condrieu AOP, Weense wijnen, The Silver Amphora (Rhône) Fruitig en hebberig. Zachte smaak gekenmerkt door vet en rondheid. 9 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten
Condrieu AOP, Les vins de Vienne, L'Amphore d'argent (Rhône) Fruité et gourmand. Bouche suave marquée par le gras et la rondeur. Elevé 9 mois en fûts de chêne français
75.00€
Savigny-Les-Beaune 1er Cru AOP, Domaine Chanson “Hauts-Marconnets” (Bourgondië) Pittige tonen van rijpe citrus. Fris, vlezig en genereus van smaak.
Gespannen en levendig. Mooie lange en precieze afdronk
Savigny-Les-Beaune 1er Cru AOP, Domaine Chanson «Hauts-Marconnets» (Bourgogne) Notes acidulées d’agrumes mûrs. Bouche fraîche, charnue et généreuse.
Tendu et vif. Belle finale longue et précise
70.00€
rozen
Les rosés
Côtes de Provence AOP, Château la Tour de l'Evêque Bio Neus die doet denken aan perzik, bloemig, met hints van zoete grapefruit
Côtes de Provence AOP, Château la Tour de l'Evêque Bio Nez rappelant la pêche, floral, avec des notes de pamplemousse sucré
9.00€
16.00€
46.00€
IGP Méditerranée, biologische waterjuffer Zeer bleek, knapperig en fris, met een perzikneus
IGP Méditerranée, Demoiselle sans Gêne Bio Très pâle, croquant et frais, au nez de pêche
6.00€
10.50€
29.00€
IGP Méditerranée, Biologische Demoiselle Sans Gêne - 150 cl Zeer bleek, knapperig en fris, met een perzikneus
IGP Méditerranée, Demoiselle sans Gêne Bio - 150 cl Très pâle, croquant et frais, au nez de pêche
49.00€
Côtes de Provence AOP, Rose Petal, Château la Tour de l'Evêque BIO Fijne en bloemige neus. Frisse en verkwikkende smaak. Mooie structuur en lange afdronk
Côtes de Provence AOP, Pétale de Rose, Château la Tour de l‘Evêque BIO Nez délicat et floral. Bouche fraîche et tonique. Belle structure et longue finale
55.00€
12 cl
20 cl
75 cl
Champagne AOP Brut «R eserve», Lôuis Huôt Het Huot-huis, manipulerend van vader op zoon oogstend, laat ons zijn reservecuvée waarderen met vijf jaar rijping. Soepele, diepe en ronde champagne.
Champagne AOP Brut «R eserve», Lôuis Huôt Récoltant manipulant de père en fils, la maison Huot nous fait apprécier sa cuvée réserve avec cinq ans de vieillissement. Champagne souple, profond et rond.
12.00€
20.00€
60.00€
Champagne AOP Brut Rosé, Louis Huot Deze blended rosé (8% pinot noir en 92% chardonnay) is een champagne die zowel als aperitief als tijdens een maaltijd gedronken kan worden. Lichte en elegante tonen van sappig fruit, stralende kleur.
Champagne AOP Brut Ros é, Louis Huot Ce rosé d’assemblage (8% pinot noir et 92% chardonnay) est un champagne qui se déguste à la fois en apérif mais aussi au cours d’un repas. Notes légères et élégantesde fruits juteux, couleur radieuse.
75.00€
Champagne Blanc de Blancs AOP, Deutz Deze Blanc de Blancs heeft een fijne en regelmatige bruisen. Neus ontwikkelende aroma's van rijp fruit. Fijn, pittig en geëvolueerd gehemelte. Zeer goede diepte. Intense en aanhoudende afdronk
Champagne Blanc de Blancs AOP, Deutz Ce Blanc de Blancs possède une effervescence fine et régulière. Nez développant des arômes de fruits mûrs. Bouche fine, racée et évoluée. Très belle profondeur. Finale intense et persistante
120.00€
Klassieke cocktails die niet worden aangeboden zijn geprijsd op € 12
Bij aanvraag voor een bepaald product kunnen aanvullingen worden toegepast.
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Les cocktails classiques qui ne sont pas proposés sont au prix de 12€
Si demande de produit particulier, des suppléments peuvent être appliqués.
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PLAATS AUX SPRITZ
PLACE AUX SPRITZ
Italiaanse Spritz Italicus (Italiaanse bloemen- en plantenlikeur), Prosecco, bruisend water, etherische olie van zomerbloemen
Italicus Spritz Italicus (Liqueur italienne de fleurs et de plantes), Prosecco, eau gazeuse, huile essentielle de fleurs d’été
14.00€
Pampelle Spritz Pampelle (Corsicaans citrusaperitief), Prosecco, etherische olie van bloedsinaasappel, bruisend water
Pampelle Spritz Pampelle (apéritif d’agrumes Corse), Prosecco, huile essentielle d’orange sanguine, eau gazeuse
12.00€
Limoncello Spritz Limoncello Walcher Bio (Italiaanse limoenlikeur uit Sicilië), Prosecco, Cordial Belvoir Honey Bio (geconcentreerde honing, citroen en gember)
Limoncello Spritz Limoncello Walcher Bio (Liqueur italienne de citron vert de Sicile), Prosecco, Cordial Belvoir Honey Bio (concentré de miel, citron et gingembre)
13.00€
Hugo Spritz Cordial Belvoir Biologische Vlierbloesem (vlierbloesem en rozenbloem concentraat), Prosecco, bruisend water, citroen en verse munt
Hugo Spritz Cordial Belvoir Elderflower Bio (concentré de fleurs de sureau et rose), Prosecco, eau gazeuse, citron et menthe fraiche
13.00€
Royal Saint Germain Spritz Saint-Germain (Franse handgeoogste vlierbloesemlikeur), Champagne Nicolas Huot Réserve, Cordial Belvoir Elderflower Bio (geconcentreerde vlierbloesem en roos), bruisend water
Royal Saint Germain Spritz Saint-Germain (liqueur française de fleurs de sureau récolté à la main), Champagne Nicolas Huot Réserve, Cordial Belvoir Elderflower Bio (concentré de fleurs de sureau et rose), eau gazeuse
17.00€
PLAATS VOOR UITZONDERLIJKE KLASSIEKERS
PLACE AUX CLASSIQUES D'EXCEPTIONS
Prachtige Caipirinha Cachaça Magnifica (Beroemde Cachaça uit Rio de Janeiro met aroma's van truffelbanaan, meermaals medaillewinnaar), limoen en rietsuiker
Caipirinha Magnifica Cachaça Magnifica (Fameuse Cachaça de Rio de Janeiro aux arômes de banane truffée, médaillée de multiples fois), citron vert et sucre de canne
13.00€
Tommy's Margarita Vecindad tequila (100% handgeplukte blauwe agave), agavesiroop, limoensap, rode peper shaker
Tommy's Margarita Tequila Vecindad (100 % agave bleu cueilli à la main), sirop d’agave, jus de citron vert, shaker au poivron rouge
12.00€
Negroni Sicilië Gin Favignana (artisanale gin van Favignana, een klein eilandje ten oosten van Sicilië), Campari, rode Quitinye vermouth, schijfje sinaasappel
Negroni Sicilien Gin Favignana (Gin artisanal provenant de Favignana, petite île à l’est de la Sicile), Campari, vermouth la Quitinye rouge, rondelle d’orange
13.00€
Ouderwetse Printanier (D'Un) glas Printanier (Franse single malt whisky, gerijpt in cognac- en bourbonvaten), bitters, suiker en bruiswater
Old Fashion Printanier (D’Un) verre Printanier (Whisky Français single malt, vieilli en fûts de cognac et bourbon), bitter, sucre et eau gazeuse
13.00€
Thuis Planter Huisgemaakte rum met ananas en oranjebloesem, verse jus d'orange, ananassap, abrikozennectar, limoensap, passievruchtsiroop
Planteur Maison Rhum infusé maison à l’ananas et fleur d’oranger, jus d’orange frais, jus d’ananas, nectar d’abricot, jus de citron vert, sirop fruit de la passion
13.00€
PLAATS AUX SOUR
PLACE AUX SOUR
Amaretto Sour Amaretto Adriatico (Italiaanse amandellikeur), Jim Beam Bourbon, agavesiroop, limoensap en eiwit
Amaretto Sour Amaretto Adriatico (liqueur d’amande italienne), Jim Beam Bourbon, sirop d’agave, jus de citron vert et blanc d’oeuf
13.00€
Lente Whisky Sour (D'Un) verre Printanier (Franse single malt whisky, gerijpt in cognac- en bourbonvaten), Cordial Belvoir Honey Bio (geconcentreerde honing, citroen en gember), limoensap, eiwit
Whisky Sour Printanier (D’Un) verre Printanier (Whisky Français single malt, vieilli en fûts de cognac et bourbon), Cordial Belvoir Honey Bio (concentré de miel, citron et gingembre), jus de citron vert, blanc d’oeuf
15.00€
Ananas Daiquiri Huisgemaakte rum met ananas en oranjebloesem, rietsuikersiroop, limoensap en eiwit
Pineapple Daiquiri Rhum infusé maison à l’ananas et fleur d’oranger, sirop de sucre de canne, jus de citron vert et blanc d’oeuf
13.00€
PLAATS NAAR TONIC
PLACE AUX TONIC
Favignana Gin Gemaakt van wilde planten die op natuurlijke wijze worden gekweekt en geoogst op het eiland Favignana. Fris en bloemig, tonen van citroen en munt Geserveerd met Mediterrane Tonic Water Fever Tree en rozemarijn
Favignana Gin Fabriqué à partir de plantes sauvages cultivées et récoltées naturellement sur l’île de Favignana. Frais et floral, notes de citron et de menthe Servi avec Méditerranean Tonic Water Fever Tree et romarin
13.00€
Citadel Gin Franse artisanale gin gemaakt van 19 kruiden. Tonen van jeneverbes, koriander, sinaasappel en mango Geserveerd met Indian Tonic Fever Tree en kaneelstokje
Citadelle Gin Gin artisanal Français élaboré à partir de 19 aromates. Notes de genièvre, coriandre, d’orange et de mangue Servi avec Indian Tonic Fever Tree et bâton de cannelle
13.00€
Huis geïnfuseerde gin Gin doordrenkt met framboos, gember en Sichuan-peper, Cordial Belvoir Organic Elderflower (vlierbloesem en rozenbloemconcentraat), Elderflower Tonic Water Fever Tree
Gin infusé maison Gin infusé à la framboise, gingembre et poivre de Sichuan, Cordial Belvoir Elderflower Bio (concentré de fleurs de sureau et rose), Elderflower Tonic Water Fever Tree
14.00€
Christian Drouin le Gin Het huis Drouin heeft zijn eerste Franse artisanale gin ontwikkeld op basis van 30 appelsoorten en 8 kruiden. Kruidige aroma's van gember, vanille en amandel Geserveerd met Mediterrane Tonic Water Fever Tree en gedroogde appels
Christian Drouin le Gin La maison Drouin a élaboré son premier Gin artisanal français à partir de 30 variétés de pommes et 8 aromates. Arômes épicés de gingembre, vanille et amande Servi avec Méditerranean Tonic Water Fever Tree et pommes séchées
14.00€
Pimm's Cup Elderflower Tonic Water Fever Tree, komkommer, citroen en verse limoen
Pimm's Cup Elderflower Tonic Water Fever Tree, concombre, citron jaune et citron vert frais
12.00€
PLAATS VOOR MULES
PLACE AUX MULE
Kiev-muilezel Fair Vodka (Franse biologische wodka met quinoa), Cordial Belvoir Honey Bio (geconcentreerde honing, citroen en gember), limoensap, Fever Tree Ginger Beer
Kiev Mule Fair Vodka (vodka française Bio au quinoa), Cordial Belvoir Honey Bio (concentré de miel, citron et gingembre), jus de citron vert, Fever Tree Ginger Beer
12.00€
donkere muilezel Plantage original dark, Belvoir cordial gember (biologisch gemberconcentraat), limoensap Fever Tree Ginger bier
Dark Mule Plantation original dark, Belvoir cordial gingembre (concentré de gingembre bio), jus de citron vert Fever Tree Ginger beer
12.00€
Prachtige muilezel Cachaça Magnifica (Beroemde Cachaça uit Rio de Janeiro met aroma's van truffelbanaan, meervoudig medaillewinnaar), Belvoir cordial gember (biologisch gemberconcentraat), limoensap, Fever Tree Ginger Beer
Magnifica Mule Cachaça Magnifica (Fameuse Cachaça de Rio de Janeiro aux arômes de banane truffée, médaillée de multiples fois), Belvoir cordial gingembre (concentré de gingembre Bio), jus de citron vert, Fever Tree Ginger Beer
12.00€
PLAATS NAAR ALCOHOLVRIJ
PLACE AUX SANS ALCOOL
Vlierbloesem en Rose Spritz Passievruchtsiroop, Cordial Belvoir Biologische vlierbessen en roos, bruisend water
Spritz Sureau et Rose Sirop aux fruits de la passion, Cordial Belvoir Sureau et rose Bio, eau gazeuse
10.00€
Numuilezel Nolow (premium alcoholvrije Franse sterke drank met citrus- en kruidentonen), Cordial Belvoir Ginger (biologisch gemberconcentraat), limoensap en Fever Tree Ginger Beer
Nolow Mule Nolow (spiritueux premium français sans alcool aux notes d’agrumes et d’épices), Cordial Belvoir gingembre (concentré de gingembre Bio), jus de citron vert et Fever Tree Ginger Beer
11.00€
JNPR Zuur JNPR N°2 (alcoholvrije Franse premium spirits met tonen van peper en gember), ananassap, passievruchtsiroop, limoensap en eiwit
JNPR Sour JNPR N°2 (spiritueux premium français sans alcool aux notes de poivre et de gingembre), jus d’ananas, sirop de fruits de la passion, jus de citron vert et blanc d’oeuf
11.00€
Planter JNPR N°2 (alcoholvrije Franse premium spirits met tonen van peper en gember), verse jus d'orange, ananassap, abrikozennectar, limoensap, passievruchtsiroop
Planteur JNPR N°2 (spiritueux premium français sans alcool aux notes de poivre et de gingembre), jus d’orange frais, jus d’ananas, nectar d’abricot, jus de citron vert, sirop fruit de la passion
11.00€
Jameson Ierland, gemengd.
Bloemige, houtachtige en kruidige tonen
Jameson Irlande, Blended.
Notes florales, boisées et épicées
10.00€
Glenfiddich Small Batch 18 jaar (Ecosse, Single Malt) Rijke aroma's van gedroogd fruit, snoep en dadels, versterkt door elegante eikenhouttonen. Een rijke en gedistingeerde afdronk
Glenfiddich Small Batch 18 ans (Ecosse, Single Malt) Arômes riches de fruits secs, de confiseries et de dattes, réhaussés d'élégantes notes de chêne. Une finale riche et distinguée
18.00€
Johnnie Walker Blue Label (Ecosse, Blended) Een blend van de zeldzaamste en kostbaarste whisky's ter wereld. Een meesterwerk van balans en zachtheid. Complex, intens en fruitig. Houtachtige en licht rokerige neus.
Johnnie Walker Blue Label (Ecosse, Blended) Assemblage des whiskies les plus rares et les plus précieux au monde. Chef d'oeuvre d'équilibre et de douceur. Complexe, intense et fruité. Nez boisé et légèrement fumé.
35.00€
Jim Beam (VS, Bourbon) Verenigde Staten, Bourbon
Smaken van granen, vanille en karamel
Jim Beam (Etats Unis, Bourbon) Etats-Unis, Bourbon
Saveurs de céréales, vanille et caramel
10.00€
Ardberg 10 jaar (Schotland, Single Malt) Bekend als een van de meest geturfde whisky's ter wereld. Krachtige aroma's van turf, gegrilde ananas met een vleugje drop en vanille
Ardberg 10 ans (Ecosse, Single Malt) Connu comme un des whiskys les plus tourbés au monde. Arômes puissants de tourbe, d’ananas grillé avec une pointe de réglisse et de vanille
15.00€
Rozelieures Frankrijk, Single malt.
Licht geturfd, aroma's van gekookt fruit, noten en kruidig leer
Rozelieures France, Single malt.
Légèrement tourbé, arômes de fruits cuits, noix et cuir épicé
12.00€
(Van een) lenteglas Frankrijk, Single malt.
Gerijpt in oude Cognac vaten en oude Bourbon vaten gedurende 5 tot 7 jaar, aroma's van peer, pruim en witte bloem met een kruidige hint
(D‘Un) Verre printanier France, Single malt.
Vieilli en anciens fûts de Cognac et anciens fûts de Bourbon pendant 5 à 7 ans, arômes de poire, prune et fleur blanche avec une pointe épicée
14.00€
Kavalan Taiwan, Single malt.
Gemaakt met bronwater uit de bergen, smaken van butterscotch, appel, peer en vanille
Kavalan Taiwan, Single malt.
Elaboré à l’eau de source de montagne, saveurs de caramel au beurre, de pommes, de poires et de vanille
15.00€
Plantage Origineel Donker Jamaica.
Tonen van sinaasappeljam, kruidnagel, kaneel en rijpe banaan
Plantation Original Dark Jamaïque.
Notes de confiture d’orange, clou de girofle, cannelle et banane mûre
10.00€
Copalli Barrel Rusted Rum Bio (Belize) 100% biologische rum geproduceerd in het hart van het equatoriale bos van Belize, gerijpt in vaten, met houtachtige, cacao-, leer-, olijf- en nootmuskaattonen
Copalli Barrel Rested Rum Bio (Belize) Rhum 100% Bio élaboré au coeur de la forêt équatoriale du Bélize, reposé en fût, offrant des notes boisées, de cacao, de cuir, d'olive et de noix de muscade
15.00€
Matusalem Gran Reserva 15 jaar oud (Dominicaanse Republiek) Krachtig en complex. verbazingwekkende tonen van karamel, vanille, gekonfijte sinaasappels en verse sigarenbladeren
Matusalem Gran Reserva 15 ans (République Dominicaine) Puissant et complexe. notes étonnantes de caramel, vanille, oranges confites et de feuilles de cigare fraîches
13.00€
Santa Teresa 1796 (Venezuela) Meerdere malen verkozen tot beste rum ter wereld. Gastronomisch en complex, gekenmerkt door tonen van banaan, karamel, tabak, honing en noten
Santa Teresa 1796 (Vénézuela) Elu plusieurs fois meilleur rhum du monde. Gourmand et complexe, marqué par des notes de banane, de caramel, de tabac, de miel et de noix
18.00€
HSE Cuvée grande reserve XO Martinique.
Blend van de beste rums van minimaal 6 jaar oud. Rijke neus, op oud leer en sandelhout. Houtachtige noten van vanille, mokka en tabak
HSE Cuvée grande réserve XO Martinique.
Assemblage de meilleurs rhums âgés d’au moins 6 ans. Nez riche, sur du vieux cuir et bois de santal. Notes boisées de vanille, de mocha et de tabac
16.00€
Zacapa XO Guatemala.
Blend van rum van 6 tot 23 jaar oud. Gerijpt op 2300m hoogte en afgewerkt in Limousin eikenhouten vaten die gebruikt worden voor Cognac. Aroma's van zachte koffie, chocolade, rijpe bananen en kruiden
Zacapa XO Guatemala.
Assemblage de rhums vieillis entre 6 et 23 ans. Elevé à 2300m d’altitude et fini en fût de chêne du Limousin ayant servi pour du Cognac. Arômes de café onctueux, de chocolat, de bananes bien mûres et d’épices
23.00€
Botran Reserva 15 jaar (Guatemala) Aroma's van gedroogd fruit, kruiden. Het geheel is zacht en tegelijkertijd krachtig. Vanille is ook aanwezig. Gerijpt in verschillende soorten vaten
Botran Reserva 15 ans (Guatemala) Arômes de fruits secs, d'épices. L'ensemble est moelleux tout en étant puissant. La vanille est également présente. Vieilli dans différent types de fûts
13.00€
Fair Quinoa Bio (Frankrijk, glutenvrij) Gedistilleerd uit biologische quinoa en tarwezaden. Kruidige en minerale neus, tonen van verse gember en exotisch fruit
Fair Quinoa Bio (France, sans gluten) Distillée à partir de graines de quinoa et de blé Bio. Nez épicé et minéral, notes de gingembre frais et de fruits exotiques
10.00€
Originele guillotine (Frankrijk) Ambachtelijke wodka gemaakt van druiven uit de Champagne-wijngaarden en bekroond met meerdere medailles. Citroenachtige citrusfrisheid, zacht gehemelte, licht fruitige toets van aalbes
Guillotine originale (France) Vodka artisanale issue de raisins du vignoble Champenois et médaillée de multiples fois. Fraîcheur citronnée d’agrumes, bouche douce, légère touche fruitée de groseille
13.00€
Guillotine erfgoed (Frankrijk, glutenvrij, amber) Gerijpt in Limousin eiken vaten gebruikt voor Cognac en Armagnac. Amber kleur, houtachtige en kruidige tonen. De smaak onthult een hint van zoethout en peper.
Guillotine héritage (France, sans gluten, ambrée) Vieillie en fûts de chêne du Limousin ayant servi pour du Cognac et de l’Armagnac. Robe ambrée, notes boisées et épicées. Bouche révélant une pointe de réglisse et de poivre.
16.00€
Citadel (Frankrijk) Franse artisanale gin gemaakt van 19 kruiden. Noten van jeneverbes, koriander, sinaasappel en mango
Citadelle (France) Gin artisanal Français élaboré à partir de 19 aromates. Notes de genièvre, coriandre, d’orange et de mangue
10.00€
Le Gin van Christian Drouin (Frankrijk) De distilleerderij Calvados Drouin heeft zijn eerste Franse artisanale Gin ontwikkeld uit 30 appelsoorten en 8 kruiden. Kruidige aroma's van gember, vanille en amandel.
Le Gin de Christian Drouin (France) La distillerie de Calvados Drouin a élaboré son premier Gin artisanal Français à partir de 30 variétés de pommes et 8 aromates. Arômes épicés de gingembre, vanille et amande.
11.00€
Favignana-eiland (Sicilië) Gemaakt van wilde planten die op natuurlijke wijze worden gekweekt en geoogst op het eiland Favignana. Fris en bloemig, citroen- en munttonen
Isola Di Favignana (Sicile) Fabriqué à partir de plantes sauvages cultivées et récoltées naturellement sur l’île de Favignana. Frais et floral, notes de citron et de menthe
10.00€
Buurt Tequila 100% Agave 100% blauwe agave.
Aroma's van munt, verse kruiden en gekookte agave.
Mexico
Téquila Vecindad 100% Agave 100% agave bleu.
Arômes de menthe d'herbes fraîches et d'agave cuit.
Mexique
10.00€
Patroonbijlage Mexico, barnsteen.
100% Weber blauwe agave gerijpt in Franse eiken vaten en Bourbon vaten gedurende 12 tot 15 maanden.
Aroma's van vanille en honing. Gekarameliseerde en rokerige afdronk.
Patron Anejo Mexique, ambrée.
100% agave bleu Weber vieilli en fûts de chêne Français et fûts de Bourbon pendant 12 à 15 mois.
Arômes de vanille et miel. Finale caramélisée et fumée.
17.00€
Calvados extra oud 30 & 40 Calvados XO, gerijpt tussen 10 en 27 jaar in Franse eikenhouten vaten. Amberkleur met gouden reflecties, neus van vanille en honing op tonen van exotisch fruit
Calvados extra old 30 & 40 Calvados XO, vieilli entre 10 et 27ans en fûts de chêne Français. Robe ambrée aux reflets dorés, nez de vanille et miel sur notes de fruits exotiques
15.00€
Cognac Delamain XO Ambachtelijke eau de vie gerijpt in oude Limousin eikenhouten vaten gedurende 18 tot 24 maanden. Gouden kleur Intense geur van bloemen en vanille.
Cognac Delamain XO Eau de vie artisanale vieillie en vieux fûts de chêne du Limousin pendant 18 à 24mois. Robe de couleur Or. Arôme intense de fleurs et de vanille.
15.00€
Amaretto Adriatico geroosterde amandelen Italiaanse likeur 100% natuurlijk geroosterde amandelen uit Puglia met de hand geoogst
Amaretto Adriatico roasted almonds Liqueur italienne 100% naturelle d'amandes torréfiés des Pouilles récoltés à la main
11.00€
Cognac Aquarius Bourgoin VSOP
Cognac Verseau Bourgoin VSOP
10.00€
Bas Armagnac Laballe Weerstand
Bas Armagnac Laballe Résistance
12.00€
Oude pruim van Souillac
Vieille prune de Souillac
11.00€
Williams peer grote reserve
Poire Williams grande réserve
10.00€
Limoncello Walcher
Limoncello Walcher
10.00€
Munt Crème van Munt
Crème de menthe la mentheuse
10.00€
Baileys, Cointreau
Baileys, Cointreau
10.00€
Grand Marnier
Grand Marnier
12.00€
Kir Royal - 12 cl
Kir Royal - 12 cl
12.00€
Kir Chardonnay - 14 cl
Kir Chardonnay - 14 cl
6.00€
Glas Prosecco - 12 cl
Coupe de Prosecco - 12 cl
7.00€
Vermout La Quintinye Royal - 5 cl Rood of wit.
Frankrijk
Vermouth La Quintinye Royal - 5 cl Rouge ou blanc.
France
7.00€
Campari - 5 cl
Campari - 5 cl
6.00€
Americano huis - 8 cl
Americano maison - 8 cl
12.00€
Ricard - 2 cl
Ricard - 2 cl
5.00€
Pastis Henri Bardouin - 2 cl
Pastis Henri Bardouin - 2 cl
5.00€
Suze - 5 cl
Suze - 5 cl
6.00€
Salers - 5 cl
Salers - 5 cl
6.00€
Porto Sagres - 5 cl rood Wit
Porto Sagres - 5 cl Rouge, blanc
6.00€