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Calvados XO, aged between 10 and 27 years in French oak barrels. amber color with golden hues, nose of vanilla and honey on notes of exotic fruits Calvados XO, vieilli entre 10 et 27ans en fûts de chêne Français. Robe ambrée aux reflets dorés, nez de vanille et miel sur notes de fruits exotiques

15.00€

Bas Armagnac Laballe Resistance Bas Armagnac Laballe Résistance

Intense, fresh and complex nose, developing aromas of granny apple, citrus and roasting. Its mouth is round and greedy, spicy with a nice length on hints of liquorice. Nez intense, frais et complexe, développant des arômes de pomme granny, d’agrumes ainsi que de la torréfaction. Sa bouche est ronde et gourmande, épicée avec une belle longueur sur des no4s de réglisse.

12.00€

Amaretto Adriatico roasted almonds

Italian liqueur 100% natural roasted almonds from Puglia handpicked Liqueur italienne 100% naturelle d'amandes torréfiés des Pouilles récoltés à la main

11.00€

Italian liqueur 100% natural roasted almonds from Puglia handpicked Liqueur italienne 100% naturelle d'amandes torréfiés des Pouilles récoltés à la main

Limoncello Walcher Bio Limoncello Walcher Bio

Produced from the skins of organic Sicilian lemons ripened in the sun. Its reduced sugar content and moderate alcohol make it even more pleasant Produit à partir des peaux de citrons siciliens biologiques mûris au soleil. Sa teneur réduite en sucre et son alcool modéré le rendent encore plus plaisant

10.00€

Cognac VSOP Aquarius Bourgoin Cognac Verseau Bourgoin VSOP

10.00€

Old plum Souillac Vieille prune de Souillac

11.00€

Williams Pear large reserve Poire Williams grande réserve

10.00€

Baileys

10.00€

Cream of the mint Mentheuse Crème de menthe la mentheuse

10.00€

Grand Marnier

12.00€

Guillotine heritage (France, gluten free, amber) Guillotine héritage (France, sans gluten, ambrée)

Aged in Limousin oak barrels used for Cognac and Armagnac. Dress amber, woody and spicy notes. Mouth revealing a hint of liquorice and pepper. Vieillie en fûts de chêne du Limousin ayant servi pour du Cognac et de l’Armagnac. Robe ambrée, notes boisées et épicées. Bouche révélant une pointe de réglisse et de poivre.

16.00€

Original Guillotine (France, Vegan, gluten-free) Guillotine Originale (France, Végan, sans gluten)

Artisanal vodka made from grapes from the Champenois vineyard and awarded multiple times. Lemon freshness of citrus fruits, soft mouthfeel, light fruity touch of redcurrant Vodka artisanale issue de raisins du vignoble Champenois et médaillée de multiples fois. Fraîcheur citronnée d’agrumes, bouche douce, légère touche fruitée de groseille

13.00€

Cloud Vodka Vodka Nuage

French Vodka made from premium French cereals Vodka Française élaborée à partir de céréales de première qualité Française

10.00€

French Vodka made from premium French cereals Vodka Française élaborée à partir de céréales de première qualité Française

Soda supplements Les suppléments soda

3.00€

Vecindad Tequila 100% Agave (Mexique) Téquila Vecindad 100% Agave (Mexique)

100% blue agave. Aromas of mint, fresh herbs and cooked agave 100% agave bleu. Arômes de menthe, d’herbes fraîches et d’agave cuit

10.00€

100% blue agave. Aromas of mint, fresh herbs and cooked agave 100% agave bleu. Arômes de menthe, d’herbes fraîches et d’agave cuit

Patron Anejo

Mexico amber.
100% Blue Weber agave aged in French oak barrels and Bourbon casks for 12 to 15 months.
Aromas of vanilla and honey. Final caramel and smoke. Mexique, ambrée.
100% agave bleu Weber vieilli en fûts de chêne Français et fûts de Bourbon pendant 12 à 15 mois.
Arômes de vanille et miel. Finale caramélisée et fumée.

17.00€

Soda supplements Les suppléments soda

3.00€

Express Expresso ou Décaféiné «Crema d’Oro»

3.10€

Long coffee Café allongé, Café noisette

3.30€

white coffee Café crème

5.80€

double espresso Double expresso

5.80€

American coffee Café américain

5.80€

Cappuccino

8.00€

Old fashioned homemade hot chocolate Chocolat chaud maison à l‘ancienne

7.00€

Viennese coffee or chocolate Café ou chocolat viennois

8.50€

Grog house Grog maison

10.00€

House mulled wine Vin chaud maison

7.00€

Irish coffee

13.00€

White and pink Blanc et rose

Chinese white tea combined with oriental rose petals Thé blanc de Chine associé à des pétales de roses orientales

6.90€

Chinese white tea combined with oriental rose petals Thé blanc de Chine associé à des pétales de roses orientales

Blue tea legends Thé bleu des légendes

Blue tea fresh citrus notes Thé bleu aux notes fraiches d‘agrumes

6.90€

Blue tea fresh citrus notes Thé bleu aux notes fraiches d‘agrumes

Casablanca

Green Tea Blend with Moroccan mint and black tea Assemblage de thé vert à la menthe marocaine et de thé noir

6.90€

Green Tea Blend with Moroccan mint and black tea Assemblage de thé vert à la menthe marocaine et de thé noir

Tea on the Nile Thé sur le Nil

Green tea with citrus enhanced with sweet spices Thé vert aux agrumes rehaussé d‘épices douces

6.90€

Green tea with citrus enhanced with sweet spices Thé vert aux agrumes rehaussé d‘épices douces

Fuji-Yama

Green Tea nature of Japan, shiny taste and tonic Thé vert nature du Japon, goût brillant et tonique

6.90€

Green Tea nature of Japan, shiny taste and tonic Thé vert nature du Japon, goût brillant et tonique

Marco Polo

Black tea with red fruits, fruity and floral Thé noir aux fruits rouges, fruité et fleuri

6.90€

Black tea with red fruits, fruity and floral Thé noir aux fruits rouges, fruité et fleuri

Sultana Sultane

Black tea from Ceylon, taste full-bodied and slightly chocolaty Thé noir de Ceylan, goût corsé et légèrement chocolaté

6.90€

Black tea from Ceylon, taste full-bodied and slightly chocolaty Thé noir de Ceylan, goût corsé et légèrement chocolaté

Emperor Shen-Nung Empereur Chen-Nung

Black tea smoked China Thé noir fumé de Chine

6.90€

Black tea smoked China Thé noir fumé de Chine

Earl Gray Imperial Earl Grey Impérial

Darjeeling black tea flavored with bergamot Thé noir Darjeeling parfumé à la bergamote

6.90€

Darjeeling black tea flavored with bergamot Thé noir Darjeeling parfumé à la bergamote

Dream tea

Infusion composed of chamomile, verbena, lime, rooibos and licorice Infusion composée de camomille, verveine, tilleul, rooibos et réglisse

6.90€

Infusion composed of chamomile, verbena, lime, rooibos and licorice Infusion composée de camomille, verveine, tilleul, rooibos et réglisse

Chamomilla

Infusion of wild chamomile, notes of white flowers Infusion de camomille sauvage, notes de fleurs blanches

6.90€

Infusion of wild chamomile, notes of white flowers Infusion de camomille sauvage, notes de fleurs blanches

Mentha Piperita

Infusion of peppermint, soft and intense reflection Infusion de menthe poivrée, reflet moelleux et intense

6.90€

Infusion of peppermint, soft and intense reflection Infusion de menthe poivrée, reflet moelleux et intense

HOMEMADE ICED TEAS THÉS GLACÉS MAISON

25cl 25cl

Nature Nature

7.00€

Peach, passion fruit or lemon syrup Sirop de pêche, passion ou citron

7.50€

Cordial Belvoir Elderflowers Glacé sirop de sureau

8.00€

JUS OP’s BIO JUS OP’s BIO

25cl
Creator of artisanal organic drinks in Ile de France, without preservatives or added sugar 25cl
Créateur de boissons Bio artisanales en Ile de France, sans conservateur ni sucre ajouté

The Red Recipe La Recette Rouge

Raspberry, apple, pomegranate, Hibiscus flower and Cayenne pepper Framboise, pomme, grenade, fleur d’Hibiscus et piment de Cayenne

9.00€

Raspberry, apple, pomegranate, Hibiscus flower and Cayenne pepper Framboise, pomme, grenade, fleur d’Hibiscus et piment de Cayenne

The Lemonade Recipe La Recette Citronnade

9.00€

The Gingembrade Recipe La Recette Gingembrade

9.00€

HOMEMADE DETOX JUICE JUS DETOX MAISON

25cl
Made from fresh fruits and vegetables 25cl
Réalisés à partir de fruits et légumes frais

ACE ACE

Carrot, orange, lemon and ginger Carotte, orange, citron et gingembre

10.00€

Carrot, orange, lemon and ginger Carotte, orange, citron et gingembre

Green Detox Vert Détox

Celery, apple and baby spinach Céleri, pomme et pousses d’épinard

11.00€

Celery, apple and baby spinach Céleri, pomme et pousses d’épinard

100% fresh fruit juice - 25cl Jus 100% fruits frais - 25cl

Orange, lemon, grapefruit or apple Orange, citron, pamplemousse ou pomme

7.00€

Orange, lemon, grapefruit or apple Orange, citron, pamplemousse ou pomme

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Artisanal Lemonade - 33cl Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Limonade artisanale - 33cl

6.20€

Orangina - 25cl Orangina - 25cl

6.20€

Fever Tree - 20cl Fever Tree - 20cl

Indian tonic, ginger beer, Mediterranean, ElderFlower Indian tonic, ginger beer, méditerranéen, ElderFlower

6.20€

Indian tonic, ginger beer, Mediterranean, ElderFlower Indian tonic, ginger beer, méditerranéen, ElderFlower

Evian, Perrier - 33cl Evian, Perrier - 33cl

6.20€

Evian - 75cl Eau Minéral plate - 75 cl

Only in catering Uniquement en restauration

7.00€

Only in catering Uniquement en restauration

Chateldon - 75cl Eau minéral Gazeuse - 75 cl

Only in catering Uniquement en restauration

9.00€

Only in catering Uniquement en restauration

Cold milk, Hot milk - 25cl Lait froid, Lait chaud - 25cl

6.00€

Granini fruit juice - 25cl Jus de fruits Granini - 25cl

Pineapple, strawberry, apricot or tomato Ananas, fraise, abricot ou tomate

6.20€

Pineapple, strawberry, apricot or tomato Ananas, fraise, abricot ou tomate

Zacapa XO

Guatemala.
Assembling rums aged between 6 and 23 years. Brought to 2300m and finished in Limousin oak barrel used for Cognac. Coffee flavors creamy, chocolate, ripe bananas and spices Guatemala.
Assemblage de rhums vieillis entre 6 et 23 ans. Elevé à 2300m d’altitude et fini en fût de chêne du Limousin ayant servi pour du Cognac. Arômes de café onctueux, de chocolat, de bananes bien mûres et d’épices

23.00€

Santa Teresa 1796 (Venezuela) Santa Teresa 1796 (Vénézuela)

Elected several times best rum in the world. Gourmet and complex, marked by notes of banana, caramel, tobacco, honey and nuts Elu plusieurs fois meilleur rhum du monde. Gourmand et complexe, marqué par des notes de banane, de caramel, de tabac, de miel et de noix

18.00€

Copalli Barrel Rested Rum Bio (Belize) Copalli Barrel Rested Rum Bio (Belize)

100% organic rum produced in the heart of the equatorial forest of Belize, aged in barrels, offering woody, cocoa, leather, olive and nutmeg notes Rhum 100% Bio élaboré au coeur de la forêt équatoriale du Bélize, reposé en fût, offrant des notes boisées, de cacao, de cuir, d'olive et de noix de muscade

15.00€

Botran Reserva 15 years old (Guatemala) Botran Reserva 15 ans (Guatemala)

Aromas of dried fruits, spices. The whole is soft while being powerful. Vanilla is also present. Aged in different types of barrels Arômes de fruits secs, d'épices. L'ensemble est moelleux tout en étant puissant. La vanille est également présente. Vieilli dans différent types de fûts

13.00€

HSE great XO Reserve Cuvée HSE Cuvée grande réserve XO

Martinique.
Assembling best rums aged at least 6 years. Nose rich, on old leather and sandalwood. woody vanilla notes, mocha and tobacco Martinique.
Assemblage de meilleurs rhums âgés d’au moins 6 ans. Nez riche, sur du vieux cuir et bois de santal. Notes boisées de vanille, de mocha et de tabac

16.00€

Matusalem Gran Reserva 15 years old (Dominican Republic) Matusalem Gran Reserva 15 ans (République Dominicaine)

Powerful and complex. amazing notes of caramel, vanilla, candied oranges and fresh cigar leaves Puissant et complexe. notes étonnantes de caramel, vanille, oranges confites et de feuilles de cigare fraîches

13.00€

Plantation Original Dark

Jamaica.
Notes of orange jam, cloves, cinnamon and ripe banana Jamaïque.
Notes de confiture d’orange, clou de girofle, cannelle et banane mûre

10.00€

Jamaica.
Notes of orange jam, cloves, cinnamon and ripe banana Jamaïque.
Notes de confiture d’orange, clou de girofle, cannelle et banane mûre

Johnnie Walker Blue Label (Ecosse, Blended) Johnnie Walker Blue Label (Ecosse, Blended)

Blend of the rarest and most precious whiskeys in the world. A masterpiece of balance and softness. Complex, intense and fruity. Woody and slightly smoky nose. Assemblage des whiskies les plus rares et les plus précieux au monde. Chef d’œuvre d'équilibre et de douceur. Complexe, intense et fruité. Nez boisé et légèrement fumé.

35.00€

Glenfiddich Small Batch 18 ans (Ecosse, Single Malt) Glenfiddich Small Batch 18 ans (Ecosse, Single Malt)

Rich aromas of dried fruits, confectionery and dates, enhanced with elegant oak notes. A rich and distinguished finish Arômes riches de fruits secs, de confiseries et de dattes, réhaussés d'élégantes notes de chêne. Une finale riche et distinguée

18.00€

Kavalan

Taiwan Single malt.
Developed at a mountain spring water, flavors of toffee, apple, pear and vanilla Taiwan, Single malt.
Elaboré à l’eau de source de montagne, saveurs de caramel au beurre, de pommes, de poires et de vanille

15.00€

Ardberg 10 years (Scotland, Single Malt) Ardberg 10 ans (Ecosse, Single Malt)

Known as one of the most peated whiskeys in the world. Powerful aromas of peat, grilled pineapple with a hint of liquorice and vanilla Connu comme un des whiskys les plus tourbés au monde. Arômes puissants de tourbe, d’ananas grillé avec une pointe de réglisse et de vanille

15.00€

(On A) Glass spring (D‘Un) Verre printanier

France, Single malt.
Aged in old Cognac barrels and old bourbon casks for 5 to 7 years, aromas of pear, plum and white flower with a spicy edge France, Single malt.
Vieilli en anciens fûts de Cognac et anciens fûts de Bourbon pendant 5 à 7 ans, arômes de poire, prune et fleur blanche avec une pointe épicée

14.00€

Rozelieures

France, Single malt.
Slightly peaty, cooked fruit flavors, nuts and spicy leather France, Single malt.
Légèrement tourbé, arômes de fruits cuits, noix et cuir épicé

12.00€

France, Single malt.
Slightly peaty, cooked fruit flavors, nuts and spicy leather France, Single malt.
Légèrement tourbé, arômes de fruits cuits, noix et cuir épicé

Jim Beam Jim Beam

United States, Bourbon
cereal flavors, vanilla and caramel Etats-Unis, Bourbon
Saveurs de céréales, vanille et caramel

10.00€

United States, Bourbon
cereal flavors, vanilla and caramel Etats-Unis, Bourbon
Saveurs de céréales, vanille et caramel

Jameson

Ireland, Blended.
floral, woody and spicy Irlande, Blended.
Notes florales, boisées et épicées

10.00€

Ireland, Blended.
floral, woody and spicy Irlande, Blended.
Notes florales, boisées et épicées

soda supplements Les suppléments soda

3.00€

25cl

50cl

Silver

6.00€

12.00€

1664

white Blanche

6.00€

12.00€

white Blanche

Grimbergen

6.00€

12.00€

Demory Paris IPA Demory Paris IPA

6.00€

12.00€

Picon beer Picon bière

6.50€

13.00€

Monaco, Variegated Monaco, Panaché

6.00€

12.00€

supplement syrup Supplément sirop

0.30€

Corona - 33cl Corona - 33cl

9.00€

Desperados - 33cl

9.00€

La Parisienne Brune ORGANIC - 33cl La Parisienne Brune BIO - 33cl

9.00€

Heineken 00 ° - 33cl Heineken 00°- 33cl

Alcohol-free Sans alcool

7.00€

Alcohol-free Sans alcool

Sassy cider - 33 cl Cidre Sassy - 33 cl

7.50€

PLACE FOR SPRITZ PLACE AUX SPRITZ

Simple

Double

Lavande Spritz Lavande Spritz

Gin infused with Butterfly flower, lavender syrup, lime juice, Prosecco, sparkling water Gin infusé à la fleur Butterfly, sirop de lavande, jus de citron vert, Prosecco, eau gazeuse

14.00€

25.00€

Gin infused with Butterfly flower, lavender syrup, lime juice, Prosecco, sparkling water Gin infusé à la fleur Butterfly, sirop de lavande, jus de citron vert, Prosecco, eau gazeuse

Chambord Spritz Chambord Spritz

Royal Chambord liqueur (high-end French raspberry liqueur), Vodka Nuage (French Vodka made from premium cereals from the north of France), raspberry puree, Prosecco, sparkling water Liqueur royal Chambord (liqueur française haut gamme de framboise), Vodka Nuage (Vodka Française élaborée à partir de céréales de première qualité du nord de la France), purée de framboise, Prosecco, eau gazeuse

16.00€

29.00€

Italian Spritz Italicus Spritz

Italicus (Italian flower and plant liqueur), Prosecco, sparkling water, summer flower essential oil Italicus (Liqueur italienne de fleurs et de plantes), Prosecco, eau gazeuse, huile essentielle de fleurs d’été

14.00€

25.00€

Melon Spritz Melon Spritz

Manguin liqueur (French spirituous liqueur with Provence melon), lemon juice, Prosseco, sparkling water Liqueur Manguin (liqueur spiritueuse française au melon de Provence), jus de citron, Prosseco, eau gazeuse

13.00€

23.00€

Limoncello Spritz Limoncello Spritz

Limoncello Walcher Bio (Italian lime liqueur from Sicily), Prosecco, Cordial Belvoir Honey Bio (honey, lemon and ginger concentrate) Limoncello Walcher Bio (Liqueur italienne de citron vert de Sicile), Prosecco, Cordial Belvoir Honey Bio (concentré de miel, citron et gingembre)

13.00€

23.00€

Royal Saint Germain Spritz Royal Saint Germain Spritz

Saint-Germain (French hand-harvested elderflower liqueur), Champagne Nicolas Huot Réserve, Cordial Belvoir Elderflower Bio (elderflower and rose concentrate), sparkling water Saint-Germain (liqueur française de fleurs de sureau récolté à la main), Champagne Nicolas Huot Réserve, Cordial Belvoir Elderflower Bio (concentré de fleurs de sureau et rose), eau gazeuse

17.00€

31.00€

TIME FOR EXCEPTIONAL CLASSICS PLACE AUX CLASSIQUES D’EXCEPTIONS

Spicy Pornstar Martini (possibility of making it non-spicy) Spicy Pornstar Martini (possibilité de faire non spicy)

Nuage Vodka (French Vodka made from premium French cereals), passion fruit puree and liqueur, vanilla syrup, Monin pepper syrup, lime juice and shot of Champagne Brut Louis Huot Vodka Nuage (Vodka Française élaborée à partir de céréales de première qualité Française), purée et liqueur de fruits de la passion, sirop de vanille, sirop de piment Monin, jus de citron vert et shot de Champagne Brut Louis Huot

15.00€

27.00€

Magnificent Caipirinha Caipirinha Magnifica

Cachaça Magnifica (Famous Cachaça from Rio de Janeiro with aromas of truffled banana, multiple medal winners), lime and Jasmine syrup Cachaça Magnifica (Fameuse Cachaça de Rio de Janeiro aux arômes de banane truffée, médaillée de multiples fois), citron vert et sirop de Jasmin

13.00€

23.00€

Espresso Martini Espresso Martini

Nuage Vodka (French Vodka made from premium French cereals), Fair coffee liqueur, Jasmine syrup, “Crema d’Oro” liquid and espresso coffee, coffee beans Vodka Nuage (Vodka Française élaborée à partir de céréales de première qualité Française), Fair liqueur de café, sirop de Jasmin, liquide et café expresso «Crema d’Oro», grains de café

14.00€

25.00€

Spicy Tommy's Margarita (option to make non spicy) Spicy Tommy‘s Margarita (possibilité de faire non spicy)

Tequila Vecindad (100% hand-picked blue agave), agave syrup, Monin pepper syrup, lime juice, red pepper shake Tequila Vecindad (100 % agave bleu cueilli à la main), sirop d’agave, sirop de piment Monin, jus de citron vert, shaker au poivron rouge

13.00€

23.00€

Delamain by Night Delamain by Night

Cognac Delamain XO, H.Théoria Midi Fauve (ultra premium French liqueur with orange blossom and fig), Monin jasmine syrup, lime juice Cognac Delamain XO, H.Théoria Midi Fauve (liqueur française ultra premium à la fleurs d'oranger et figue), sirop Monin jasmin, jus de citron vert

15.00€

27.00€

Red Snapper Red Snapper

Nuage Gin (French Gin with aromas of citrus, angelica, blackcurrant buds, coriander and ginger), Monin pepper syrup, lime juice, tomato juice Nuage Gin (Gin Français aux arômes d'agrumes, d'angélique, de bourgeons de cassis, de coriandre et de gingembre), sirop de piment Monin, Jus de citron vert, jus de tomates

13.00€

23.00€

House Planter Planteur Maison

Home-infused rum with pineapple and orange blossom, fresh orange juice, pineapple juice, apricot nectar, lime juice, passion fruit syrup Rhum infusé maison à l’ananas et fleur d’oranger, jus d’orange frais, jus d’ananas, nectar d’abricot, jus de citron vert, sirop fruit de la passion

13.00€

23.00€

Whiskyberry Whiskyberry

Rozelieures whiskey, cranberry juice, H.Théoria Midi Fauve (ultra premium French liqueur with orange blossom and fig), Monin jasmine syrup, lime juice Whisky Rozelieures, jus de cranberry, H.Théoria Midi Fauve (liqueur française ultra premium à la fleurs d'oranger et figue), sirop Monin jasmin, jus de citron vert

14.00€

25.00€

PLACE FOR SOURS PLACE AUX SOUR

Amaretto Sour Amaretto Sour

Amaretto Adriatico (Italian almond liqueur), Jim Beam Bourbon, agave syrup, lime juice and egg white Amaretto Adriatico (liqueur d’amande italienne), Jim Beam Bourbon, sirop d’agave, jus de citron vert et blanc d’œuf

13.00€

23.00€

Spring Whiskey Sour Whisky Sour Printanier

(One) glass Printanier (French single malt whiskey, aged in cognac and bourbon barrels), Cordial Belvoir Honey Bio (honey, lemon and ginger concentrate), lime juice, egg white (D’un) verre Printanier (Whisky Français single malt, vieilli en fûts de cognac et bourbon), Cordial Belvoir Honey Bio (concentré de miel, citron et gingembre), jus de citron vert, blanc d’œuf

15.00€

27.00€

French Riviera French Riviera

Infused gin (raspberry, ginger and Sichuan pepper), Italicus (Italian flower and plant liqueur), cane sugar syrup, lime juice and egg white Gin infusé (framboise, gingembre et poivre de Sichuan), Italicus (Liqueur italienne de fleurs et de plantes), sirop sucre de canne, jus de citron vert et blanc d’œuf

15.00€

27.00€

PLACE FOR TONICS PLACE AUX TONIC

CBD Gin CBD Gin

Homemade gin infused with Purple Punch CBD flower from “Third Eye CBD”. High-end flowers with rich and complex tastes with gourmet flavors and sweet aromas. Fruity scent. Beautiful feeling of relaxation and serenity. Served with Mediterranean Tonic Water Fever Tree Gin infusé maison à la fleur de CBD Purple Punch de chez «Third Eye CBD». Fleurs haut de gamme aux goûts riches et complexes aux saveurs gourmandes et aux arômes sucrés. Parfum fruité. Belle sensation de détente et de sérénité. Servi avec Méditerranean Tonic Water Fever Tree

15.00€

27.00€

Favignana Gin (Sicily) Favignana Gin (Sicile)

Made from wild plants grown and harvested naturally on the island of Favignana. Fresh and floral, notes of lemon and mint Served with Mediterranean Tonic Water Fever Tree and rosemary Fabriqué à partir de plantes sauvages cultivées et récoltées naturellement sur l’île de Favignana. Frais et floral, notes de citron et de menthe Servi avec Méditerranean Tonic Water Fever Tree et romarin

14.00€

25.00€

Nuage Gin (France) Nuage Gin (France)

French Gin with aromas of citrus, angelica, blackcurrant buds, coriander and ginger. Notes of juniper, coriander and orange. Served with Indian Tonic Fever Tree and cinnamon stick Gin Français aux arômes d'agrumes, d'angélique, de bourgeons de cassis, de coriandre et de gingembre. Notes de genièvre, coriandre et d’orange. Servi avec Indian Tonic Fever Tree et bâton de cannelle

13.00€

23.00€

House infused gin (England) Gin infusé maison (Angleterre)

Gin infused with raspberry, ginger and Sichuan pepper, Cordial Belvoir Elderflower Bio (elderflower and rose concentrate), Elderflower Tonic Water Fever Tree Gin infusé à la framboise, gingembre et poivre de Sichuan, Cordial Belvoir Elderflower Bio (concentré de fleurs de sureau et rose), Elderflower Tonic Water Fever Tree

14.00€

25.00€

Madlord Gin Madlord Gin

High-end gin from the distillation of 14 botanicals including a blend of 5 rare peppers. Rich aromatic palette and a perfect fusion between the quinine of the tonic and the blend of 5 peppers. Served with Indian Tonic Fever Tree Gin haut de gamme issu de la distillation de 14 botaniques dont un blend de 5 poivres rares. Riche palette aromatique et une fusion parfaite entre la quinine du tonic et le blend de 5 poivres. Servi avec Indian Tonic Fever Tree

14.00€

25.00€

PLACE FOR MULES PLACE AUX MULES

Kiev - Mule Kiev - Mule

Nuage Vodka (French Vodka made from premium cereals from the north of France), Cordial Belvoir Honey Bio (honey, lemon and ginger concentrate), lime juice, Fever Tree Ginger Beer Vodka Nuage (Vodka Française élaborée à partir de céréales de première qualité du nord de la France), Cordial Belvoir Honey Bio (concentré de miel, citron et gingembre), jus de citron vert, Fever Tree Ginger Beer

13.00€

23.00€

Dark Mule Dark Mule

Plantation Original Dark, Belvoir cordial ginger (organic ginger concentrate), lime juice and Fever Tree Ginger Beer Plantation Original Dark, Belvoir cordial gingembre (concentré de gingembre Bio), jus de citron vert et Fever Tree Ginger Beer

13.00€

23.00€

Mint Oak Mule Mint Oak Mule

Delamain XO Cognac, lime juice, liquid sugar, Fever Tree Ginger Beer Cognac Delamain XO, jus de citron vert, sucre liquide, Fever Tree Ginger Beer

15.00€

27.00€

Delamain XO Cognac, lime juice, liquid sugar, Fever Tree Ginger Beer Cognac Delamain XO, jus de citron vert, sucre liquide, Fever Tree Ginger Beer

ALCOHOL-FREE PLACE AUX SANS ALCOOL

Spritz Elderberry Spritz Sureau

Passion fruit syrup, Cordial Belvoir Elderberry Organic, sparkling water Sirop aux fruits de la passion, Cordial Belvoir Sureau Bio, eau gazeuse

10.00€

17.00€

Passion fruit syrup, Cordial Belvoir Elderberry Organic, sparkling water Sirop aux fruits de la passion, Cordial Belvoir Sureau Bio, eau gazeuse

Long live Mule Nolow Mule

Nolow (premium non-alcoholic French spirits with notes of citrus and spices), Cordial Belvoir ginger (organic ginger concentrate), lime juice and Fever Tree Ginger Beer Nolow (spiritueux premium français sans alcool aux notes d’agrumes et d’épices), Cordial Belvoir gingembre (concentré de gingembre Bio), jus de citron vert et Fever Tree Ginger Beer

11.00€

19.00€

JNPR Sour JNPR Sour

JNPR N°2 (premium non-alcoholic French spirits with notes of pepper and ginger), pineapple juice, passion fruit syrup, lime juice and egg white JNPR N°2 (spiritueux premium français sans alcool aux notes de poivre et de gingembre), jus d’ananas, sirop de fruits de la passion, jus de citron vert et blanc d’œuf

11.00€

19.00€

Planter Planteur

JNPR N°2 (premium non-alcoholic French spirits with notes of pepper and ginger), fresh orange juice, pineapple juice, apricot nectar, lime juice, passion fruit syrup JNPR N°2 (spiritueux premium français sans alcool aux notes de poivre et de gingembre), jus d’orange frais, jus d’ananas, nectar d’abricot, jus de citron vert, sirop fruit de la passion

11.00€

19.00€

La Ruche - Servie Chaud

13.00€

23.00€

Le Toscane

14.00€

25.00€

Amore Mio

13.00€

23.00€

Spritz d’hiver - servie Chaud

13.00€

23.00€

The Reds Les rouges

14 cl

25 cl

75 cl

Coteaux bourguignon AOP, Maison Louis Latour (Burgundy) Coteaux bourguignon AOP, Maison Louis Latour (Bourgogne)

Ruby color, aromas of red fruits. Light but round, silky tannins Robe rubis, arômes de fruits rouges. Léger mais rond, tanins soyeux

11.00€

20.00€

56.00€

Ruby color, aromas of red fruits. Light but round, silky tannins Robe rubis, arômes de fruits rouges. Léger mais rond, tanins soyeux

Haut-Medoc AOP, Chateau Victoria Cru Bourgeois (Bordeaux) Haut-Medoc AOP, Chateau Victoria Cru Bourgeois (Bordeaux)

Silky tannins, complex nose of ripe fruits and spices Tanins soyeux, nez complexe de fruits mûrs et d’épices

9.00€

16.00€

46.00€

Silky tannins, complex nose of ripe fruits and spices Tanins soyeux, nez complexe de fruits mûrs et d’épices

Pic Saint Loup PDO Domaine Pech-Tort (Languedoc) Pic Saint Loup AOP, Domaine Pech-Tort (Languedoc)

Notes of violet and liquorice on the nose, ample and velvety Note de violette et réglisse au nez, ample et velouté

8.00€

14.00€

40.00€

Notes of violet and liquorice on the nose, ample and velvety Note de violette et réglisse au nez, ample et velouté

Morgon AOP, Domaine du Petit Pérou old vines (Beaujolais) Morgon AOP, Domaine du Petit Pérou vieilles vignes (Beaujolais)

Good balance, strawberry, ripe, silky tannins and melted Bel équilibre, fraise des bois, mûre, tanins soyeux et fondus

8.00€

14.00€

40.00€

Good balance, strawberry, ripe, silky tannins and melted Bel équilibre, fraise des bois, mûre, tanins soyeux et fondus

Beaumes de Venise AOP, Domaine Pierre Rougon (Rhône) Beaumes de Venise AOP, Domaine Pierre Rougon (Rhône)

Fine and elegant, notes of red and black fruits giving the bouquet a nice freshness Fin et élégant, notes de fruits rouges et noirs donnant au bouquet une belle fraicheur

7.50€

13.00€

38.00€

Fine and elegant, notes of red and black fruits giving the bouquet a nice freshness Fin et élégant, notes de fruits rouges et noirs donnant au bouquet une belle fraicheur

Brouilly Pisse-Vieille AOP, Domaine du Petit Pérou (Beaujolais) Brouilly Pisse-vieille AOP, Domaine du Petit Pérou (Beaujolais)

Aromas of raspberry and blackberry, supple and balanced on the palate Arômes de famboise et de mûre, bouche souple et équilibrée

7.50€

13.00€

38.00€

Aromas of raspberry and blackberry, supple and balanced on the palate Arômes de famboise et de mûre, bouche souple et équilibrée

Pinot noir, IGP Pays d’Oc, La Cours des Dames (Languedoc) Pinot noir, IGP Pays d’Oc, La Cours des Dames (Languedoc)

Nose with notes of red fruits and black cherries. Beautiful structure Nez aux notes de fruits rouges et cerises noires. Belle structure

7.00€

12.50€

35.00€

Nose with notes of red fruits and black cherries. Beautiful structure Nez aux notes de fruits rouges et cerises noires. Belle structure

Whites Les blancs

Sancerre AOP, Domaine Tassion (Loire) Sancerre AOP, Domaine Tassion (Loire)

100% Sauvignon, aromas of white flowers and exotic fruits. Great freshness in the mouth 100% Sauvignon, arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Grande fraîcheur en bouche

10.00€

18.00€

50.00€

100% Sauvignon, aromas of white flowers and exotic fruits. Great freshness in the mouth 100% Sauvignon, arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Grande fraîcheur en bouche

Petit Chablis, Domaine Guegen Petit Chablis, Domaine Guegen

100% Chardonnay. Very fresh and mineral, it evokes flint, green apple, lemon and grapefruit. 100% Chardonnay. Très frais et minéral, il évoque le silex, la pomme verte, le citron et le pamplemousse

11.00€

20.00€

56.00€

Quincy AOP, Maison Blanche (Loire) Quincy AOP, Maison Blanche (Loire)

100% Sauvignon, dry and nervous, very fresh, with a grapefruit nose 100% Sauvignon, sec et nerveux, très frais, au nez de pamplemousse

8.00€

14.00€

40.00€

100% Sauvignon, dry and nervous, very fresh, with a grapefruit nose 100% Sauvignon, sec et nerveux, très frais, au nez de pamplemousse

Viognier, IGP Pays d'Oc, Domaine les Salices (Languedoc) Viognier, IGP Pays d‘Oc, Domaine les Salices (Languedoc)

Brilliant pale yellow color. Notes of fruit and spices Couleur jaune pâle brillante. Notes de fruits et d’épices

7.00€

12.50€

35.00€

Brilliant pale yellow color. Notes of fruit and spices Couleur jaune pâle brillante. Notes de fruits et d’épices

Montbazillac PDO Chateau Beautrand "Old vines" Montbazillac AOP, Chateau Beautrand «Vieilles vignes»

(Southwest) Sweet white wine, fruity aromas of dried apricot and honey (Sud-Ouest) Vin blanc moelleux, fruité aux arômes d‘abricot sec et de miel

7.00€

12.50€

35.00€

(Southwest) Sweet white wine, fruity aromas of dried apricot and honey (Sud-Ouest) Vin blanc moelleux, fruité aux arômes d‘abricot sec et de miel

Roses Les rosés

Côtes de Provence AOP, Château la Tour de l'Evêque Bio Côtes de Provence AOP, Château la Tour de l'Evêque Bio

Nose reminiscent of peach, floral, with hints of sweet grapefruit Nez rappelant la pêche, floral, avec des notes de pamplemousse sucré

10.00€

18.00€

50.00€

Nose reminiscent of peach, floral, with hints of sweet grapefruit Nez rappelant la pêche, floral, avec des notes de pamplemousse sucré

IGP Mediterranean Demoiselle without discomfort Bio IGP Méditerranée, Demoiselle sans Gêne Bio

Very light, crisp and fresh, the fishing nose Très pâle, croquant et frais, au nez de pêche

7.00€

12.50€

35.00€

Very light, crisp and fresh, the fishing nose Très pâle, croquant et frais, au nez de pêche

IGP Mediterranean Demoiselle without discomfort Bio - 150 cl IGP Méditerranée, Demoiselle sans Gêne Bio - 150 cl

Very light, crisp and fresh, the fishing nose Très pâle, croquant et frais, au nez de pêche

60.00€

Very light, crisp and fresh, the fishing nose Très pâle, croquant et frais, au nez de pêche

12 cl

20 cl

75 cl

Champagne AOP Brut "Reserve", Lôuis Huôt Champagne AOP Brut «Réserve», Lôuis Huôt

Harvester handling from father to son, the Huot house makes us appreciate its intense gold colored vintage, which opens discreetly with white flowers and dried fruits. Récoltant manipulant de père en fils, la maison Huot nous fait apprécier sa cuvée de couleur Or intense, qui s’ouvre avec discrétion sur les fleurs blanches et les fruits secs

13.00€

22.00€

70.00€

Champagne AOP Brut Roé, Louis Huot Champagne AOP Brut Roé, Louis Huot

This blended rosé (8% pinot noir and 92% chardonnay) is a champagne that can be enjoyed both as an aperitif but also during a meal. Light and elegant notes of juicy fruit, radiant color Ce rosé d’assemblage (8% pinot noir et 92% chardonnay) est un champagne qui se déguste à la fois en apéritif mais aussi au cours d’un repas. Notes légères et élégantes de fruits juteux, couleur radieuse

80.00€

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Breakfast Petit-déjeuner

Starters ENTRÉES 🥗

On the go SUR LE POUCE 🧀

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COTÉ TERRE 🥘

COTÉ MER 🦐

COTÉ VÉGÉTAL 🍆

Children’s menu MENU ENFANT 🍽️

Berthillon’s house ice creams GLACES ARTISANALES 🍧

Desserts and pancakes DESSERTS ET CREPES 🥞

appetizers APÉRITIFS 🍸

Brandies & Digestive EAUX DE VIE / DIGESTIFS 🍸

VODKAS 🍸

TEQUILAS 🍸

cafeteria CAFÉTERIE ☕

Teas & Infusions THÉS ET INFUSIONS 🫖

Cold drinks BOISSONS FRAÎCHES 🥤

Rum RHUMS🍸

WHISKY🍸

beer Pressure BIÈRES PRESSIONS🍺

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Cocktails COCKTAILS 🧋

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